Startseite Kassel Südstadt Erstellt: 20. 02. 2015 Aktualisiert: 20. 2015, 07:05 Uhr Kommentare Teilen Der Chef Tugomir Mijalkovic (links) in seinem Element als Gastgeber: Das Privatfoto zeigt Gäste im Krokodil in den 1980er-Jahren. Foto: privat / nh Südstadt. "Wir schließen nicht, wir geben das Krokodil nur ab", betont Letica Mijalkovic, als ob sie es etwas tröstet, dass das Lebenswerk von ihr und ihrem Mann Tugomir doch weiterlebt. Der Abschied von den in über 30 Jahren liebgewonnenen Gästen, aber auch von ihrer Arbeit fällt der 65-Jährigen richtig schwer. Seit 1905 gibt es das Restaurant "Zum Krokodil" an der Frankfurter Straße 71. Den Namen verlieh ihm die Brauerei, die die Gäststätte belieferte. Zum krokodil kassel school. Das Krokodil ist eine Institution im Stadtteil. Dass es heute in ganz Kassel ein Begriff ist, haben die Mijalkovics geschafft. Seit 1984 führen sie das Haus mit großem Engagement. Das serbische Ehepaar, verheiratet seit 44 Jahren, kam 1970 nach Kassel. Bevor es sich selbstständig machte, arbeiteten beide in Zugrestaurants.
Geplant war er ursprünglich für 2020. Hier werden aktuelle Themen der Arbeit des Volksbundes besprochen und die Weichen für die zukünftige Arbeit gestellt. Gedenken an Widerstandskämpfer Das Programm zum 8. Mai bringt haupt- und ehrenamtliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, Mitglieder, Freunde und Partner des Volksbundes in Berlin zusammen. In diesem Jahr stehen die noch in den letzten Kriegstagen hingerichteten Widerstandskämpfer im Fokus. Die Delegation folgt gemeinsam mit der Gruppe des Jugendseminars "Helden - Täter - Opfer" dem Weg des Diplomaten Albrecht Haushofer - vom Gefängnis bis zum Erschießungsort nahe des Hauptbahnhofs und schließlich zur eher unbekannten Kriegsgräberstätte an der Wilsnacker Straße. Dort ist der Widerstandskämpfer neben weiteren Toten der letzten Kriegstage begraben, unter ihnen Anwohner, Soldaten und Zwangsarbeiter. Zum krokodil kassel kaufen. In der Gedenkstätte Deutscher Widerstand werden die Teilnehmerinnen und Teilnehmer gemeinsam mit dem Volksbund-Präsidenten Wolfgang Schneiderhan und Generalsekretär Dirk Backen über Widerstandsgruppen diskutieren und erörtern, wie sich das Gedenken im Nachkriegsdeutschland gewandelt hat.
Ein Kollege war Betreiber des Krokodils und bot es den Mijalkovics an. Die waren begeistert und bauten ein gepflegtes Restaurant auf, gestalteten immer wieder um, eröffneten im Keller vier Kegelbahnen. Letica, gelernte Schneiderin, lernte kochen, managte die gesamte Küche und kümmerte sich zusätzlich um die beiden Töchter Jelena und Milena. "Meine Frau ist Perfektionistin", erklärt der 66-jährige Chef stolz. Er, gelernter Gastronom, habe anfangs alles gemacht, war Hausmeister und Arbeiter und notfalls auch Koch, berichtet er. Anfangs war das wirklich keine leichte Zeit, erinnert sich das Paar. Die serbisch-deutsche Küche, aber auch die familiäre herzliche Atmosphäre sprachen sich bald herum. "Unsere Gäste erzählen viel Persönliches", berichten die Betreiber, die von drei Mitarbeiterinnen unterstützt werden. Zum Krokodil, Restaurant, Kassel 🍴 finderr. Da ist Diskretion Ehrensache. "Ich werde meine Gäste vermissen", gesteht die Chefin. "Also innerlich habe ich schon losgelassen", erklärt Tugomir Mijalkovic, den alle "Micha" nennen.
Begleitprogramm für alle Das Volksbund-Hauptstadtbüro und der Landesverband Berlin haben ein umfangreiches Begleitprogramm für die Öffentlichkeit zusammengestellt: Per Leo liest aus seinem viel beachteten Debattenbeitrag "Tränen ohne Trauer" zu den Blindstellen der deutschen Erinnerungskultur (6. Mai, 19 Uhr, Kapelle der Kaiser-Wilhelm-Gedächtniskirche). Ein dreitägiges Filmfestival präsentiert so genannte Trümmerfilme aus der unmittelbaren Nachkriegszeit (6. bis 8. Mai, 19. 30 Uhr, Kino "Krokodil" Berlin). Zusätzlich finden auf mehreren Stadt- und Kriegsgräberstätten Führungen statt. Am 8. Mai gibt es außerdem noch einmal eine Führung durch die digitale Fotoausstellung mit Bildern des sowjetischen Kriegsfotografen Valery Faminsky. Detaillierte Informationen zu den einzelnen Veranstaltungen finden Sie hier: (unter Termine) Über alle Veranstaltungen wird auf und den sozialen Kanälen des Volksbundes berichtet. Pressekontakt: Volksbund Deutsche Kriegsgräberfürsorge e. Zum Krokodil in Kassel, Hessen. V. Bundesgeschäftsstelle Abteilung Öffentlichkeitsarbeit Referat Kommunikation Pressesprecherin Diane Tempel-Bornett Sonnenallee 1 34266 Niestetal Tel.
16. 09. 2017 19:30 Theater im Centrum Akazienweg 24, 34117 Kassel von Brigitte Missler Info Standort Theater im Centrum Veranstaltungsart Theater Datum & Uhrzeit Wählen Sie Ihren Kalender: Google Yahoo Outlook ical 16. 2017 17:00 26. 05. 2017 19:30 25. 2017 19:30 30. 04. 2017 18:00 Vorherige Nächste Tags Brigitte Missler
Zutaten Für den Teig Milch, braunen Zucker, Orangenabrieb, Honig und Zuckerrohr-Melasse in einem kleinen Topf einmal aufkochen. Die Masse für 30 Minuten abkühlen lassen, in eine Rührschüssel füllen. Nach und nach die Gewürze und Butter hinzugeben und alles glatt rühren. Ofen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 140 Grad) vorheizen. Eine Springform ( Ø 20cm) einfetten. Mehl, Backpulver und Natron mischen, sieben und zugeben. Eier untermischen und den Teig in die vorbereitete Form einfüllen. Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 55 Minuten backen. Den Tortenboden auskühlen lassen und zweimal der Länge nach durchschneiden. Für die Cremefüllung Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Frischkäse mit Mascarpone kurz glatt rühren. Puderzucker sieben und untermischen. D ie geschmolzene, abgekühlte Schokolade zugeben. Weihnachtstorte mit lebkuchengewürz. Alles gut miteinander verrühren, die Gewürze einrühren. Die Masse nicht zu lange rühren, sonst gerinnt sie. Für Torten wie vom Profi Mit diesem tollen Torten-Set von Zenker gelingen dir deine Torten noch besser.
Das Schneiden der einzelnen Schichten wird so zum Kinderspiel und du kannst deine Weihnachtstorte schneller genießen. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Den ersten Tortenboden auf eine Platte geben, einen Tortenring drumherum stellen. Mit der Hälfte der Cremefüllung einstreichen, den zweiten Boden auflegen, leicht andrücken und mit der übrigen Creme einstreichen. Den letzten Boden auflegen, leicht andrücke, dann die Torte für 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Für den Drip-Effekt die Sahne in einem kleinen Topf aufkochen und über die gehackte Kuvertüre geben. 16 Weihnachtskuchen mit Lebkuchengewürz Rezepte - kochbar.de. Gut mischen, bis alle Kuvertüre Stückchen geschmolzen sind. Glukosesirup und das Kokosfett hinzugeben. Die Schokoglasur kurz abkühlen lassen und auf die Mitte der Torte geben, mit einer kleinen Palette die Ganache so verteilen, dass sie etwas überläuft. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Für die Dekoration die Weihnachtstorte nach Belieben mit Zimtstange, Zuckerstreusel und Lebkuchen verzieren.
Soll ich nun Lebkuchen, Plätzchen oder doch lieber Kuchen backen? Bei all den köstlichen Weihnachtsrezepten ist es gar nicht so leicht, sich für eine Leckerei zu entscheiden. Nun, mit unserer Weihnachtstorte brauchst du auch keine Wahl mehr zu treffen. Weihnachtskuchen mit Lebkuchen Rezepte - kochbar.de. Färbe Keksteig ein, backe ihn in bunte, knusprige Riesenkekse und setze diese auf sanfte Frischkäsecreme, gespickt mit würzigem Lebkuchen – diese Weihnachtstorte vereint alles, was Weihnachten zu bieten hat. Portionen: 8 Zubereitungszeit: 45 Min Backzeit: 20 Min Gesamtzeit: 1 Std 5 Min Kühlzeit: 1 Std 15 Min Schwierigkeitsgrad: moderat Dafür brauchst du: Für den Keksteig: 225 g Mehl 1/2 TL Backpulver 90 g weißen Zucker 90 g braunen Zucker 1 Ei 125 g weiche Butter 1/2 TL Salz rote und grüne Lebensmittelfarbe Für die Frischkäsecreme: 125 g Frischkäse 250 g weiße Schokolade 1 TL Vanillepaste 200 g Butter 1/2 TL Zimt 20 g Zitronensaft Außerdem: Apfelschneider 50 g Lebkuchen Zuckerperlen zum Dekorieren Spritzbeutel mit Sterntülle So geht es: 1.
Eine Torte mit schönen und sehr leckeren und weihnachtlichen Aromen. Weitere Informationen Rezept Nr. 9142 der Kategorie Backen. Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht Geschmacksrichtung: fruchtig, locker saftig, weihnachtlich, winterlich Herkunft: Deutschland Anlass: Weihnachten, festliche Anlässe Menüart: backen mit verpoorten, Eierlikörtorten für Advent und Weihnachten, kreative Küche, Weihnachtstorten mit Verpoorten Empfehlungen aus dem VERPOORTEN Shop NEU: VERPOORTEN EDITION Bombardino 0, 5 L Flasche mit Gratis Editionsglas Lieferzeit: 1-3 Werktage Solange der Vorrat reicht! VERPOORTEN Punsch Karton mit 6 Flaschen Ab 1. Oktober 2022 wieder frisch verfügbar! Weihnachtstorte | Rezept | Weihnachtstorten rezepte, Weihnachtskuchen, Kuchen und torten. 0, 75 L Flasche VERPOORTEN Pfirsich-Maracuja Punsch Dynastien in NRW: Welterfolg mit Eierlikör – Die Verpoortens Der ganze Film! | BROADVIEW Pictures
Kühlen bis die erste Schicht fest ist, dann eine zweite Schicht auftragen, diese sollte glatt und gleichmäßig sein. Dekoration Die restliche Ganache in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Tupfen auf die Torte dressieren. Mit Lebkuchen und Haselnüssen verzieren. Schokolade schmelzen und damit den Drip aufspritzen. Notizen So glänzend wie auf dem Foto ist der Drip nach dem Aushärten der Schokolade nicht mehr! Es gibt verschiedene Rezepte für glänzende Drips im Internet aber ich wollte es an dieser Stelle einfach halten.
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachmachen der Orangen-Lebkuchentorte! Eure Tina-Maria Ich verwende hier Affiliate-Links*. Durch das Anklicken gelangt man direkt zu den angezeigten Produkten.
Festliches Rezept für saftige Lebkuchen Torte mit Zimtkirschen auf Vanille Mascarponecreme. Dazu eine Ganache aus dunkler Schokolade und Schoko Drip. Ich fürchte ich bin mit dieser Weihnachtstorte vielleicht sogar ein bisschen spät dran, wahrscheinlich habt ihr schon alle den Nachtisch für Weihnachten geplant und seid auch durch Plätzchen und Co an Süßkram gut eingedeckt, oder? Naja, jetzt ist sie schon mal gebacken, also sollt ihr sie auch zu Gesicht bekommen! Ich sitze derweil den gesamten Tag in meinem Bett und lerne… Ich weiß nicht ob das normal ist, aber irgendwie wechsel ich von Woche zu Woche meinen Lernplatz. Mal lerne ich am Schreibtisch, mal am Esstisch und nun schon ungewöhnlich lange tatsächlich im Bett. Das hat den lächerlichen Grund, das ich eine fette Stromnachzahlung begleichen musste und da mein Kreislauf beim stundenlangen Lernen immer so runterfährt und ich friere, hab ich es im Bett einfach wärmer???? Sonderlich gut für den Rücken ist das jedoch nicht und Mittagsschläfchen haben sich auch verdoppelt??