Vom letzten Mittagessen noch Sauerkraut übrig? Dann kommt mein Rezept für Sauerkraut Gratin gerade recht. Aber nicht nur als Resteverwertung prima, auch so sollte das einfache und schnelle Gericht aus dem Ofen zwischendurch gerne mal auf den Tisch. Die Engländer und Amerikaner nennen die Deutschen liebevoll abschätzig "the krauts", nicht zuletzt weil der vergorene Weißkohl bei uns hoch im Kurs steht. Kein Eisbein oder Kassler ohne das Kraut als Beilage. One Pot Gerichte sind seit Jahren groß im Kommen. Eisbein Mit Sauerkraut Rezepte | Chefkoch. Ich hab das Sauerkraut zusammen mit Kartoffelpüree und Schwarzwurst, also Blutwurst, in eine Auflaufform gepackt und um Ofen gebacken. Entstanden ist daraus ein "One Form" Sauerkraut Gratin, was sich sehen lassen kann. Bei uns gab es früher immer Sauerkraut mit Kartoffelpüree und Kassler. Mit Blutwurst hättest Du mich damals jagen können. Vielleicht war es das "Blut" im Namen oder das befremdliche Aussehen dieser Wurst, was mich hat zurückschrecken lassen. Heute ist das ganz anders. Wobei ich sagen muss, dass mir die Kochvariante, die Schwarzwurst, kross angebraten noch am allerbesten schmeckt.
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normal 4, 02/5 (51) Ofenguck Kartoffelpüreeauflauf, Schweizer Rezept 30 Min. normal 4/5 (7) Kartoffelsuppe aus restlichem Kartoffelstampf simples Resteessen 10 Min. simpel 4, 13/5 (6) Kartoffelplätzchen mit Apfelmus auch geeignet als Resteverwertung 15 Min. simpel 3, 92/5 (23) Paprika - Champignon - Quiche auch für unterwegs (Picknick oder Büro) 15 Min. normal 3, 71/5 (12) Quarkkäulchen aus Kartoffelpüree Bestens geeignet für alle, die nicht gerne Lebensmittel wegwerfen! 10 Min. normal 3, 5/5 (6) Gratiniertes Kartoffelpüree preiswerte Resteverwertung 15 Min. simpel 3/5 (1) Mit Kartoffelpüree gefüllte und überbackene Paprika Zur Verwertung von Resten geeignet. 30 Min. Resteverwertung: Püree-Sauerkrautauflauf - Rezept | Frag Mutti. normal 3/5 (1) Crunchy - Grünkohl - Auflauf mit Walnüssen und Cabanossi 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Kartoffelstampf aus restlichen Ofenkartoffeln mit Knacker 15 Min. simpel 3, 8/5 (3) Kartoffelpüree-Fleisch-Kroketten lecker, einfach, schnell und ideal zur Verwertung von Kartoffelpüree-Resten 15 Min.
simpel 4, 05/5 (20) Kartoffel-Sauerkraut-Bratlinge vegetarisch ideal zur Resteverwertung von Sauerkraut 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) SABO - Kartoffel - Sauerkraut - Wurst Gratin 60 Min. simpel 3/5 (1) Tomatisierter Kartoffel - Sauerkraut - Topf mit Fleisch 30 Min. normal (0) Kartoffel-Sauerkrautpfanne mit Möhren und Ei 20 Min. simpel 3, 89/5 (7) Kartoffelpüree - Sauerkraut - Auflauf prima zur Resteverwertung 15 Min. simpel 3, 8/5 (3) Kartoffelbrei-Sauerkraut-Auflauf super schnell und lecker 10 Min. simpel 2, 57/5 (5) Eisbein-Kartoffel-Erbsen-Sauerkraut-Eintopf Eine Suppe zur Resteverwertung 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Gefüllte Kartoffeln mit Sauerkraut 15 Min. simpel 4/5 (5) Sauerkraut-Kartoffelpüree-Auflauf mit Leberkäse 20 Min. normal 3, 94/5 (83) Kartoffel-Bratwurst Pfanne mit Sauerkraut 30 Min. normal 3, 43/5 (5) Sauerkraut - Kartoffel - Eintopf leckerer Eintopf mit einer Variante als Gratin 20 Min. simpel 3, 5/5 (4) Kappestiertisch Sauerkraut und Kartoffelpüree 25 Min.
Im herzhaften Sauerkrautauflauf schichtet das Rezept Sauerkraut, Kartoffelbrei und Mettwürstchen übereinander und backt ihn im Ofen goldgelb. Foto manyakotic / Depositphotos Bewertung: Ø 4, 5 ( 1. 033 Stimmen) Rezept Zubereitung Zuerst den Backofen auf 200 °C (180 °C Umluft) vorheizen und eine Auflaufform mit Butter ausfetten. Für den Sauerkrautauflauf die Mettwürstchen in dünne Scheiben schneiden. Danach das Sauerkraut in einem Sieb gut abtropfen lassen und leicht ausdrücken. Die Zwiebeln abziehen und sehr fein hacken. Die Zwiebelwürfel unter das Sauerkraut mischen und mit Salz, Pfeffer und ein wenig Zucker würzen. Nun die bereits gekochten Kartoffeln pellen, mit einer Gabel zerdrücken und in eine Schüssel geben. Die Milch, die Butter, Salz und Muskat hinzufügen und alle Zutaten zu einem glatten Brei verrühren. Die Hälfte vom Kartoffelbrei in die gefettete Auflaufform geben und mit den Wurstscheiben belegen. Nun das Sauerkraut darüber verteilen und mit dem restlichen Kartoffelbrei bedecken.
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