wodurch entsteht so ein "Bart"? Das kann ich dir sagen. Böse Zungen behaupten: " Das einzige was bei euch im Haushalt noch scharf ist, sind die Messer. " Daran liegt es definitiv nicht. Ich halte auch nix von den angebauten Schärfvorrichtungen, die hinterlassen einen ziemlich rauen schliff, da ist SCHARF etwas anderes. Kann ich beurteilen, da die Herconia eine Vorrichtung hat. Der Bart kommt meines Erachtens von dem zu großen Abstand zwischen Schiebetisch und Rundmesser. Bei der Herconia ist da ein Luftspalt von fast sieben mm, bei der Scharfen ist der Spalt fast Null, er befindet sich im zehntel mm urch wird das Schneidgut besser abgestützt und kann nicht nach unten wandern. Auch das Gewicht (ca. 25Kg) ist nahezu gleich. Ablegeaufschnittmaschine Halbautomatisch SAM 328s Rauch Graz - RAUCH Lebensmittelmaschinen Graz sterreich. Das trift auf die Scharfen nicht zu, die kommt mit stolzen 50 kg daher. Guggst du: oder hier: Die Scharfen ES 300 habe ich auch nur gekauft, weil ich preiswert dran gekommen bin. Das kam zuwege, weil der Drehknopf für die Breitenverstellung fehlte. Die Kleine würde mir auch reichen, wenn sie nicht in die Hände geklatscht hätte.
Der Schlitten schwebt über die Führung, auch die, die das Schnittgut gegen das Messer drückt verkantet nicht. Was bei der Horeca schon mal passiert. Es entsteht auch besagter Bart nicht, egal wie dünn das Fleisch ist. Alles in allem merkt man, das die Scharfen ein Profigerät ist, sie kostet neu auch mehr als das zehnfache der Metro Maschine. Wenn ihr neu kaufen wollt, würde ich die Hercona nehmen, sie macht alles, was wir Hobbywurstler brauchen. Bei Gebraucht kauf Würde ich ein Markengerät wie Scharfen, Berkel oder Bizerba nehmen. Ach, einen Vorteil der Scharfen hab ich vergessen, der Verfahrweg des Schlittens ist größer, so mit kann ich größere Teile schneiden. Bei der Kleinen muß ich ein größeres Stück schon mal teilen. Vollautomatische Ablege Aufschnittmaschinen SAM Kuchler bei RAUCH - RAUCH Lebensmittelmaschinen Graz sterreich. Andreas P S Beide Maschinen habe ich gebraucht gekauft, die Hercona für 128, - €, die Scharfen für 131, - €. Mit etwas Geduld kann man auch mal einen Schnapper machen. Meintest Du: Herconia? Finde ich kaum über Google. Tja, die Frage ist: wodurch entsteht so ein "Bart"?
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Wobei ich den Verdacht habe, das deine Entscheidung schon fest steht und du deine Meinung nur noch mal bestätigt haben wolltest. Wobei ich den Verdacht habe, das deine Entscheidung schon fest steht und du deine Meinung nur noch mal bestätigt haben wolltest. Naja, ich hatte ja explizit nach der Beeketal gefragt... Aber so fest steht meine Meinung nicht, da ich ja auch nach Erfahrungen mit der Beeketal gefragt habe. Sind die einhellig schlecht, kaufe ich bestimmt nicht. Ich erwarte also auch deutlichen Widerspruch auf meine o. g. Argumente. Deine Hinweise zum Bart sind schon mal gut! Bleibt nur die Frage, ob die Beeketal wirklich identisch mit der Herconia ist. Die ganzen No-Name-Maschinen sehen sich zwar alle verdächtig ähnlich, aber sie scheinen nicht immer genau übereinzustimmen. "Der Bart kommt meines Erachtens von dem zu großen Abstand zwischen Schiebetisch und Rundmesser. " Das kann ich so bestätigen, wir haben eine Graef, die hat das gleiche Problem. Müsste ich heute eine neue kaufen, wäre das für mich ein NoGo, bzw. ein Auschlusskriterium Ich hab seit 2 Jahren die Hendi.
Hersteller: GRAEF Typ: EURO 2560 S Stromversorgung: 230V / 50 Hz Leistung: 0, 3 kW Aufschnittschneidemaschine GRAEF Typ EURO 2560 S Fordern Sie ein Angebot an iNTER-WiBA Sp. J. ul. Krakowska 263 PL 43-305 Bielsko-Biala USt-IdNr. : PL547-17-47-669 tel. 0048/33 812 58 60 fax. 0048/33 812 58 36 Hersteller: Ma-Ga Typ: A2-812 Baujahr: 2014 Stromversorgung: 230V/50Hz Tischabmessungen: 300 x 250 mm Scheibendicke: 0-28 mm Max. Schneidabmessungen: 230 mm (Länge), max Höhe vom Produkt 190 mm Aussenabmessungen: 635 x 500 x 540 (H) mm Elektronische Scheibenzähler Max. Scheibenanzahl 999 Eingebauter Schärfer Durchmesser der Klinge: 300 mm Gewicht: 50 Kg Aufschnittschneidemaschine Ma-Ga typ A2-812 1 Stück Messer für Aufschnittschneidemaschine TREIF Typ PUMA CE 700 EB Artikel Nummer Treif: 55793 3 Stück Teflon Messer für Aufschnittschneidemaschine TREIF Typ PUMA CE 700 EB Artikel Nummer Treif: 244755 = 83581 - ID 16391, 12153, 11695 1 Stück Messerhalter zum Anbringen und Entfernen des Messers, 83266 1 Stück Messerhalter mit zehn Löchern (das Messer sollte 10 Löcher haben), 82523 1.
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