Die Knödel werden dann für ca. 10 Minuten in Salzwasser gekocht und anschließend direkt in den angerösteten Semmelbröseln gewälzt. Nur noch Puderzucker drauf und schon geht es ans Genießen. Klassisch wird übrigens Zitronenabrieb für den Teig verwendet, da ich aber noch eine Bio-Orange hier hatte und die Kombination Orange mit der Nougatfüllung gut harmoniert, habe ich stattdessen Orangen-Abrieb verwendet. Eine Vanillesoße wird eigentlich eher zu den ungefüllten Quarkknödeln gereicht, aber da bei uns alle warme Vanillesoße lieben, gab es eine ordentliche Portion dazu. Soulfood pur! Hefekranz mit Nuss-Nougatfüllung Rezept | LECKER. Ob als süße Hauptspeise, als Dessert oder als Nachmittagssüß statt Kuchen – diese Quarkknödel schmecken einfach immer…. Lust auf weiteres Soulfood? Dazu zählen bei mir auf jeden Fall Buchteln. Da kann ich euch direkt zwei Varianten anbieten, einmal mit und einmal ohne Übernachgare. Soll es lieber in die fruchtige Richtung gehen? Vielleicht ein Birnen-Cobbler mit Mandeln oder ein warmes Kompott mit Marzipanhaube?
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