Zucchini Pizza mit Bohnen und Mozzarella Mit einem Boden aus Zucchini und Käse ist die Zucchini Pizza super lecker. Der abgestimmte Belag aus Bohnen und Tomaten passt prima zu dem Zucchiniboden und wird mit Mozzarella zart schmelzend überbacken. Bitte Rezept bewerten Vorbereitung 15 mins Zubereitung 35 mins Ziehzeit 10 mins Gesamt 1 hr Portionen 2 Personen Kalorien 408 kcal Ofen auf 220 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Zucchini auf einer Reibe raspeln und in einen Küchensieb geben. Mit etwas Salz vermengen und 10 Minuten ziehen lassen. Zucchini fest ausdrücken. Die Zucchiniraspeln mit Ei sowie je 50 g Mozzarella und Parmesan vermengen und zu einem Teig vermengen. Zucchiniteig auf dem Backblech zu einem dünnen. Runden Pizzaboden formen und fest andrücken. Den Zucchiniboden ca. 20 Minuten im Ofen backen. Den Pizzaboden wenden, mit passierten Tomaten bestreichen und mit Salz und Peffer würzen. Bohnen und Tomatenscheiben darauf legen. Die Zucchini Pizza mit übrigem Mozzarella bestreuen und erneut 15 Minuten backen.
Wer denkt, Italiener huldigen nur ihren überlieferten Pizzarezepten wie Margherita, Quattro formaggi oder Salsiccia, liegt daneben. Nein, auch hier werden Rezepte verfeinert, weiterentwickelt, modifiziert, vor allem im ambitionierten Hausgebrauch. In der Feinschmeckerzeitschrift "Sale & Pepe" habe ich dann auch die Anregung für diese leckere Pizzavariante entdeckt, bei der keine Tomatensauce Verwendung findet, sondern eine Creme aus Ricotta und geraspelter Zucchini, belegt mit reifen, kleinen, bunten Tomaten (und eventuell Zucchiniblüten). Der Pizzaboden (er stammt aus einem anderen Rezept) ist kross und knusprig, da kein herkömmliches Mehl, sondern Semola rimacinata genommen wird, also ein fein gemahlener Hartweizen, der mittlerweile auch bei uns im Mehlregal steht (zumindest in den besser sortierten Läden, Hersteller: DeCecco). Der Teig bildet keine gigantischen Luftblasen, aber er schmeckt tadellos. Zutaten: (4 Pizzen) Für den Teig: 300 g Semola 100 g Vollkorn-Weizenmehl 20 g Hefe 220 ml Wasser 1 Tl Salz 1 El Olivenöl Für den Belag: 1 große Zucchini, geraspelt 1 Knoblauch, zerquetscht mehrere Thymianzweige 1 El Butter 160 g Ricotta 16 kleine, bunte Tomaten, halbiert 4 Kugeln Mozzarella, zerrupft Olivenöl Meersalz Pfeffer evt.
Zutaten In Kollektionen Alternative Rezepte Schwierigkeitsgrad medium Arbeitszeit 30 Min Gesamtzeit 19 Std. Portionen 4 Portionen 320 g Wasser 3 g frische Hefe 400 g Weizenmehl Type 550 oder g Manitoba-Mehl 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten 1 TL Backmalz TL Zuckerrübensirup 8 g Salz 200 g Büffel-Mozzarella, in Scheiben g Mozzarella, in Scheiben Knoblauchzehe g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln 250 g Zucchini, in Würfeln (2 cm) 1 - 2 Prisen Salz g Cherry-Tomaten, halbiert 50 g Parmesan, gehobelt ½ Bund Basilikum, abgezupft Nährwerte pro 1 Portion Brennwert 2737 kJ / 653 kcal Eiweiß 25 g Kohlenhydrate 76 g Fett 26 g Ballaststoffe 5. 1 g
IHK-Fortbildungsprüfung gemäß Verordnung nach § 53 BBiG Erlassdatum 17. 01. 2006 (Änderung: zuletzt am 9. Dezember 2019; BGBl I S. 2153 ff. ) Abschlussart Fachwirt Prüfungsdurchführung regelmäßig Prüfungsorte IHK-Koblenz Schlossstr. 2 56068 Koblenz Regionalgeschäftsstelle Bad Kreuznach John-F-Kennedy-Straße 13 55545 Bad Kreuznach Weiterbildungsprofil Geprüfter Technischer Fachwirt/Geprüfte Technische Fachwirtin Rahmenplan Ein DIHK-Rahmenplan liegt vor. Technischer fachwirt ihk koblenz u. Besuchen Sie dazu den DIHK-Online-Shop. Herr Philipp Fehler Telefon: 0261 106 344 E-Mail schreiben E-Mail Adresse:
330 Minuten (60 Minuten) (90 Minuten) 480 - 510 Minuten Mündliche Prüfung (nur durchzuführen, wenn in den schriftlichen Prüfungsleistungen beider Teilprüfungen mindestens ausreichende Leistungen erbracht wurden) 2 Situationsaufgaben alle Handlungsbereiche Präsentation max. 10 Minuten Situationsbezogenes Fachgespräch max. 20 Minuten Mündliche Ergänzungsprüfung Wurden in der Teilprüfung "Wirtschaftsbezogene Qualifikationen" in nicht mehr als einem Qualifikationsbereich mangelhafte Prüfungsleistungen erbracht, ist in diesem Qualifikationsbereich eine mündliche Ergänzungsprüfung anzubieten. ( § 4 Abs. 6 VO (PDF-Datei · 75 KB)) Bei einer oder mehreren ungenügenden Leistungen besteht diese Möglichkeit nicht. Technischer fachwirt ihk koblenz de. Dauer: circa 15 Minuten Bestehensregelung Die Prüfung ist insgesamt bestanden, wenn in allen Prüfungsleistungen mindestens ausreichende Leistungen erbracht wurden. ( § 8 Abs. 1 VO (PDF-Datei · 75 KB)) 4. Prüfungstermine Wir prüfen bei Bedarf zu den bundeseinheitlichen Terminen. Eine Einladung zu den mündlichen Prüfungsterminen erfolgt durch ein separates Einladungsschreiben.
Damit technologische Vorteile in einen Wettbewerbsvorteil umgewandelt werden können, ist neben dem technischen Wissen vor allem betriebswirtschaftliches Know-how entscheidend. Technischer Betriebswirt IHK (m/w) - Koblenz: Eckert Schulen. Daher wird in Industrie und Handwerk die Kombination aus kaufmännischem und technischem Wissen immer wichtiger. Diese Aufstiegsfortbildung verknüpft gezielt beide Bereiche - Technische Betriebswirte können so in Führungspositionen an der Schnittstelle zwischen Technik, Produktion und Betriebswirtschaft arbeiten. Kernstück der Weiterbildung ist eine schriftliche Projektarbeit im fachübergreifenden technikbezogenen Prüfungsteil. Schon während der Weiterbildung trainieren die Teilnehmenden, wie einzelne Themenbereiche in diese abschließende Projektarbeit einfließen können.
Neversstraße 15 56068 Koblenz 0261 2002450 zurück zum Seitenanfang