Wenn ein Kuchen perfekt in die Herbst-Winterzeit passt, dann ist es dieser saftige Rotwein-Kuchen: schön schokoladig und üppig, mit Mandeln und Zimt, verfeinert mit wärmendem Alkohol 😉 … Alleine der köstliche Duft, wenn der Rotweinkuchen im Ofen ist! Da Rotweinkuchen mit Schokolade ja zu den absoluten Rührteig-Klassikern gehört, muss er natürlich auf meinen Blog. Das Rezept ist einfach gehalten: Neben den absoluten Basics kommen Kakao, Zimt, Schokoraspel und Wein in den Teig. Zusätzlich zum Mehl verwende ich gerne ein bisschen gemahlene Mandeln, was das Ganze noch saftiger macht. Ihr könnt stattdessen auch gemahlene Haselnüsse oder Walnüsse nehmen. Mir gefällt eine Napfkuchen-Form oder Gugelhupf-Form hier zwar besonders. Rotweinkuchen rezept saftig. Aber genauso gut lässt sich der Rotweinkuchen in der Kastenform backen (nehmt dafür je nach Größe mind. ein Drittel mehr von allen Zutaten). Gerade in der Vorweihnachtszeit macht sich Lebkuchengewürz im Teig fast noch besser als reines Zimtpulver. Da ich keine Schokolade mehr zuhause hatte, habe ich den Kuchen außerdem mit Kakao Nibs statt mit Schokoraspel getestet.
20 Minuten Koch-/ Backzeit: ca. 60 Minuten Gesamtzeit: ca. 1 Stunde und 20 Minuten 1. Schritt Im ersten Schritt wird die Butter schaumig gerührt und abwechselnd werden dann der Zucker (inklusive dem Vanillezucker) und die 5 Eier in die Schüssel hinzugegeben. Alles wird schön schaumig geschlagen. 2. Schritt Im nächsten Schritt wird die Schokolade in einem Mixer zerkleinert. Anschließend wird diese in den bereits schaumig gerührten Teig vorsichtig untergehoben. 3. Brüsseler Waffeln Rezepte | Chefkoch. Schritt Das Mehl, das Backpulver, sowie der Zimt und das Kakaopulver werden nun auch noch nach und nach hinzugefügt. 4. Schritt Abschließend wird noch der Rotwein dem Teig zugefügt, um die perfekte, zähflüssige Teigkonsistenz zu erhalten. Tipp: Sollte der Teig dennoch zu fest sein, könnt ihr einfach noch ein bisschen Wein hinzugeben. Für den Fall, dass der Teig zu flüssig sein sollte, kann mit Mehl die perfekte Konsistenz erzielt werden. 5. Schritt Der Teig wird nun in die mit Butter eingefettete und mit Mehl bepuderte Kastenform gegeben.
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pfiffig (0) Rotweinkuchen bleibt tagelang saftig und frisch 20 Min. simpel (0) Einfacher und saftiger Kuchen, super lecker! 15 Min. normal (0) lecker saftiger Kuchen 30 Min. simpel (0) saftig, würzig, lange haltbar 15 Min. simpel 4, 5/5 (18) Rotwein - Haselnuss - Kuchen super saftig!!! 30 Min. normal 3, 92/5 (11) Rotwein - Topfkuchen Ein leckerer, saftiger Topfkuchen - nicht nur zu Weihnachten 30 Min. normal (0) Schokoladenkuchen mit Birnen und Rotwein richtig saftig 60 Min. normal 4, 36/5 (9) Rotwein - Kirsch - Gugelhupf super saftig und lockere Eigenkreation 30 Min. normal 4, 29/5 (12) Rotwein-Kirsch-Guglhupf saftig, fruchtig, würzig 25 Min. normal 4, 29/5 (71) Rotwein - Zimt - Muffins saftig 10 Min. simpel 4, 29/5 (12) Muffins à la bordelaise saftige Muffins mit Schokolade und Rotwein 25 Min. normal 4, 28/5 (23) Saftiger Rotwein - Punschkuchen Topfkuchen 15 Min. simpel 3, 4/5 (3) Marmorgugelhupf mit Rotweinkirschen locker und saftig 35 Min.
Stets beliebt und oft gebacken ist der saftige Rotweinkuchen. Ein einfaches Rezept, ideal für Backanfänger! Foto Kuchlgeheimnisse Bewertung: Ø 3, 4 ( 19 Stimmen) Zutaten für 24 Portionen Benötigte Küchenutensilien Backblech Zeit 70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Die Margarine mit Staubzucker und Vanillezucker in der Küchenmaschine cremig rühren. Nach und nach die Eier in den Butterabtrieb einrühren. Dann die Kochschokolade hacken und untermixen. Zum Schluss Weizenmehl, Backpulver, Backkakao, Zimt, Rotwein und einen guten Schuss Rum unterrühren. Nun ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig darauf verteilen und im vorgeheizten Backrohr 175 Grad Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten backen. Tipps zum Rezept Nadelprobe machen! Ein Holzstäbchen in den Kuchen stecken, wenn nichts daran kleben bleibt, ist der Kuchen fertig. Achtung bei diesem Teig kann es passieren, dass flüssige Schokolade am Stäbchen klebt! Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE BLITZKUCHEN Schnell und leicht wird dieses Dessert zubereitet.
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Bayerisch Gmain - Lattengebirge Webcam des Gästehaus und Restaurant Sankt Florian mit Blick in Richtung Lattengebirge und auf das Hallenbad. Nr. : 3170 / refresh: / Größe: Qualität: / Typ: Diese Webcam zeigt einen Blick auf den Haupteingang des Gaestehaus und Restaurant Sankt Florian. Nr. : 3173 / refresh: 1min / Größe: 1280x960 Qualität: super Bild / Typ: n/a Lindau - Hafen Livewebcam mit einem wunderschönen Blick über den Hafen von Lindau im Bodensee. Die Kamera zeigt bei ihrem Schwenk die weltberühmte Hafeneinfahrt mit dem Bayerischem Löwen und dem neuen Lindauer Leuchtturm. Im Hintergrund sieht man das eindrucksvolle Panorama der Schweizer Alpen. Nr. : 280 / refresh: 0 / Größe: n/a Qualität: / Typ: Mitterfirmiansreut - Bayrischer Wald Philippsreut OT Mitterfirmiansreut - Die Webcam des Landhotel Haus Waldeck zeigt einen Blick in nördliche Richtung über die Landschaft des Nationalpark Bayerischen Wald Nr. : 3634 / refresh: / Größe: Qualität: / Typ: Nr. : 3635 / refresh: / Größe: Qualität: / Typ: Reisen Sie online um die Welt und finden Sie mit Webcams und Wetterstationen heraus, wie das Wetter in Furth im Wald ist.
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