Kaffeetrinker kennen das Problem: Manche Pflanzendrinks, wie Sojamilch, Hafer- oder Reisdrink flocken in Kaffee aus und erinnern optisch an schlecht gewordene, geronnene Kuhmilch. Cappuccino Aber warum flocken manche Sorten Sojamilch in Kaffee und warum nicht alle? Und was kann man tun, damit die Sojamilch im Kaffee nicht flockt bzw. SojamILCH (Silch) - Info: Ausflocken von Sojamilch in Kaffee. gerinnt? Das Problem liegt meist nicht bei den Pflanzendrinks, sondern beim Kaffee. Je nach Kaffeesorte und Länge der Röstung enthält Kaffee unterschiedliche Mengen an Gerbsäure. Je milder und schonender die Kaffeebohnen geröstet wurden, desto weniger Säure enthält auch der gemahlene Kaffee. Auch die Auswahl der Bohnen hat einen Einfluss auf die Menge der enthaltenen Säure. Vegpool erklärt die Gründe genau und wie man am besten die Gerinnung verhindert!
Als Pulver oder Konzentrat könnte Sojamilch daher direkt zu Hause mit Leitungswasser verdünnt werden. Was uns der Hersteller "Hofgut Storzeln" da vorgeschlagen hat, klingt nach einer wirksamen Art der Abfall-Verringerung. Wir sind gespannt, welcher Hersteller zuerst ein solches Produkt auf den Markt bringt... und ob dieses dann in Plastik, Karton oder Glas zu haben sein wird. Übrigens: Hast Du Dich mal gefragt, warum Sojamilch eigentlich so teuer ist? Wir haben auch dazu einmal genauer nachgeforscht. Update vom 29. 4. 2020: Inzwischen gibt es mehrere Hersteller, die Pflanzendrinks in Flaschen anbieten. Hier z. unsere Produktvorstellung vom Voelkel Haferdrink in der Glasflasche. Sojamilch flocked im kaffee 2. >>> Veganer Newsletter. Schon mehr als 6. 700 Leser! Autor: Kilian Dreißig Veröffentlichung: 20. 03. 2019
(Also wessen Sojamilch gerinnt, weiß dass der Kaffee schädlich ist c) Mein Geschmack (meine Meinung) Wie kommt ein erwachsener Mensch dazu, sich Sojamilch in den Kaffee zu kippen? Der Arzt hat's empfohlen. Und dann gewöhnt man sich daran und Kuhmilch fängt an, nicht mehr zu schmecken. Plötzlich liebt man das Süße der Sojamilch im Kaffee. Ich finds auch merkwürdig, komm aber nicht mehr mit Kuhmilchgeschmack klar, und Ziege schon gar nicht. - Soja-Reis-Drink ist im Kaffee nicht so lecker, weil verwässernd - Alpro Sojadrink gibts jetzt auch aus dem Kühlregal und ist der geschmacksneutralste, sahnigste Sojadrink. Sojamilch flocked im kaffee online. - Bio-Soja ist eindeutig das beste Gefühl und da gibt's auch Kaffesahne. Also auf den milden Kaffee mit herzlichen Grüßen Frau Mo
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