Das Mutter-Tochter-Gespann erkannte schnell das Potenzial dieser schon von den alten Ägyptern eingesetzten Verpackungsidee, um heute Plastikmüll zu vermeiden und entwickelte die Geschäftsidee für LITTLE Bee FRESH. Nach dem erfolgreichen Start ist das Familienunternehmen mittlerweile auf zehn Mitarbeiter*innen angewachsen, hat eine vegane Alternative Rosemarie und Angelika Jürgens produzieren Bienenwachstücher. aus pflanzlichem Wachs ins Sortiment aufgenommen und betreibt eine Imkerei, in der die Gründerinnen nicht nur Honig herstellen, sondern auch ihr Wissen an den Imker-Nachwuchs weitergeben. Für Rosemarie Jürgens ist dies eher eine Berufung als ein Beruf: "Die Diskussionen um Nachhaltigkeit spielen sich oft auf der globalen politischen Ebene ab – das ist uns zu theoretisch. Mit unseren Bienenwachstüchern haben wir eine einfache Lösung für den Alltag und wollen die Menschen dazu anregen, JETZT etwas gegen Plastikflut und Vermüllung zu tun. Angelika jürgens lindau bienenwachstücher herstellen. " Kontakt Little bee fresh Hochsträß 7 88131 Bodolz FOTO: OH Silke Nickel verkauft seit Mitte April unverpackte Produkte in der Schulstraße in Lindau.
Bienenwachstücher Plastikfrei verpacken mit Bienenwachstüchern Ihr Antrieb: Tradition bewahren, Plastikmüll vermeiden Wie alles begann: Die Gründungsidee Es war Zeit. Zeit für Renovierungsarbeiten von Tante Idas Haus, dachte sich Familie Jürgens eines Tages. Zufällig fiel ihnen dabei das Tagebuch von Tante Ida in die Hände. Ein Glücksgriff, wie sich herausstellte. Darin entdeckten sie ein Rezept, das Lebensmittel mit einem nachhaltigen und umweltfreundlichen Produkt länger haltbarer macht: Bienenwachs. In dem Büchlein beschrieb Tante Ida, wie sie ihr Brot in Leinentücher, die sie zuvor in Bienenwachs getränkt hatte, aufbewahrte. Bienenwachstücher statt. Ihre Brote hielten auf diese Weise lange frisch. Ganz ohne Plastik. Rosemarie und Tochter Angelika Jürgens taten es Tante Ida gleich, und waren ganz angetan, denn: es funktionierte! Sofort verbannte das Mutter-Tochter-Gespann Frischhaltefolie und Alufolie aus ihrem Haushalt und machten sich ans Werk. Von dieser Errungenschaft sollten auch andere – Mensch und Natur – profitieren, fanden sie.
Essen retten mit Bienenwachs Anders als herkömmliche Plastikfolie sind Bienenwachstücher generell luftdurchlässig. Es entsteht kein Kondenswasser, was die Lebensmittel weniger anfällig für Schimmel macht. Mit ihren Wachswickeln kämpfen die Anbieter daher auch dafür, dass weniger Lebensmittel weggeworfen werden. Damit reihen sie sich in eine ganze Gruppe an Startups ein, die Essen retten wollen – allen voran Apps wie Too Good To Go oder ResQ Club. Bei dem Ziel, den Plastikverbrauch zu reduzieren, stehen die Tuchmacher ebenfalls nicht alleine da. So verkaufen etwa die Unverpackt-Läden nur lose Lebensmittel, Kunden müssen ihre eigenen Behältnisse von Zuhause mitbringen. Angelika jürgens lindau bienenwachstücher selbst herstellen. Wie bei den Bienenwachstüchern orientiert man sich hier an einer Zeit, in der Plastik noch kein Thema war. Genau das machen die Öko-Startups vor: Dass Oma es besser wusste – und es manchmal zukunftsweisend sein kann, sich an alten Zeiten zu orientieren. Bilder: Little Bee Fresh
FOTO: CHRISTIAN FLEMMING Unverpackt einkaufen Silke Nickel eröffnete am 15. April den ersten Unverpackt- Laden in Lindau. Nebst dem Verkauf einer großen Auswahl an Lebensmitteln und Hygieneartikeln bietet sie leckere Tagesgerichte an, welche die gelernte Köchin selbst zubereitet. Von verschiedenen Brotaufstrichen und Marmeladen über Nudeln, Reis, Couscous und Bulgur bis hin zu Nüssen, Kernen und Trockenfrüchten findet sich im neuen Unverpackt- Laden von Silke Nickel eine große Auswahl an Lebensmitteln. Das Besondere daran: Die gebürtige Ravensburgerin verkauft alle Produkte unverpackt und will damit den alltäglichen Müllverbrauch reduzieren. Denn die gelernte Köchin hat lange genug erfahren, wie viel Müll nicht nur in einer Großküche, sondern auch im häuslichen Alltag anfällt. Angelika Jürgen im Das Telefonbuch >> Jetzt finden!. Dieser Idee geht sie auch bei der Auswahl der Hersteller nach und versucht Partner zu finden, die ihr die Ware möglichst platikfrei liefern. "Das funktioniert sehr gut. Besonders kleinere Familienbetriebe sind dafür sehr offen.
Vorteile, die auch in der Gastronomie und im Handel relevant sind. " Deutsche Marken stehen am Anfang Ein weiterer Tuch-Startup ist Wax Wrap aus Berlin, das allerdings ein relativ kleines Sortiment hat. In Österreich verkaufen die kleinen Unternehmen Beeofix und Jaus'n Wrap die Öko-Tücher. Vorbilder kommen aus Nordamerika: In den USA ist beispielsweise das 2012 im Bundesstaat Vermont gegründete Bee's Wrap aktiv, das auch in Deutschland über Amazon erhältlich ist. Angelika jürgens lindau bienenwachstücher kaufen. In Kanada entdeckte Abeego-Gründerin Toni Desrosiers das Bienenwachstuch eigenen Angaben zufolge vor zehn Jahren wieder für sich. In über 1. 000 Geschäften gibt es die kanadischen Tücher mittlerweile. Dass allein im deutschsprachigen Raum gleich mehrere Startups auf das gleiche Nischenprodukt setzen, sieht Wildwax-Mitgründerin Schöpf nicht problematisch: Die Nachfrage sei groß genug, sagt sie. Tatsächlich sind die Anbieter klein und meist so regional ausgerichtet, dass sie sich zumindest vorerst wohl kaum in die Quere kommen dürften.
Mit Schokolade oder mit einem Zuckerguss überziehen. Das kann man auch in Zuckerfrei in dem man Erythrit zu Pulver mixt und wie Puderzucker mit etwas Zitronensaft anrührt. Oder für die Schokoladige Variante einfach eine Zuckerfreie Schokolade verwenden. Zitronen mandel plätzchen. Zutaten 80 g weiche Butter oder Magariene paar Mandelstifte oder Plättchen für die Deko Optional je nach Geschmack austauschbar 1 Tl Zitronenabrieb, Limetten oder Orangenabrieb Gewürze Z. Vanille, Zimt, Rosmarin, Lebkuchen, Spekulatius oder andere Gewürze Auch Kombinationen passen sehr gut Zitronenabrieb mit Rosmairn Orangenabrieb mit Vanille Schritte 1 Die Trockenen Zutaten( gemahlenen Mandeln, Salz, Backpulver) werden in einer Schüssel kurz miteinander verrührt und zur Seite gestellt. Mandel Zitronen Plätzchen Dir jetzt guten Appetit. Hier kannst du dir das passende Video zum Rezept ansehen. Ich hoffe euch gefällt die Low Carb Variante der Mandel Zitronen Plätzchen. Probiert es einfach mal aus und schreibt uns eure Meinung in die Kommentare.
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2/5 (1) Zitronenplätzchen mit Mandeln Diabetiker - LowCarb - Glyx, für 15 Stück 25 Min. normal 2, 25/5 (2) Zitronen-Mandel-Plätzchen für 1. 5 Bleche 30 Min. normal 3, 71/5 (5) Zitronen - Mandel - Plätzchen ergibt ca. 30 Plätzchen 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Mandel-Zitronen-Plätzchen mit Amarettocreme 90 Min. normal 3/5 (2) Zitronen-Mandelplätzchen 40 Min. simpel (0) Schmetterlinge bunt und süß Zitronen-Mandel-Kekse, ca. 25 Stck. 55 Min. normal 3, 8/5 (3) Gefüllte Zitronenplätzchen Zitronige Kekse 90 Min. Mandel zitronen plätzchen tickets. normal 3/5 (1) Limoncello-Zitronen-Plätzchen italienische Zitronen-Kekse zur Weihnachtszeit 30 Min. normal 2, 33/5 (4) Zitronen - Plätzchen 30 Min. simpel 4, 26/5 (17) Zitronetten knusprige Zitronenkekse, ergibt ca. 100 Stück 85 Min. normal 4/5 (4) Pizzicotti di pasta di mandorle - Mandelkekse einfach 20 Min. normal 3, 95/5 (18) Zitronen-Butterkekse schmecken das ganze Jahr über. Ergibt ca. 90 Stück. Italienische Mandelplätzchen ohne Mehl 20 Min.
normal 3/5 (3) Mandel - Rum - Plätzchen Weihnachtsgebäck, ergibt ca. 45 Stück 30 Min. simpel 3, 78/5 (7) Polvorones Mandel-Schmalz-Plätzchen aus Sevilla, ergibt ca. 34 Stück 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Mandelrauten sehr leicht gemacht, feiner Geschmack nach Mandeln und Zitrone 35 Min. normal 3, 33/5 (1) Mandel-Pistazien-Cranberry Kekse ideal als kleiner Snack für zwischendurch! 80 Min. normal (0) Dessertplätzchen mit Mandeln für 16 Stück 35 Min. Einfache Mandel Zitronen Kekse (ohne Mixer) » Taste of Travel. normal (0) Geschichtete Zitronencreme mit Mandeldecke 15 Min. normal 3, 15/5 (11) Knusprige white Chocolate-Zitronen-Ingwer Cookies mit Mandeln super leckere Kekse, zu jeder Jahreszeit passend 30 Min. normal 4, 69/5 (526) Spitzbuben Kleingebäck, ergibt ca. 20 Stück 60 Min. normal 4, 5/5 (54) Ausstechplätzchen zarte Plätzchen 30 Min. simpel 4, 73/5 (160) Adventshupferl 35 Min. normal 4, 73/5 (118) Elisenlebkuchen 30 Min. normal 4, 7/5 (329) Omas Lebkuchen besonders aromatisch, ist sofort weich 40 Min.
1 TL) 1/4 TL feines Salz 100 g feiner Kristallzucker 200 g geriebene Mandeln (siehe Tipp) 50 g Mehl (glatt W480 oder Type 405) Zum Wälzen: 30 g (ca. 3 EL) Staubzucker (= Puderzucker) Zubereitung Den Ofen auf 160 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Eiklar, Amaretto, Zitronenschale und Salz mit einer Gabel oder einem Schneebesen in einer Schüssel einige Sekunden schaumig rühren. Den Zucker einrühren. Die Mandeln und das Mehl mit der Gabel einarbeiten. Mandel zitronen plätzchen. Eventuell kurz mit der Hand kneten (der Teig kann allerdings sehr klebrig sein). Aus der Teigmasse 30 walnussgroße Kugeln formen und in einer kleinen Schüssel mit Staubzucker wälzen. Sollte die Masse so klebrig sein, dass sich keine Kugeln formen lassen, noch etwas Mehl in den Teig geben. Wer möchte, kann die Kugeln auch zu Keksen flachdrücken (ca. 4 cm Ø). Die Kugeln mit etwas Abstand zueinander auf das vorbereitete Blech setzen. 30 Stück passen auf ein großes Backblech. Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 160 °C Ober- und Unterhitze für 15-17 Minuten backen.
Für den Teig: 350 g Dinkelvollkornmehl 50 g Mandel, gemahlen 100 g Rohrohrzucker 180 g Butter 1 TL Zimt 1 Msp. Nelken 1 Msp. Kardamom 1 Ei 10 g unbehandelte Zitrone, davon die abgeriebene Schale 30 ml Zitronensaft Dazu: 8 Mandarine 600 ml Früchtetee 1 TL Apfelzucker Zum Füllen: 3 EL Erdbeerkonfitüre
Je nach Größe der Amaretti und je nach Ofen kann die Backzeit leicht variieren. Sie sollen rissig sein und auf Druck etwas nachgeben - sie werden beim Abkühlen noch um einiges fester. Abkühlen lassen und genießen. Tipp Amaretto: Wer keinen Amaretto (Mandellikör) zur Hand hat, kann 1 TL Mandel-Extrakt oder 2-3 Tropfen Mandel-Aroma verwenden. Zitronen-Mandel-Plätzchen - Am liebsten WEZ. Die Kekse schmecken allerdings auch ohne diese Zutat super. Mandeln: Ich habe hier geriebene Bio-Mandeln aus Italien verwendet (ungeschält). Gemahlene, blanchierte (geschälte) Mandeln können ebenfalls verwendet werden. Dadurch werden die Kekse heller und haben eine feinere Struktur