Das brauchen Sie dafür (für zwei Personen): 2 Stück gekochte (oder gepökelte) Rippchen 300 Gramm frisches Sauerkraut 400 Gramm Kartoffeln 1/2 Zwiebel 3 EL Butter 1/8 Liter Apfelwein 1 EL Kartoffelmehl (oder Speisestärke) 1 Lorbeerblatt 6 Pfefferkörner 2 Wacholderbeeren 2 Nelken Salz, Pfeffer, Muskat, Zucker und etwas Milch Zubereitung: Vorab das Sauerkraut waschen und abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und in einem Topf mit etwas Butter andünsten. Kurz darauf das Sauerkraut hinzugeben und mit dem Apfelwein aufgießen. Alle Gewürze in ein Tee-Ei oder Beutel füllen, zum Kraut hinzugeben und mit Zucker und Salz abschmecken. Nun das Sauerkraut aufkochen lassen und dann ca. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel leicht köcheln lassen. Anschließend das Kraut mit dem Kartoffelmehl binden, erneut abschmecken, die Rippchen auf das Kraut legen und alles zusätzliche 20 Minuten ziehen lassen. Geräucherte Rippchen mit Sauerkraut und Klößen - Rezept. Nun die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen.
normal 2, 67/5 (1) Rippchen mit Kraut und Brot ein regionales Fingerfood 15 Min. simpel (0) Spare Ribs & Sauerkraut ein Rezept für den Crockpot / Slowcooker 35 Min. normal 3, 75/5 (2) Sauerkrautauflauf 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Sauerkraut mit Stampus Familienrezept 35 Min. simpel 3, 33/5 (1) Sauerkrauttopf 20 Min. normal 3/5 (1) 24 Stunden Schtschi - Sauerkrautsuppe Schtschi sutotschnije Sächsischer Sauerkrauttopf 15 Min. normal (0) Achims Sauerkraut-Maultaschen mit geräuchertem Kasseler Rippchen 120 Min. pfiffig (0) Sauerkrautsuppe mit Schweinerippchen und Räucherspeck 30 Min. simpel (0) Gefüllte Schweinerippe auf würzigem Paprikakraut Sauerkrauttopf mit Äpfeln kalorienreich und köstlich 30 Min. Gekochte Rippchen mit Kraut und Püree - Rezept - kochbar.de. normal (0) Sauerkraut auf französische Art 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Jaucha - Klöße wie beie Omma, Rinder - Lauch - Suppe mit Klößen und Sauerkraut 45 Min. normal 3/5 (4) Choucroute Elsässer Sauerkrautschüssel 20 Min. normal 3, 88/5 (6) Slowakische Kapustnica 30 Min.
Danach das Wasser abgießen, etwas Milch und 2 EL Butter zu den Kartoffeln geben und gut durchstampfen. Zum Schluss den Kartoffelstampf mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Zubereitung: Dazu vom Krautkopf zuerst die äußeren, unschönen Blätter entfernen. Anschließend den Weißkohl mit einem Messer halbieren, den inneren dicken Strunk herausschneiden. Danach Kohl entweder mit dem Kraut- oder Gurkenhobel oder einem scharfen Messer in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, in grobe Spalten schneiden. In einen größeren Topf 2 EL Öl geben und erhitzen, die Zwiebelwürfel darin hellgelb anbraten. Den Topf zur Seite ziehen. Eine Schicht geschnittenen Weißkohl auf die Zwiebeln legen, darüber ein paar Apfelschnitze, wiederum eine Schicht Kraut und wiederum Äpfel, bis alles aufgebraucht ist. Dazwischen immer wieder etwas Salz und Kümmel streuen. Rezept rippchen mit kraut 2. Etwa 350 ml heiße Brühe, 2 EL Essig und 1 Glas trockenen Weißwein darüber gießen, den Deckel auf den Topf legen und wieder auf die Herdplatte zurück schieben. Den ganzen Topfinhalt zum Kochen bringen, danach sofort auf eine niedrigere Temperatur umschalten und das Apfel - Weißkraut etwa 50 - 6o Minuten langsam köcheln lassen.
Herzlich willkommen auf der Website des Studiengangs Kunst- und Kulturgeschichte (Bachelor) Die Studiengänge Kunst- und Kulturgeschichte bestehen aus den fünf Teildisziplinen Klassische Archäologie, Kunstgeschichte, Europäische Ethnologie/Volkskunde, Musikwissenschaft und Europäische Regionalgeschichte sowie Bayerische und Schwäbische Landesgeschichte. Mit dieser einzigartigen Fächerkombination können Forschungsthemen wie Kulturerbe, Populärkultur, Migration etc. Kunst und kulturgeschichte augsburg. aus verschiedenen fachlichen Perspektiven betrachtet werden. Das breite Fächerspektrum ermöglicht ebenso Studienschwerpunkte in einzelnen Disziplinen. Der Bachelorstudiengang gewährt Einblicke in die vielfältigen Themen und Arbeitsweisen von mindestens drei der fünf Fächer. Er vermittelt Basiswissen und ermöglicht erste Schritte zur Ausbildung eines wissenschaftlichen Profils, das im Masterstudiengang disziplinär wie interdisziplinär vertieft werden kann. Exkursionen, Praktika, Forschungsprojekte und archäologische Grabungen verbinden in beiden Studiengängen Forschung und Praxis.
Online-Bewerbung erforderlich.. Themenschwerpunkte im Studienfach Kunst- und Kulturgeschichte sind: Hier findest du die Fristen und Termine für deine Bewerbung: Wintersemester Das könnte dich auch interessieren Anzeige Teilen & Versenden In 3 Schritten zum Studium
Wie intensiv du dich wirklich damit befasst, hängt davon ab, ob du dich für den Ein-Fach-Bachelor entscheidest oder Kunst-und Kulturgeschichte als Nebenfach nimmst. So oder so wartet mehr auf dich als ein Handbuch der Kunstgeschichte. Wenn du KuK an der Uni Augsburg studieren möchtest, solltest du nicht nur kunst- sondern auch sprachenbegeistert sein. Denn zur Zulassung brauchst du einen B1-Nachweis in zwei modernen Sprachen. Am besten du kannst zusätzlich noch mit Lateinkenntnissen angeben, die du bis zur Bachelorabreit haben solltest. Aus unterschiedlichen Sprachveranstaltungen wird dein Studium aber nicht bestehen. Einen Schwerpunk bildet beispielsweise die klassische Archäologie, durch den du nicht nur die Grundlagen erlernst, sondern auch Grabungen mitmachst. Kunst- und Kulturgeschichte - Uni Augsburg - Bachelor of Arts | myStipendium. Du bist eher der audiovisuelle Typ? Dann ist die Musikwissenschaft zur Stelle, die ebenfalls Teil des Studiums Kunst- und Kulturgeschichte an der Uni Augsburg ist. Damit ist die Themenvielalt aber noch nicht am Ende. Dass es genug Infos zur Kunstgeschichte und Bildwissenschaft gibt, hättest du bestimmt nicht bezweifelt.
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2022 hält Dr. Annalize Rheeder (DAI Berlin) im Altertumswissenschaftlichen Kolloquium ihren Vortrag mit dem Thema: "The production of roof terracotta at Olympia: Youtube as a scientific source". Museumsreif? Leerstellen, Ausblendungen und neue Wege von Erinnerungskulturen Unter dem Titel "Museumsreif? Leerstellen, Ausblendungen und neue Wege von Erinnerungskulturen", werden im WS 19/20 Expertinnen und Experten über verschiedene museale Themen berichten. Der nächste Vortrag der Reihe mit dem Titel "Aus der Südsee in Allgäu - und zurück? Digitalisierung als Einladung zum Dialog von Frau Dr. Kunst und kulturgeschichte augsburg van. Martina Kleinert findet statt am 4. 12. 2019 im Raum 2006, Gebäude D der Universität Augsburg. Alle Interessierten sind herzlich dazu eingeladen! Kolloquium Kunst- und Kulturgeschichte Das Kolloquium Kunst- und Kulturgeschichte findet als interdisziplinäre Ringvorlesung im Rahmen der Graduiertenschule für Geistes- und Sozialwissenschaften (GGS) der Universität Augsburg statt. Zu den öffentlichen Vorträgen sind alle Interessierten herzlich eingeladen.