Zudem ist es mancherorts üblich, mehlierte frische Sprotten zu braten. Liebhaber von Sprotten verspeisen die Fische am liebsten ganz mit Kopf, knuspriger Haut und den weichen Gräten. Wer sich davor scheut, kann die Filets auch einfach von der Gräte lösen. Als kleiner Imbiss schmecken geräucherte Sprotten hervorragend auf gebuttertem dunklen Brot. Ebenso gut passen sie zu Baguette oder Toast und frischer Gurke. Unsere dänischen Nachbarn lassen sich ihre geräucherten Sprotten am liebsten mit Rührei, Salat und dänischem Butterbrot schmecken, eine Variante, die wir durchaus empfehlen können. Ein Hochgenuss sind geräucherte Sprotten auch mit Pellkartoffeln und Kräuterquark. Eine delikate Variante sind Sprotten mit Kapern, roten Zwiebelringen und einer Vinaigrette. Geräucherte Sprotten können zudem auch gegrillt und gebraten werden. Deutsche See GmbH. Sprotten passen mit verschiedenem Gemüse wie Tomaten, Paprika, Rote Beete oder Blattsalaten zusammen. Geräucherte Sprotten schmecken zu einem Kartoffelauflauf und in einer Räucherfischbolognese durchaus auch zu Pasta.
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Dieses Öffnen des Baukörpers wird Tageslicht bis auf das Erdgeschossniveau lenken und die Nutzung der ehemals dunklen Etagen als zeitgemäße und tageslichtdurchflutete Arbeitswelten ermöglichen. " Quellen: Accumulata Real Estate Group, 23. Februar 2022, Heinrich Habel, Johannes Hallinger, Timm Weski: Denkmäler in Bayern – Landeshauptstadt München Mitte, Band 2, Seite 691 - 693 Bildnachweis: Bild klein: Bauzaun, oben, groß: Fassade Herzog Max
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