Hallo, ich wollte am Freitag Cake Pops erstellen. Mit den Teigsorten: Schokolade und Vanille. Wir wollen die Cake Pops mit weißer und schwarzer Schokolade glasieren. Vielleicht auch mit Marzipan. Dekorieren mit Zuckerperlen, Glitter, Nüssen und Co. Meine Frage: was ist dieses frosting? Gilt das als Glasur? Und kann ich es weg lassen, wenn ich sowieso schoko und Marzipan als Glasur verwenden will?
1 Minute schmelzen lassen. Ist die Schokolade noch nicht vollständig geschmolzen, dann die Mikrowelle noch einmal 30 Sekunden laufen lassen. Von dem Teig jetzt für jeden einzelnen Cake Pop eine kleine Menge abnehmen und mit der Küchenwaage wiegen. Der Teig für ein Cake Pop sollte nicht mehr als 20 Gramm wiegen. Sonst wird er zu schwer und könnte Euch vom Stiel fallen, wenn Ihr ihn mit der Kuvertüre glasiert. Meine Teigkugeln für die Cake Pops waren alle so zwischen 16 und 18 Gramm schwer und damit fuhr ich richtig gut. Cakepops ohne Frischkäse von Chandrama | Chefkoch. Habt Ihr den Teig abgewogen, so formt Ihr daraus kleine runde Kugeln in den Handflächen. Cake Pops glasieren Sind diese geformt, dann nehmt Ihr einen Cake Pop Stiel und taucht ihn mit der Seite, welche gleich in den Teig gesteckt wird, zuerst ca. 1 bis 1, 5 cm in die Schokolade. Danach steckt Ihr den Stiel mit der Schokolade in die Teigkugel und dreht dabei den Stiel mit den Fingern weiter in die Kugel hinein. Dabei gut aufpassen, dass Ihr die Teigkugel nicht ganz mit dem Stiel durchstecht.
Die Eier mit dem Öl, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver, Puddingpulver und Lebkuchengewürz mischen und nach und nach unterrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und im Backofen ca. 20 Minuten backen, bei 200° C Umluft oder 180° C Ober-Unterhitze. Den fertigen Rührteigboden auf einen Kuchenrost stürzen und etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit das Nougat mit der Butter im Wasserbad schmelzen, dann die Sahne unter Rühren langsam dazugeben. Es ist wichtig, dass die Sahne Zimmertemperatur hat und nicht frisch aus dem Kühlschrank kommt. Durch den Temperaturunterschied würde die Nougatmasse verklumpen und wäre unbrauchbar. Den Rührteigboden in einer Schüssel zerbröseln und die Nougatmasse untermischen. Keine Sorge, wenn alles ein bisschen krümelig aussieht, es hält dennoch! Aus dem Gemisch Kugeln formen und auf Holzstäbchen stecken. Die Cake Pops nun für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Cake pops ohne form und ohne frischkäse pdf. Zum Schluss die Kuvertüre schmelzen und die Cake Pops nach Belieben weihnachtlich dekorieren.
Zuerst die Löffelbiskuits fein hacken, dies geht am einfachsten mit einem schweren Gegenstand wie beispielsweise einem Schnitzelklopfer. Am besten reißt man die Packung erst danach auf. Alternativ kann man auch, falls vorhanden, eine Küchenmaschine nehmen. Die Brösel durch ein feines Sieb geben, und ausgesiebte Brösel noch mal zerkleinern, bis sie durch das Sieb fallen. Weiche Butter, Puderzucker, Frischkäse und Vanillezucker miteinander verrühren. Die Biskuitbrösel dazugeben und zu einem Teig verkneten. Daraus ca. Cake Pops selber machen ohne Backform - experto.de. 40 kleine Kugeln formen. Wenn man die Kugeln zu groß macht, werden sie später zu schwer für die Spieße. Etwa eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen. Jetzt können die Cake-Pops auf Cake-Pop Sticks oder gekürzte Schaschlik-Spieße aufgespießt und mit Kuvertüre, Zuckerstreusel o. ä. nach Belieben dekoriert werden. Man braucht keinen speziellen Ständer, die fertigen Cake-Pops können auch gut in ein Glas gestellt werden. Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
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