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Hebt euch aber ein wenig für die Deko auf. Dazugeben und gut umrühren. Jetzt könnt ihr den Milchreis anrichten. Tipp! Den Carnaroli-Reis gibt es direkt bei uns. Zum Reis →
Gelatine mindestens 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Ausdrücken und mit der Orangenschale unter den gekochten heißen Reis rühren. Den Reis etwa 30 Minuten abkühlen lassen. Eiweiß und Sahne getrennt steif schlagen, nacheinander unter den Reis heben und mit dem Kompott geschichtet in Gläser geben. Rezept für Milch Reis mit Beeren. Mindestens 2 Stunden kalt stellen. FERTIGSTELLUNG: Kurz vor dem Servieren Minze mit 1 EL Zucker im Blitzhacker hacken. Die gefriergetrockneten Erdbeeren zerbröseln und beides unmittelbar vor dem Servieren auf den Milchreis streuen. Vorbereitungszeit: 150 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Gesamtzeit: 195 Minuten
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