Aktuelle Seite: Start / Land und Leute / Chá Gorreana – der Tee von den Azoren Kaum ein anderer Tee hat Europa derart im Sturm erobert wie der Chá Gorreana. Unter Teekennern ist er beliebt wegen seinen feinen Aromen. Zudem ist er sehr bekömmlich, weil er wenig Bitterstoffe enthält. Seine Qualität bekommt er durch die Handarbeit, denn dieser Tee wird fast ohne Maschinen zubereitet. Plantagen Die Plantage Chá Gorreana befindet sich in Gorreana. Das ist an der Nordküste von São Miguel. Hier hat das Land saure Lehmböden, kein Frost und wenig intensive Sonneneinstrahlung. Die gut übers Jahr verteilten Niederschläge fördern das Wachstum der Camelia Sinensis, wie die Teepflanze in der Fachsprache heißt. Sie ist ein Kameliengewächs aus China. Erstmals ist die Einfuhr 1820 dokumentiert. Gegründet wurde Chá Gorreana 1883. Damit kann diese Teemanufaktur auf 128 Jahre Fa milientradition bauen. Chá Porto Formoso und Chá Gorreana sind die einzigen Teeplantagen in der Europäischen Union. Einzigartiger Geschmack Tee Doch was macht nun den einzigartigen Geschmack aus?
Beschreibung Dieser Tee ist auf der Azoreninsel Sao Miguel gewachsen. Auf den Azoren ist die Luft noch frisch und klar, so kann der Tee ohne Beeinträchtigung wachsen. Der Grüne Tee von den Azoren kann mehrmals aufgegossen werden, besonders gut schmeckt er morgens vor dem Frühstück, wenn er mit frischem Ingwer und einer Scheibe Biozitrone aufgegossen wird.
"Eigentlich ist der reine Teeanbau hier ein Zuschussgeschäft. Aber der Tourismus und der Bio-Boom gleichen Defizite aus", erklärt Hermano Mota. "Unser Tee braucht keine Fungizide, Pestizide oder Herbizide. Das schätzen auch Teekenner in Düsseldorf, Paris und Toronto. Wir müssen zudem nicht nachpflanzen wie viele andere Plantagen. Selbst die Salzluft macht nichts mehr aus. Wir haben nur am Rand einige Bäume als Windschutz gepflanzt. " Einige Bilder werden noch geladen. Bitte schließen Sie die Druckvorschau und versuchen Sie es in Kürze noch einmal.
Zu der Manufaktur gehört heute auch ein kleines Museum und ein Laden. Neben Tee können Sie andere regionale Kleinigkeiten kaufen. Im Café genießen Sie Tee und Kaffee sowie hausgemachtes Eis, unter anderem ganz besondere Sorten wie Maracuja und Grüner Tee. Erkunden Sie die Teeplantagen der Azoreninsel Sao Miguel: Individuelle Azorenreise Sao Miguel Azoren Tee - nachhaltiger Anbau, ökologisches Produkt Die Teepflanzen vermehren sich auf den Azoren auf natürlichem Weg. Denn erstaunlicherweise blühen die Teepflanzen auf den Azoren trotz Ernteschnitt und entwickeln Samen. Es entstanden sogar durch Windbestäubung neue Kreuzungen, die die salzige Luft des Atlantiks vertragen und keinen zusätzlichen Schutz brauchen. So haben sich die Teepflanzen sehr gut ihren Umweltbedingungen angepasst. In der Teemanufaktur Cha Gorreana legt man großen Wert auf die traditionelle Verarbeitung des Tees. Daher werden auch die alten Maschinen aus dem 19. Jahrhundert für die Herstellung verwendet. Es dürfen keine Rückstände im Tee enthalten sein, das Produkt muss naturrein sein.
simpel 4, 11/5 (7) Johannisbeer - Käsekuchen mit Haselnussbaiser 45 Min. simpel 4, 09/5 (42) Diät - Käsekuchen ohne Boden mit Blaubeeren 10 Min. simpel 4, 04/5 (22) Käsekuchen Rührkuchen mit Mohn sowie Quark und saftigen Mandarinen 15 Min. normal 4/5 (5) Käsekuchen mit Brownieboden Käsekuchen für Schoko - Fans. Für eine 23er Springform. 25 Min. normal 4/5 (9) Cappuccino-Zebrakäsekuchen 60 Min. normal 4/5 (8) super saftig, mit Frischkäse, Quark und Schmand 25 Min. normal 3, 98/5 (60) Käsekuchen kalorienarm bei 12 Stücken nur 85 kcal pro Stück 30 Min. normal 3, 91/5 (20) Mandarinenkäsekuchen ohne Boden sehr kalorien- und fettarm, sehr schnell 15 Min. simpel 3, 77/5 (20) Himbeer - Quarktorte WW-geeignet 2 P. pro Stück 30 Min. simpel 3, 75/5 (50) WW - geeignet, nur 1 P pro Stück 30 Min. simpel 3, 67/5 (4) Zitronen - Quarktorte mit Schokoladen - Popcornboden 75 Min. normal 3, 5/5 (2) Apfel - Käsekuchen mit Mürbeteig 45 Min.
Dann langsam den Zucker einrieseln lassen und für einige Minuten steif schlagen. Nun Zitronensaft zugeben und für weitere 5-10 Minuten aufschlagen bis die Masse wirklich schnittfest ist. Die Eischneemasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und tupfenweise auf dem abgekühlten Käsekuchen verteilen. # Zum Schluß mit einem Flambiergerät abflämmen und dann genießen. Weitere Käsekuchen-Rezepte findest Du hier: San Sebastian Cheesecake Low Carb Käsekuchen ohne Boden Cremiger Käsekuchen mit Rhabarber Super cremiger Käsekuchen mit Baiserhaube Käsekuchen mit Streuseln Weißer Schokoladenkäsekuchen Mozartkugel Käsekuchen Bratapfel-Käsekuchen und auf meinem Pinterest-Board: Rezepte – Käsekuchen. Schau doch gerne mal rein.
12 Stücke 30 Min. normal 3/5 (1) Himbeer - Joghurt - Quarktorte 45 Min. normal 3, 75/5 (2) Luftiger Quarkkuchen Käsekuchen mit Joghurt und Quark 30 Min. normal 4, 3/5 (8) Falscher Käsekuchen mit Joghurt anstatt Quark 15 Min. normal (0) Mirabellen-Käsekuchen vom Blech mit Joghurt statt Quark 60 Min. normal (0) Rhabarber-Quarkkuchen mit ungewöhnlichem Boden, für eine große Backform 60 Min. simpel (0) Tortenboden für Trennkost-Quarktorte Käsekuchen ohne Boden mit Quark und Fruchtjoghurt wenig Zucker, aus einer 26er Springform, ca. normal 4, 17/5 (127) Käsekuchen mit Brownie Boden 30 Min. normal 4, 35/5 (18) Brownie-Käsekuchen 20 Min. normal 4, 33/5 (7) Käsekuchen mit Mürbeteigboden 25 Min. normal 4, 28/5 (44) Käsekuchen mit Obst 35 Min. normal 4, 17/5 (4) Topfentorte rot - weiß Kühlschranktorte mit Topfen und Kirschen 35 Min. normal 4, 13/5 (14) Käsekuchen für eine kleine Backform mit verschiedenen Früchten kombinierbar / auch als Glaskuchen geeignet 25 Min.