Auf Schloss Gobelsburg herrscht ein anderer Zeithorizont. Nicht nur reicht die Tradition des Weinguts 850 Jahre zurück – Weingutsleiter Michael Moosbrugger plant auch mehrere Jahrhunderte in die Zukunft. Wein trinken und Gott erkennen Auf dem Langenloiser Burgberg thront inmitten der Kamptaler Hügel das barocke Schloss Gobelsburg, das einst zusammen mit der anliegenden Kirche vor vielen Jahrhunderten eine Wehranlage bildete. Es handelt sich um einen Vierflügelbau, im Kern im Renaissancestil gehalten, ein Urgestein auf Urgestein. 1171 geschah es, dass die Zisterziensermönche des Stifts Zwettl ihre ersten Weingärten am Zöbinger Heiligenstein und Kammerner Gaisberg durch eine Schenkung der Kuenringer erhielten und dort mit dem Weinbau begannen. Weingut Schloss Gobelsburg, Langenlois. Als es 1786 zu einem Brand des Lesehofs kam, übersiedelte man das Weingut ins Schloss Gobelsburg. Dass Geistliche dabei die Geschicke der Weinerzeugung lenken, ist historisch betrachtet nicht verwunderlich: Mönche waren Weinmacher der ersten Stunde, wenngleich ein durchgehender Zeitstrahl von 850 Jahren Weinbaugeschichte selbst für die Diener Gottes eine Seltenheit ist.
Die Weine vom Weingut Schloss Gobelsburg tragen die Handschrift des Winzers Michael Moosbrugger, sie zeichnen sich durch eine warme burgundische Frucht mit viel Finesse aus. Wichtigste Rebsorte ist seit Jahrhunderten der Grüne Veltliner, unter anderem in den Toplagen Renner, Grub und besonders Lamm, der zum absoluten Seriensieger in diversen Verkostungen avancierte. Besonders erwähnenswert sind Grüner Veltliner und Riesling in der Ausbauart Tradition: diese Weine werden alten Aufzeichnungen folgend wie vor hundert Jahren gekeltert: der Most wird spontan und ungekühlt im großen Holzfass vergoren, gereift und schließlich minimal gefiltert abgefüllt. Schloss Gobelsburg | Wein Guide. Die Weine zeigen so etwas weniger Frucht als in der modernen Variante, dafür umso mehr Struktur und Substanz. Unbedingt probieren! Unter dem Schloss liegt der Gewölbekeller, die ältesten Teile gehen auf die Burganlage im 11. Jahrhundert zurück und wurden über die Zeit kontinuierlich erweitert. Michael Moosbrugger hat dazu passend ein flexibles Kellerkonzept entwickelt, in dem Weine nicht mehr gepumpt, sondern gefahren werden, um in andere Temperaturzonen im Keller zu gelangen - alle Fässer haben Räder.
Doch das sollte erst der Anfang sein: Nach dreijähriger Bauphase wurde mit April 2021 ein gewaltiger neuer Fasskeller finalisiert und mit ihm ein Stück Architekturgeschichte geschrieben. Nach klösterlicher Bauweise gliedern sich die einzelnen Funktionsräume rund um einen Mittelpunkt, den Kreuzgang, in dessen Zentrum ein Brunnen steht. Geradlinig, der Funktion untergeordnet und damit den Klosterprinzipien von Einfachheit und Strenge gehorchend zeigt sich das fertige Werk und beeindruckt mit der Eleganz seiner Kreuzrippengewölbe und Rundbögen, die völlig ohne Stahlbeton auskommen – bautechnisch eine große Herausforderung. Dafür dominieren Ziegel und Stein, ganz im Geiste der zisterziensischen Architektur, mit der sich Moosbrugger zuvor eingehend beschäftigt hatte. Weingut Schloss Gobelsburg | Kamptal | Österreich | Herkunft & Weingüter | Produkte | Döllerers Wein - Döllerer Weinhandelshaus Shop. Hier wurde mit außenliegenden Fugen der Optik der Klostergründungszeit gedacht und zugleich den Händen ein Denkmal gesetzt, die dieses sakrale Kunstwerk geschaffen haben. "Zeitlos" ist das Adjektiv, das einem beim Anblick unweigerlich in den Sinn kommt und gedanklich beim Entwerfen des Designs mitschwang.
20 Prozent der Fläche sind dem Rotwein gewidmet, neben dem St. Laurent kommt dem Pinot Noir als Hommage an die aus dem Burgund stammenden Zisterziensermönche ein besonderer Stellenwert zu. Auch der Leitspruch des Klosters ist erhalten geblieben: "Qui bon vin boit, Dieu voit. " Wer guten Wein trinkt, erkennt Gott. Ein weiterer Grund, einen der ältesten kontinuierlich geführten Winzerbetriebe Europas als Ikone des österreichischen Weinbaus weiter zu etablieren. Ein Keller für die Ewigkeit Trotz, oder vielleicht gerade aufgrund seines Traditionsbewusstseins hat Michael Moosbrugger den Sprung in die Neuzeit mit Bravour vollführt: Mit seinem "Dynamic Cellar Concept", einer Art mobiler Kellerstruktur, innoviert er die Kellertechniken des 21. Jahrhunderts, indem er Fässer auf Rädern einsetzt. So müssen die Weine nicht mehr umgepumpt werden, sondern können schonend in eine andere Temperaturzone transportiert werden. Kommt die optimale Temperatur nicht zum Wein, bringt man den Wein eben zur optimalen Temperatur.
Der Faktor Zeit ist in der heutigen Zeit ein rares Gut geworden – den Gobelsburger Weinen wird allerdings der Luxus gegönnt, sich in aller Ruhe in den kühlen Kellern entfalten zu können. Eine kleine, aber feine Spezialität sind die Süßweine aus Gobelsburg. Hier werden Prädikate in allen Ebenen und auch regelmäßig Eiswein gekeltert. Bekannt ist das Weingut auch für seine Beschäftigung mit historischer Weinbereitung, die in den TRADITION Weinen zum Ausdruck kommt.
Alten-Ghettos am Stadtrand – die richtige Antwort auf den demografischen Wandel? Aber dennoch erscheint die Frage berechtigt, ob angesichts der Entvölkerung im ländlichen Raum, die viele gewachsene Dörfer als Geister-Siedlungen zurücklässt, an den Rändern von Städten – wie in Meppen – künstliche "Dörfer" entstehen müssen. Solche Bedenken sprechen aber nicht grundsätzlich gegen die Idee des Seniorendorfs. Den Gegenentwürfen der Theoretiker, die durchgängig das "Mehrgenerationenhaus" oder ähnliche Modelle favorisieren, fehlt vielfach die Akzeptanz. Das geforderte "Umdenken" lässt sich nicht erzwingen angesichts ganz objektiver Unterschiede in der Bedürfnis- und Interessenlage von Senioren und jungen Familien. Neues Wohnen für die jungen Alten. Dies beweisen nicht zuletzt die oft erbitterten Auseinandersetzungen um Kindertagesstätten und Kinderspielplätze in Wohngebieten. Die Vorstellung vom harmonischen Miteinander der Generationen, von Kinder einhütenden Vorlese-Omas und Einkaufstüten schleppenden Ersatzenkeln, erweist sich angesichts weit divergierender Erziehungsauffassungen häufig genug als reine Sozialromantik.
Die Wohnungen befinden sich in bester Lage mit guter Infrastruktur und Rundum-Betreuung. Gesellschaftliche und kulturelle Veranstaltungen gehören zum Angebot, genauso Freizeitangebote wie Sauna, Schwimmbad usw. Diese Wohnprojekte arbeiten mit All-inclusive-Paketen. So werden Leistungen mitbezahlt, die die Bewohner überhaupt nicht benötigen. Das bietet eine Sicherheit, macht das Angebot allerdings kostspielig. Eine Beurteilung ist schwierig, Online-Kritiken können allerdings helfen. Wohndörfer für senioren bayern. Auch Siftung Warentest hat einige Seniorenresidenzen beurteilt. Infos: "Leben und Wohnen im Alter", Stiftung Warentest, Kuratorium Deutsche Altershilfe, Bertelsmann Stiftung Text: Anna Frey
Foto: Getty Images
Quelle: "Leben und wohnen im Alter", Stiftung Warentest, Kuratorium deutsche Altershilfe
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24. Januar 2022, Mülheim an der Ruhr Besondere Schutzmaßnahmen vor Infektionen mit dem SARS-CoV-2-Virus in Einrichtungen der Pflege, der Eingliederungshilfe, der Sozialhilfe und Betreuungsgruppen nach der Anerkennungs- und Förderungsverordnung Aktuelle CoronaAVEinrichtungen 17. Februar 2022, Mülheim an der Ruhr Es werden keine Testbescheinigungen ausgestellt, die man auch außerhalb unserer Einrichtung nutzen könnte. Das Testergebnis und die Registrierung haben nur Gültigkeit auf dem Gelände! Externe Testungen können nicht vorgenommen werden. Öffnungszeiten: Mo -Freitag von 08:00 Uhr bis 18:00 Uhr Sa-Sonntag von 12:00 – 18:00 Uhr Ab dem 10. März 2022 gelten neue Öffnungszeiten für das Testzentrum im Bistro: Täglich Montag bis Sonntag von 10 – 18 Uhr Das Dorf liegt in Selbeck, einem südlichen Ortsteil der Stadt Mülheim an der Ruhr. Theodor Fliedner Stiftung - Das Dorf - Wohnen im Alter, Seniorengerecht, Seniorenwohnung, Altenwohnanlage - in Mülheim an der Ruhr, NRW. Eingebettet in eine ländliche, idyllische Umgebung ist es zugleich sehr gut an den öffentlichen Nahverkehr und an das Straßenverkehrsnetz angebunden. Das Fliednerdorf wurde bereits Mitte der 80er Jahre als innovatives integratives Wohnprojekt - nicht nur für Menschen mit Demenz - eröffnet und sah bereits seinerzeit schon das Leben in Wohngruppen und -Gemeinschaften vor.
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