Ein weiteres traditionelles mallorquinisches Gericht, das mit genau der gleichen Basis (Tomaten, Paprika und Zwiebeln, vorzugsweise aus autochthonen Sorten) zubereitet werden kann und im Sommer begehrt ist, ist die Coca de Trempó. Sehr einfach zuzubereiten und ein Genuss für die meisten Gaumen. Wie im vorherigen Rezept ist es notwendig, das Gemüse in Quadrate zu schneiden, die auf einen Teig aus Mehl, Butter und Backhefe gelegt werden, dem Öl und Wasser zum Kneten hinzugefügt werden. Dann wird es bei ca. 200 Grad in den Ofen geschoben und servierfertig! Wenn Sie es gewohnt sind, Mahlzeiten mit Brot zu begleiten, empfehlen wir Ihnen auch, an den Haltestellen einiger Öfen in der Gemeinde anzuhalten, wo das klassische und köstliche Landbrot (ein Muss) und andere Spezialitäten wie z B. panades, cocarrois, robiols oder ensaïmades. Bei Can Pep kochen wir für Sie mit erstklassigen Zutaten Weil wir wissen, dass der Genuss exponentiell wächst, wenn sie uns gekochtes Essen servieren, achten wir bei Can Pep darauf, die besten Produkte der mallorquinischen Landschaft zu sammeln, um Sie mit einfachen, aber nicht minder leckeren Rezepten wie saisonalem Gazpacho oder mallorquinischem Tomatensalat mit Büffelmozzarella zu begeistern.
Märkte In der malerischen Altstadt findet einer der beliebtesten Märkte statt. Besucher bekommen hier alles, was das Herz begehrt - Lebensmittel, Kunsthandwerk und... Ein quirliger Markt erwartet den Besucher in Andratx. Jeden Mittwoch ist hier Ausnahmezustand. Dann ist die ganze Stadt auf den Beinen - lautstark, bunt und lebensfroh! Erst ein frisch gepresster Orangensaft, dann die liebevoll gestalteten Schmuckstände und dann ein knuspriges Hähnchen beim "Rey de Pollo" - so sieht ein perfekter... Hier werden noch balearische Produkte verkauft und Einheimische treffen sich zum Plausch zwischen Obst- und Käseständen auf diesem ursprünglichen Markt. Wer einen richtigen Flohmarkt sucht, der wird hier fündig. Ausgefallene Wohnaccessoires, alte Bücher und weitere Schätze schlummern auf den Markttischen Consells. Wer nach Herzenslust stundenlang von Stand zu Stand schlendern möchte, ist hier richtig. In Inca findet einer der größten Märkte statt - und das sogar getrennt... Ein Tipp für Feinschmecker ist der Mercat Olivar.
Das Dorf Andratx auf der spanischen Insel Mallorca ist ein sehr beliebtes Touristenziel und zieht nicht nur aufgrund des beliebten Hafens Port d'Andratx tausende Urlauber im Jahr an. Ein besonderes Highlight der Stadt ist der Wochenmarkt, der jeden Mittwoch zwischen 8 und 14 Uhr dafür sorgt, dass sich der kleine Ort in ein lebendiges, volles Chaos verwandelt. Denn extra für den einmal in der Woche stattfindende Markt reisen zahlreiche Touristen und Inselbewohner an um sich mit alltäglichen Dingen, typisch mallorquinischen Lebensmitteln und Souvenirs einzudecken. Aufgrund der riesigen Menschenmengen, die sich in den Gassen des Dorfs tummeln, wird jeden Mittwoch die Durchgangsstraße gesperrt und einige Polizisten sind anwesend, die die Menschenmengen in ihren Autos über alternative Wege um den Markt herumleiten. Unterhalb der Kirche, am zentralen Plaza, sind die Marktstände aufgestellt, jedoch breiten sich diese noch bis weit in den Stadtkern aus. Obwohl es auf Mallorca viele Märkte gibt, ist der Markt in Andratx einer der beliebtesten- wahrscheinlich aufgrund der typischen mediterranen Atmosphäre und den alten Häusern, zwischen denen die Verkäufer lautstark ihre Ware anpreisen und mit den Kunden verhandeln, was das Marktgeschehen typisch mallorquinisch macht.
Der Markt der Stadt Valldemossa findet jeden Sonntag von 9. 00 bis 15. 00 Uhr im Zentrum der Stadt statt. Samstags ist Markttag Ab sofort findet der Markt in Santa Ponsa jeden Samstag statt. Der Markt der Stadt Santanyí wird jeden Mittwoch und Samstag von 9. 00 bis 14. 00 Uhr gefeiert im Zentrum der Stadt.
Typische Sommergerichte, die mit frischem Fisch und Fleisch ergänzt werden können. Fragen Sie uns unverbindlich nach den Empfehlungen des Tages.
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