Würste sind ein verarbeitetes Produkt. Das unterscheidet sie vom Schinken, der zu den Fleischwaren zählt. Eine Bockwurst wird anders zubereitet als eine Salami oder Leberwurst. Würste lassen sich nach der Art der Herstellung in drei Kategorien einteilen: Rohwurst: Sie enthält nur ungekochtes Fleisch. Zerkleinert, gewürzt und mit Speck vermengt, kommt es in einen Kunst- oder Naturdarm. So reift die Wurst mehrere Tage oder Wochen. Hohes Cholesterin: Meiden Sie diese 7 Lebensmittel. In Südeuropa trocknet man Würste meist an der Luft, in Nordeuropa räuchert man sie häufig. Beide Verfahren machen Würste haltbarer. Die bekannteste Rohwurst ist die Salami. Brühwurst: Rohes Fleisch, Speck und Wasser werden in einem sogenannten Kutter fein geschnitten und vermengt. Anschließend wird die Masse bei 70 bis 80 Grad Celsius gebrüht. Die Hitze macht die Wurst haltbar und schnittfest. Einige Brühwürste werden vor dem Erhitzen in einen Kunst- oder Naturdarm gefüllt, einige werden ohne Hülle erhitzt. Zu den Brühwürsten zählen unter anderem Wiener Würstchen und Bierschinken.
92-Meter-Wurst - was übrigens in etwa der Länge ihres Dickdarms entspricht - in einem Stück auszulegen. Beeindruckend, oder? Und solltest du noch immer am Rekord zweifeln, versuche es Mal mit diesem Denkansatz. Stell dir eine handelsübliche Zahnpastatube vor. Sie ist kurz, dick und besitzt nur eine kleine Öffnung. Aus 4. 5 werden 7. 92 Meter Wenn du sie allerdings ausdrückst, kann die Paste deutlich länger werden als der Behälter, aus dem sie stammt. Es ist also möglich, dass 4. 5 Meter des Rekord-Darms mit Kot gefüllt war, ehe sich die braune Masse beim Herauspressen auf 7. 92 Meter streckte. Was ist rohwurst ne. Wir raten dir übrigens dringend davon ab, zu versuchen, diesen Rekord zu brechen. Das könnte im wahrsten Sinne des Wortes in die Hose gehen.
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