Besonders wenn man tolle gemahlene Haselnüsse verwendet. Wenn man die kleine Tüte öffnet und schon leckerer Nussduft herausströmt, habt ihr alles richtig gemacht. Wer möchte, kann sie wie ich hier mit der einfachsten Karamellsauce (aus nur zwei Zutaten! ) servieren oder einfach mit Puderzucker garnieren. Viel Freude mit dem Rezept: Rezept für leckere Haselnuss Waffeln mit Karamellsauce (ergibt ca. Fluffige Haselnuss-Waffeln | ohne Mehl & natürlich gesüßt - KULTBEERE. 9-10 Waffeln je nach Größe des Waffeleisens) Zutaten: 100g Butter in Würfeln 225g Mehl 75g feiner Zucker 1 gehäufter TL Backpulver (wer das lieber mag: Weinsteinbackpulver) 75g gemahlene Haselnüsse 300ml Milch (ich habe fettarme Milch verwendet) 3 Eier (Gr. M) von glücklichen Hühnern Zubereitung: Zunächst die Butter auf dem Herd langsam schmelzen lassen. Dann zum Abkühlen beiseite stellen. Mehl, Zucker, Backpulver und Haselnüsse in einer Rührschüssel mischen. Milch und Eier gut verquirlen, dann die abgekühlte zerlassene Butter dazu geben. Die flüssige Mixtur nun unter Schneebesen Rühren zur Mehl-Nuss-Mischung geben und zu einem glatten Teig vermengen.
Am Ende sollte ein schön cremiger Teig entstanden sein. 03 Nun geht es an das richtige Waffelnbacken. Je nachdem wie groß die Waffelmaschine ist, ergeben sich schätzungsweise zehn Waffeln. Tipps Als Beilagen eignen sich Köstlichkeiten wie heiße Kirschen, Sahne Eis oder auch einfach nur Puderzucker. Auch mit verschiedenen frischen Früchten können die Nusswaffeln garniert werden, je nachdem wie man es am liebsten mag. Wer es besonders nussig haben möchte, kann das Waffelrezept ein wenig umändern. Die 75 g Mehl dann einfach mit der gleichen Menge an Nüssen ersetzen. Statt Haselnüssen kann man auch gemahlene Mandeln verwenden. Waffeln mit gemahlenen nessen de. Möchte man einen schönen Biss in den Waffeln, werden grob gemahlenen Nüssen genommen. Aber Vorsicht, es ist ratsam, nicht nur größere Nussstücke zu verwenden, da die Waffeln sonst damit drohen auseinander zu fallen. Ein kleines Extra wäre zum Schluss ein Schuss Rum. Dieser verleiht den Waffeln einen einzigartigen Geschmack! data-matched-content-rows-num="4, 2" data-matched-content-columns-num="1, 2" data-matched-content-ui-type="image_card_stacked, image_card_stacked" Einen Kommentar verfassen
Die Butter mit dem Zucker cremig schlagen und die Eigelbe unterrühren. Das Mehl mit den Nüssen und Kakao mischen und mit der Milch abwechselnd unter die Butter-Masse rühren. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und nach und nach unterheben. Rezept Haselnuss Waffeln | Zucker, Zimt und Liebe. 2. Das Waffeleisen anheizen, leicht fetten und eine kleine Schöpfkelle Teig einfüllen. Goldbraune Waffeln backen und im Ofen bei 80°C Ober- und Unterhitze warm halten. Mit Puderzucker bestaubt servieren.
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Nun gibst Du noch die Milch, die Vollmilchschokolade und die Nüsse hinzu und lässt die Masse für etwa eine halbe Stunde ruhen. 10 Minuten Backen der Waffeln Kurz bevor der Teig lange genug geruht hat, kannst Du schon mal das Waffeleisen einfetten und aufheizen. Gib dann je nach Größe Deines Waffeleisens zwei bis drei Esslöffel des Teigs auf das Eisen und backe die Waffeln nacheinander. Wenn die Waffeln eine leicht bräunliche Färbung annehmen, sind sie fertig. Vergiss nicht, das Waffeleisen immer wieder mal nachzufetten. Nusswaffeln backen im Waffel-Eisen | Back - & Kuchenrezepte. Die fertigen Waffeln kommen zum Abkühlen auf ein Kuchengitter. Johanna Hi, ich bin Johanna von HomeTomorrow und liebe es, gesundes Essen zu genießen und die leckeren Dinge im Leben zu probieren. Es gibt doch nichts schöneres als ein Gericht, das so unglaublich gut schmeckt, gesund ist und zugleich glücklich macht! :)
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