Portionen 2 250 g Hähnchenbrustfilets (ohne Knochen, ohne Haut) ½ EL gemahlener Kreuzkümmel ½ TL geräuchertes Paprikapulver ½ EL Worcestershiresoße Weizentortilla (zum Servieren) Koriander (zum Servieren) 5 Schüsseln (klein), 2 Auflaufformen, 2 Messer, 2 Schneidebretter, Schneebesen, Frischhaltefolie, Zitruspresse, feine Reibe, Pfanne, Zange Chilis geschickt schneiden Knoblauch vorbereiten Paprika richtig schneiden Zwiebel geschickt schneiden kcal 567 Eiweiß 61 g Fett 29 g Kohlenhydr. 14 g
Ich glaube langsam kann ich meine Begeisterung für Mexiko bzw Cancún nicht mehr verstecken. Das ist nun schon glaube ich schon mein drittes mexikanisches Gericht, welches ich für euch habe. Und ich kann immer nur wieder betonen wie lecker doch diese Küche ist. Hier findet ihr meine Rezepte für leckere Enchiladas aus dem Ofen und für meine schnellen und einfachen Quesadilla. "Amor con hambre no dura. " (Liebe geht durch den Magen. ) Heute habe ich für euch ein fruchtiges Hähnchen Cancún in den Startlöchern. Benannt nach einer Stadt auf der Halbinsel Yucatán in Mexiko. Ich finde die Mischung aus Hähnchen und Garnelen mit der frischen Mango total lecker. Wenn ihr aber nicht so der Garnelen Esser seid könnt ihr sie auch weg lassen, das schmeckt mindestens genauso gut. mexikanisches Hähnchen Cancún mit Mango und Garnelen Drucken Zutaten 400g Hähnchenbrustfilet 150 g Garnelen 2 Knoblauchzehen 1 reife Mango 1 rote Paprika 1 Bund Schlotten 1 Dose Mais-Bohnen Mix 1 TL Chilipulver 3 TL Paprikapulver 2 EL Öl Salz, Pfeffer Zubereitung Paprika waschen, halbieren, entkernen und grob würfeln.
Die Fajita-Füllung allein ist nämlich low carb. Du kannst verschiedene Extras für die Füllung anbieten. Besonders lecker schmecken die Fajitas mit Salat, Tomaten, einem Klecks Sour Cream und cremiger Guacamole. Du kannst auch mexikanisches Bohnenmus oder Käse dazu anbieten. Deiner Fantasie sind da kaum Grenzen gesetzt. Kann man die Fajitas gut vorbereiten? Da habe ich eine gute Nachricht für dich. Die Marinade für die Füllung lässt sich sehr gut vorbereiten, ich empfehle das sogar! Am besten schmeckt es, wenn du die Marinade am Vortag zubereitest und über Nacht einziehen lässt. Und wenn du das Gemüse auch schon vorbereiten möchtest, dann kannst du einfach alles zusammenrühren und bis zu 24 Stunden problemlos im Kühlschrank aufbewahren, bevor dann alles aufs Backblech kommt. Kann man die Fajitas auch einfrieren? Ja, das ist kein Problem. Du kannst die bereits zubereitete Füllung, statt sie sofort zu servieren auch einfach einfrieren und dann jederzeit wieder erhitzen. Somit kannst du sozusagen zeitlich flexibel genießen.
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