Was gibt es besseres als einen gesunden Start ins neue Jahr? Das neue Jahr hat begonnen und nach dem großen Schlemmen zu Weihnachten und Silvester haben wir einen knackigen, bunten und gesunden Salat für euch! Damit werden die guten Vorsätze zur Leichtigkeit. 🙂 Dieser Linsensalat mit saftig, frischen Äpfeln, Walnüssen und Petersilie steckt voller Vitamine und hält lange satt. Und das schnell und leicht zubereitet. Zutaten für 4 Portionen 400 g rote Linsen 2 Äpfel 2 kleine Zwiebeln 200 g Walnusskerne Salz und Pfeffer 1 Bund frische Petersilie Für das Dressing: 4 EL Olivenöl 2 EL Apfelessig 2 EL Apfelsaft 2 EL Agavendicksaft Zubereitung (20 Minuten) Die roten Linsen mit kaltem Wasser in einem Sieb gründlich Abspülen. Anschließend in 800 ml kochendes Wasser geben und 5-7 Minuten lang köcheln lassen. Die Linsen sollten für den Salat noch bissfest sein. Wenn nötig das übrige Wasser abgießen. Die Linsen etwas abkühlen lassen. Die Äpfel vierteln und in Würfel schneiden. Rezept linsensalat mit apfel facebook. Zwiebeln schälen und fein hacken.
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. große Schüssel mittlerer Topf grobe Reibe Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. In einem Topf Linsen mit Lorbeer und Brühe aufkochen und zugedeckt ca. 25 Min. garen, bei Bedarf mehr Brühe zugießen. Die Linsen sollen weich sein, aber noch nicht zerfallen. Abkühlen lassen und Lorbeer entfernen. 2. Schalotten halbieren, schälen und fein würfeln. Rezept linsensalat mit apfel 2. Fischfilets von der Haut lösen und zerzupfen. Gurke waschen, längs halbieren, Kerne herauslösen und Gurke würfeln. Apfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und grob raspeln. 3. In einer Schüssel Essig, Öl, Honig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und abschmecken. Linsen mit dem Dressing vermengen und etwas ziehen lassen. Restliche Zutaten untermengen und abschmecken. Linsensalat mit Makrele und Apfel servieren. Guten Appetit! Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen.
Gurkensalat mit Sahne Ein leckerer Gurkensalat mit Sahne schmeckt als Beilage einfach köstlich und ist nach diesem einfachem Rezept schnell und unkompliziert zuzubereiten.
Roter Linsensalat mit Apfel 4 Personen Zutaten 300 g Alnatura rote Linsen 1 Zwiebel Knoblauchzehe 2 Äpfel 3 EL Alnatura Olivenöl 1 TL gemahlener Kreuzkümmel Kräutersalz, Alnatura schwarzer Pfeffer 100 ml Alnatura Gemüsebouillon kleiner Kopfsalat 100 g Crème fraîche 4 EL Alnatura Condimento Balsamico Bianco kleiner Bund Schnittlauch Zubereitung Linsen in reichlich Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest kochen, abgiessen. In der Zwischenzeit Zwiebel, Knoblauch und Äpfel schälen, würfeln und mit Olivenöl 5 Minuten anschwitzen. Linsen zugeben und mit Kreuzkümmel, Kräutersalz und Pfeffer würzen. Mit Gemüsebouillon ablöschen, vom Herd nehmen und 10 Minuten ziehen lassen. Kopfsalat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Crème fraîche zu den Linsen geben, mit Balsamico abschmecken und verrühren. Linsen-Apfel-Salat mit Walnüssen - Simply Vegan. Linsensalat mit dem Kopfsalat mischen, Schnittlauch fein schneiden und unterheben. Quelle: Alnatura
Zutaten Für 2 Portionen 1 Dose Dosen Linsen (265 g Abtropfgewicht) 3 El Apfelessig 3. 5 Öl 0. 5 Tl Senf Salz Pfeffer Msp. Garam Masala 30 g Walnusskerne 180 Äpfel (z. B. Jonagold) Stange Stangen Staudensellerie 400 Bratwürste Zur Einkaufsliste Zubereitung Linsen in einem Sieb kalt abspülen und abtropfen lassen. Essig, Öl und Senf in einer Schüssel verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Garam masala würzen. Walnüsse hacken. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Sofort mit der Vinaigrette mischen. Rezept linsensalat mit apfel map. Sellerie putzen, in dünne Scheiben schneiden, mit den Linsen zu den Äpfeln geben und mischen. Bratwürste im heißen Öl in einer Pfanne 3 Min. rundherum braun braten. Linsen-Apfel-Salat mit Walnüssen bestreuen und mit den Bratwürsten servieren.
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