Einfach, schnell und eine super leckere Beilage, die zur Spargelzeit nicht fehlen darf! Wie ihr den Spargel perfekt zubereitet bzw. grillt erklären wir euch auf dieser Seite bzw. noch genauer im Video. Dabei zeigen wir euch die Brennereinstellungen und noch ein paar kleine Tricks. Natürlich ist der grüne Spargel im Speckmantel auch als Vorspeise geeignet! Guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen. -Zutaten: 2 Portionen - 8-10 Stangen grüner Spargel - 8-10 Scheiben Bacon - Salz Zubereitung: 1. Den Spargel von seinem unteren, nicht essbaren Anteil trennen. Entweder mit einem Messer oder einfach abbrechen. Schneiden: Ihr schaut, wo der Spargel brechen würde und nehmt dann noch 1cm dazu, somit ist nur noch der essbare Teil vorhanden 2. Den Spargel mit Bacon umwickeln. Dazu den Bacon diagonal auf ein Brett legen und mit dem Ende des Spargels, auf dem Bacon, beginnen zu rollen. Achtet darauf, dass der Spargel eng umwickelt wird, damit der Bacon nicht abfällt 3. Den Grill auf 200-220 Grad vorheizen Dazu die äußeren Brenner voll aufdrehen und wenn diese nicht reichen, auch die inneren, auf kleinster Stufe, dazu schalten 4.
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Ja, am besten vorher blanchieren, dann behält er seine Vitamine und verliert sein Geschmack nicht. Das gilt für grünen wie für weißen Spargel. Wozu passt die Beilage? Wir hatten den grünen Spargel mit Bacon zu Lachs und grüner Spargel und Fisch passt einfach zusammen, aber auch zu Steaks passt Spargel hervorragend. Fazit Wir sind auch nicht einig welches jetzt die beste Kombination geworden ist. Es zeigt sich mal wieder das Geschmäcker verschieden sind. Geschmeckt haben uns alle vier Versionen, die wir heute versucht haben, aber jeder hatte seinen eigenen Liebling. Was also passt, ist die grüner Spargel, Bacon und Käse und ob noch eine Glace drauf kommt oder am Ende Parmesankäse oder sogar beides sollte jeder für sich entscheiden. Einfach mal selber testen was einem besser schmeckt. Grill-Zubehör CASO VC10 Vakuumierer: * Inkbird Barbeque Fleisch Thermometer: * Gusseisengrillplatte: * Plancha Test Smoker Pipe: Smoker Pipe Test Kinder-Küchenmesser: * Kindermesser Test Nitril Einweghandschuhe: * Taino Gasgrill 4+1: * Pizzastein: * Philips Stabmixer: * Grillhandschuhe: * Grillspieße: * Mörser mit Schlegel: * Allgemeines-Zubehör Neewer Smartphone Filmmaker: * Rode VMMICRO VideoMicro: * Xucker: * Links, an denen ein "*" steht, sind sogenannte Affiliate-Links.
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