Flammkuchen mal anders - lecker vom Grill mit pikant, fruchtiger Note! Verfeinert mit dem Käpt'ns Pfeffer. Beschreibung Wie wäre es mal mit einem leckeren selbstgemachten Flammkuchen vom Grill? Mit Hilfe eines Pizzasteins ist der im Nu auf dem Grill zubereitet. Unser Käpt'ns Pfeffer bringt eine fein-würzige Schärfe auf den Flammkuchen. Der Granatapfel gibt dem Ganzen eine fruchtige Note und passt perfekt zu den sommerlichen Temperaturen. Zubereitung Mehl, Trockenhefe, Wasser und Olivenöl gut miteinander verkneten. Flammkuchen vom grill mit pizzastein. Den Teig 1 Stunde gehen lassen. In der Zwischenzeit Käpt'ns Pfeffer, Salz und Muskatnuss zu dem Schmand geben und verrühren. Sobald der Teig aufgegangen ist, diesen gleichmäßig dünn ausrollen und mit der Schmandcreme bestreichen. Anschließend nach Belieben belegen. Rucola und Granatapfel-Kerne erst nach dem Backen drübergeben Für die Zubereitung auf dem Grill eignet sich ein Pizzastein, der auf dem Grill vorgeheizt wird. Die Flammkuchen für 7-9 min. auf dem Grill backen und danach genießen.
Dieser Beitrag enthält Produktnennungen und Werbelinks * Selbstgemachter Flammkuchen vom Grill ist eine ideale Vorspeise für jede Grillparty. Nachdem wir vor einiger Zeit schon den Vesuvo Pizzastein getestet und eine leckere Pizza zubereitet hatten, haben wir uns die Tage mal an einen Flammkuchen gewagt. Der Teig ist wirklich einfach und schnell herzustellen. Dafür benötigt ihr folgende Zutaten: Anzahl Zutat 220 g Mehl 2 EL Olivenöl 1/2 TL Salz 1 Eigelb 100 ml warmes Wasser Einfach alle Zutaten in eine Schüssel geben und ordentlich durchkneten bis ihr einen schönen glatten Teig habt. Anschließend mit etwas Öl bestreichen und 30 Minuten in Frischhaltefolie ruhen lassen. Flammkuchen vom grill reviews. Das ist wichtig, damit sich der Teig später gut verarbeiten lässt. Mit der Menge könnt ihr zwei Flammkuchen bei einem Durchmesser von 32cm Flammkuchen herstellen. Wenn ihr einen großen, eckigen Pizzastein habt, reicht der Teig für eine Portion. Als nächstes wird der Teig hauchdünn ausgerollt und mit folgenden Zutaten belegt: Anzahl Zutat Schinkenwürfel 1 Zwiebel 200 g Crème fraîche frischer Schnittlauch Salz Pfeffer geriebene Muskatnuss Belegter Flammkuchen Die Crème fraîche wird zusammen mit Salz, Pfeffer, Muskat und fein geschnittenem Schnittlauch vermengt und auf den Teig gestrichen.
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Nach nur zwei bis drei Minuten ist der Flammkuchen knusprig und servierfertig. Extra-Tipp: Das Rezept funktioniert auch ohne Grill. Hierfür einfach den Ofen auf 220 °C vorheizen und den Wrap auf einem Blech wenige Minuten backen. Guten Appetit!
Anschließend werden die Schinkenwürfel und Zwiebeln (gehackt oder in Form von Ringen) darauf verteilt. Zum Schluss wird der Flammkuchen goldbraun gebacken. Flammkuchen vom grill in new york. Dafür sollte der Stein mindestens 20 Minuten bei voller Temperatur vorgeheizt werden, damit ihr die benötigte Hitze erreicht. 250 Grad sollten es schon sein, dann braucht der Flammkuchen ca. 10 Minuten. Erreicht ihr sogar 300 Grad, kann das gute Stück schon nach 7-8 Minuten vom Grill. Und fertig ist eine leckere und fixe Vorspeise, welche euren Gästen abseits von Brot und Salat ein Lächeln aufs Gesicht zaubern wird 🙂
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