Veröffentlicht: 4. Mai 2022 von Der Dutch oven auf dem Weber Gasgrill. Weber Dutch oven optimal für Schmorgerichte vom Grill. Der Weber Dutch oven optimal auch für die Weber Kugelgrills. Das Weber Gourmet BBQ System (GBS) eröffnet Ihnen die gesamte Palette an Zubereitungsmöglichkeiten von Grillspeisen. Mit seinen acht verschiedenen Einsätzen, die etwas tiefer liegen als der Grillrost und damit näher an der Hitze sind, können sie von Vor-, über Haupt-, bis hin zu Nachspeisen alles zubereiten, was sie möchten. Einige Einsätze, wie der Ebelskiver-Einsatz und der Koreanische Grilleinsatz sind bereits im Blog vorgestellt worden. Auch der Geflügelhalter-Einsatz, der Sear Grate Rost, der Pizzastein und der Wok-Einsatz sind bereits Thema eines Blogbeitrags gewesen. Neu in diesem Jahr und damit erstmals im Weber Grillmagazin von 2015 ist der Dutch Oven – im Magazin beschrieben als ein "klassischer massiver Topf für die Grillzubereitung aller Arten von langsam gegarten Mahlzeiten wie Chilis, Eintöpfe oder Suppen. "
Den Deckel platzieren wir nun über einer großen Menge Glut, sodass sich dieser richtig stark aufheizt. Den Topf stellen wir mit etwas Abstand daneben auf deutlich weniger Glut. Den Pfannenknecht lassen wir kalt an der Seite liegen. Im Deckel wird das Steak nun von beiden Seiten für ca. 1 Minute scharf angebraten. Anschließend wird es auf dem kalten Pfannenknecht in den mittelwarmen Dutch Oven gestellt. Der heiße Deckel wird drauf gesetzt. So entsteht eine perfekte Umluft. Zur Kontrolle kannst du mit einen Stichthermometer hin und wieder die Temperatur des Steaks messen und es aus dem Dutch Oven nehmen, wenn du deinen gewünschten Gargrad erreicht hast. Perfektes Dutch Oven Steak Wenn du die wichtigen Schritte beachtest, wird das Steak garantiert perfekt. Als wichtigste Punkte sehen wir hier das Aufheizen des Deckels und den Pfannenknecht, der unbedingt kalt bleiben sollte. So wird das Steak auch am Teich oder anderen Outdooraktivitäten ein echter Hit. Schau dir unser Video an zurück zur Startseite
New York 2006; Artikel Dutch ovens Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die große Dutch-oven-FAQ Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Auflistung von Zubehör, abgerufen am 10. August 2016.
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