Sie setzt auf Gemüse und gesunde Kohlenhydrate sowie schnelles, vitaminreiches Kochen mit ihrem "Ufo", dem Cook4Me, und berichtet uns von ihrer neusten Entdeckung, einer wirklich interessanten Gewürzmischung, die vielleicht auch eure Küche ungemein bereichern könnte! > 14. 05. 2021 Link to: Kochen wie die Blogger – Insights, Tipps und Rezepte von "Die Jungs kochen und backen" Link to: Kochen wie die Blogger – Insights, Tipps und Rezepte von "Die Jungs kochen und backen" Kochen wie die Blogger Insights, Tipps und Rezepte von " Die Jungs kochen und backen " Die Blogger von "Die Jungs Kochen und Backen" haben sich unseren Fragen gestellt. Torsten und Sascha sind mit Leidenschaft beim Bloggen dabei und haben sogar ein eigenes Kochstudio gestartet. So schmeckt das leben gesunde küche für genießer 2. Sie teilen mit uns Dauerbrenner-Rezepte, clevere Küchentipps und Inspirationsquellen. Lasst euch nicht entgehen, was sie machen, wenn niemand hinsieht… > 30. 04. 2021 Link to: Blogger-Tipps zu Ostern – Elli von LieberBacken Ein Blick hinter die Kamera Blogger-Tipps zu Ostern – Elli von LieberBacken Ostern steht vor der Tür!
Sie eignen sich für ein Buffet ebenso wie als Salatersatz zu verschiedenen Gerichten. Während klassischerweise Käsewürfel zum Einsatz kommen, entscheiden sich immer mehr Menschen für Mozzarella-Bällchen als Komponente auf solchen Spießen. Wichtig ist, eine gute Mischung aus unterschiedlichen Zutaten zu erreichen, damit die Spieße nicht eintönig werden. Ebenfalls eine gute Idee ist es, die fertigen Spieße eine Weile in eine Marinade zu legen. Dann können sie hervorragend als vegetarische Alternative für ein Grillfest genutzt werden. Fazit Käse ist ein unglaublich köstliches und vielseitiges Lebensmittel, das zu vielfältigen Gerichten passt. Wichtig ist zu bedenken, dass nicht jede Käsesorte zu allen Zutaten passt. Hier sollte man abwägen und Kombinationen wählen, die den persönlichen Geschmack treffen. Rezepte Archive - Hans Natur Blog. Außerdem bietet es sich an, zu Käsegerichten einen Wein oder ein paar Cracker zu reichen. Diese sorgen für eine Geschmacksvielfalt und machen ein Käsegericht besonders köstlich. Auch hier kommt es aber darauf an, die passenden Weinsorten zu den gewählten Käsearten auszusuchen.
One-Sheet-Pan Leckere Gerichte von einem Blech Einfach alle Zutaten auf ein Backblech geben und sich auf ein köstliches Gericht freuen. Mehr One-Sheet-Pan ist ein neuer Food-Trend, mit dem Kochen zum Kinderspiel wird. Der Clou: Für die Zubereitung der unkomplizierten Gerichte benötigt ihr lediglich ein Backblech! One-Sheet-Pan: Das steckt hinter dem Food-Trend Bei One-Sheet-Gerichten handelt es sich um Essen, das nur im Backofen auf einem Blech oder in einer Form gegart werden muss, ein zusätzliches Vorkochen oder Anbraten der einzelnen Zutaten ist nicht notwendig – so spart man viel Zeit in der Küche und hat praktischerweise hinterher kaum Geschirr zum Abspülen. Küchenchef Minh Khai Nguyens Sushi aus St. Ingbert. Für die Blechgerichte kommen in erster Linie Fisch, Fleisch und Gemüse infrage, während sich Nudeln oder Reis weniger eignen, da sie die gekocht werden müssen. Auch auf eine Soße wird verzichtet, stattdessen werden die Zutaten mit Öl, Gewürzen und Kräutern gewürzt. Tipps für euer One-Sheet-Pan Macht das Backblech nicht zu voll: Die Zutaten sollten nach Möglichkeit neben- und nicht übereinander auf dem Blech liegen, damit sie optimal gar werden.
5 von 6 Honig + Joghurt Frisch-säuerlicher Joghurt und die Süße von Honig - diese Kombination ist nicht nur in Griechenland ein beliebtes Dessert, sie peppt auch Müslis auf. Joghurt punktet mit ähnlichen Nährwerten wie Milch: Er enthält viel Kalzium und einiges an Eiweiß. Übrigens, hundert Gramm Joghurt mit 3, 5 Prozent Fett haben nur 17 Kilokalorien mehr als Joghurt mit 1, 5 Prozent Fett - schmecken aber viel, viel besser! Original griechisch wird's mit cremigem griechischen Joghurt (der hat allerdings zehn Prozent Fett) und herzschützenden Walnüssen. Damit das Müsli nicht zu süß wird, sollten Trockenfrüchte und stark gesüßte Flakes nicht zu Honig und Joghurt in die Müslischale. 6 von 6 Kürbiskerne + Aprikosen Kürbiskerne sind kleine Power-Pakete: In ihnen stecken reichlich immunstärkendes Zink und zellschützendes Vitamin E, aber auch Eisen, Kupfer und Magnesium. Sie verleihen Müsli eine leicht herb-würzige Note, daher lieben wir sie besonders in süßen Früchtemüslis. Die besten Rezepte für gesunde Mittagessen. Versucht mal, sie vorher kurz im Ofen zu rösten: Das macht ihr feines Aroma noch intensiver.
< Zurück Ein ganzes Dorf packt mit an Solche Geschichten konnte wohl nur die Wende-Zeit in Ostdeutschland schreiben: Genossenschaftsbauern machten aus einer LPG kurzerhand ein Ökodorf. Die Flächen rund um das Dörfchen Brodowin, 70 km nordöstlich von Berlin gelegen, werden seit inzwischen fast 30 Jahren ökologisch bewirtschaftet. Handarbeit wird im Ökodorf Brodowin traditionell großgeschrieben, was 140 Mitarbeitern Lohn und Brot sichert. Der größte Demeter-Hof Deutschlands vermarktet Milchprodukte aus eigener Molkerei, Gemüse, Säfte und selbst hergestellte Gerichte aus der Küche. Neuestes Angebot ist ein Online-Shop, über den Kunden ausgewählte "Brodowiner Schätze" entdecken und bestellen können. Keine Frage: Das ganzheitliche Konzept der Brodowiner um Geschäftsführer Ludolf von Maltzan geht auf.
Foto: Zentralbild/Patrick Pleul Ludolf von Maltzan Geschäftsführer Ökodorf Brodowin, aufgenommen am 03. 12. 2013, er ist neuer Botschafter der Stiftung «Hilfe für Familien in Not», in Potsdam (Brandenburg). Foto: Patrick Pleul/dpa Nächstes Bild
1976 lernt er seine Frau Tina kennen, der gemeinsame Umzug nach Brodowin erfolgte 1984. Er übernimmt bereits in der ehemaligen LPG, aus der später der größte Demeter-Hof Deutschlands entstehen soll, wichtige Aufgaben und ist mittendrin, als 1990 die Wiedervereinigung ein rasches Handeln erfordert. Dr. Werner Upmeier sorgt mit seiner Rede sowohl für Lachen als auch für Wehmut Bei der Umwandlung der LPG in einen ökologisch wirtschaftenden Betrieb ist Krentz immer vorne mit dabei. Zuerst im Rahmen von Arbeitsgruppen, später als Vorsitzender der neu gegründeten Agrargenossenschaft Ökodorf Brodowin e. G. Peter Krentz und Dr. Werner Upmeier sitzen Probe auf der soeben von Familie von Maltzan geschenkten Bank. In einer dieser Arbeitsgruppen, die sich an diesem Abend im Pfarrhaus des Dorfes trifft, begegnet Peter Krentz auch das erste Mal dem Ehepaar Upmeier, die durch Ihr Engagement, KnowHow, Investitionen und viel Glauben an die gute Sache entscheidend zum Gelingen des "Ökodorfes" beitrugen.