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1. Möhre, Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch würfeln. Tomaten im Saft klein schneiden. Öl erhitzen. Hackfleisch darin anbraten. Sellerie, Möhre und Zwiebeln zufügen, ca. 2 Minuten mitbraten. Tomaten und Tomatenmark unterrühren. 10-15 Minuten schmoren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 2. Fett erhitzen. Mehl darin anschwitzen. Gemüselasagne Mit Hack Rezepte | Chefkoch. Milch einrühren, aufkochen und ca. 2 Minuten unter Rühren köcheln. Bechamelsoße mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. 3. Eine Auflaufform fetten. Etwas Bechamelsoße auf den Boden streichen. Mit Lasagneblätter belegen. Hälfte der Hackfleischsoße darauf verteilen. 1/3 Bechamelsoße darauf streichen. Mit Lasagneplatten bedecken. Rest Hackfleischsoße, 1/3 Bechamelsoße und Lasagneplatten Bechamelsoße darauf streichen. 4. Lasagne im heißen Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150°C/Gas:Stufe2) ca. 30 Minuten garen. Nach ca. 20 Minuten mit Käse bestreuen.
Nun das Ganze mit einem Schneebesen so lange umrühren bis keine Klümpchen mehr sind 7 Auf mittlerer Flamme köcheln lassen und stetig umrühren bis die Bechamel fester ist. Sobald sie eine dickflüssige, cremige Konsistenz hat, ist sie fertig. Dann nur noch mit Salz abschmecken 8 Nun eine große oder 2 kleine ofenfeste Formen mit etwas Margarine einfetten und beginnen, die Lasagne zu schichten. Mit einem Lasagne-Blatt starten und dann abwechselnd Hack oder Bechamel und Lasagne-Blätter schichten. Ganz oben sollte eine letzte Bechamel -Schicht sein, die dann noch mit etwas veganem Parmesan bestreut wird [optional] 9 Die Lasagne braucht ca. 25 Minuten im Ofen. Guten Appetit! PORTIONSGRÖßEN: * Die angegebene Menge reicht für 3 sehr hungrige Menschen oder als normale Portion für 4 HINWEISE: ** Unser liebstes Gewürzsalz kaufen wir direkt in Italien. Es ist eine Mischung aus Jod-Salz, etwas Pfeffer, getrocknetem Salbei, Rosmarin und etwas Knoblauch. Saftige Gemüse-Hack-Lasagne - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Viele Anbieter haben vergleichbare Produkte auch in Deutschl and im Angebot.
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