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Mit Dill garniert servieren. Tipp Dazu schmeckt Kartoffelpüree. Mehr schnelle Rezepte
Den frischen Zanderfilet von eventuellen restlichen Gräten Ingwer und den Knoblauch schälen und das Sesamöl zusammen mitder hellen Soyasauce, dem kleingeschnittenen Ingwer, dem Knoblauch, einer Prise Salz und Pfeffer aus der Mühle sowie dem Tymianzweig und gehacktem Koreander gut verrü noch einige Zesten von der Limette lösen und mit in die Marinade die Zanderfilets für ca. eine halbe Stunde darin marinieren. Zanderfilet in Alufolie gebacken | Kochmeister Rezept. Inszwischen die Möhren schälen und in dünne streifen die Paprika schälen und ebenfalls in dünne Scheiben die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. 2 Blatt Pergamentpepier in der mitte falten, die Blätter sollten ca 30 mal 35cm groß dem Bleistieft eine Linie ziehen die einer Herzform entspricht. Das Pergamentherz mit der Schere ausschneiden und das Herz aufklappen und bis auf den Rand von 2-3 cm mit Pflanzenöl bestreichen.. Das Ei mit einer Prise Salz in eine Schüßel geben und mit einer Gabel den Fettfreien Rand gleichmäßig mit der Mischung bestreichen. Nun die Möhren, Paprika und die Soyasproßen auf eine Pergamentseite das marinierte Filet mit samt der Marinade geben und zum Schluß mit den Frühlingszwiebeln bestreuen.
Kann man die Rückenflosse leicht herausziehen ist der Zander fertig und man kann ihn filetieren und mit frischem Pfeffer servieren. Dieser Zander aus dem Backofen ist einfach köstlich! 33 Kommentare für "Zander aus dem Ofen" DU HAST WEITERE IDEEN? LASS ES MICH WISSEN
simpel 3, 33/5 (1) Zander in geschlossener Gesellschaft Zander auf Gemüse und Kräuter, in Pergamentpapier schonend gegart 40 Min. simpel 4, 59/5 (32) Auf der Haut gebratenes Fischfilet auf gegrilltem Zucchinigemüse mit Bärlauchpesto und marinierten Tomaten Festliches, mediterranes Fischgericht mit z. B. Zander, Red Snapper oder Meerbarbe 40 Min. pfiffig 3, 83/5 (4) Fenchelsuppe mit Zander ein sehr feines Süppchen 45 Min. normal 3, 75/5 (2) Zanderragout mit Salbeinudeln 30 Min. Zanderfilet auf gemüsebett im backofen mit. normal 3/5 (1) Fisch - Gemüse - Lasagne von der Aubergine 45 Min. normal 2/5 (1) Klare Suppe mit Zanderklößchen für Gäste oder als besondere Vorsuppe 25 Min. normal (0) Nudelauflauf mit Fisch und Garnelen mit Fenchel und Pastinaken, mal ein anderer Nudelauflauf - schnell, einfach, lecker Bunter Fisch-Gemüse-Topf mit Frischkäse 20 Min. simpel (0) Fletchers Zander-Wickel auf Kartoffel-Linsen 60 Min. normal (0) Fischvariation mit Kokosgemüse 40 Min. normal (0) Zander mit Kruste 30 Min.
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