Jetzt noch mehr Gourmetgerichte, weitere Fleischgerichte und mehr Gerichte mit Champignons entdecken! Besonders gefallen könnten dir auch meine Rezepte für Schweinefilet, Gefülltes Schweinefilet und Rosa gebratene Entenbrust.
1. Putenschnitzel etwas klopfen und in der Mitte durchschneiden. Mit Salz, Pfeffer und Grillgewürz etwas würzen. Nicht zu arg, denn Putenfleisch hat viel Eigenwürze. 2. Um jede Putenschnitzelhälfte eine Scheibe Bacon wickeln. Fleisch in einer Pfanne von beiden Seiten gut anbraten, bis das Fleisch schon gut durch ist und der Speck etwas cross. 3. Fleisch aus der Pfanne nehmen. Mit der Menge Wasser ablöschen, die man für das Soßenpulver der Tomatensoße benötigt. 4. Soßenpulver nun einrühren. Tomaten in kleine Würfel schneiden und der Soße beigeben. Das ganze zugedeckt ca. 5min. köcheln lassen. Nach Bedarf noch würzen. 5. Kochsahne zugießen, Fleisch wieder in die Pfanne geben. Schnitzel im speckmantel video. 6. Mozzarella in Scheiben schneiden, in die Pfanne geben und schmelzen lassen. 7. Alles zugedeckt noch ca. köcheln lassen bis das Fleisch und die Soße heiß sind und der Käse geschmolzen ist. 8. Dazu passen super Rigatoni oder Schleifchennudeln und ein grüner Salat.
Spargel schälen, waschen und evtl. holzige Enden abschneiden. Spargel in kochendem Salzwasser mit 1 Prise Zucker 12-15 Minuten garen. Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und jeweils halbieren. Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und mit Speck umwickeln. Zwiebeln schälen, fein würfeln. In 2 Esslöffel heißem Öl kurz anschwitzen. Tomaten und Sahne dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lasen. Tomatensahne abschmecken und warm stellen. Schnitzel in 3 Esslöffel heißem Öl von jeder Seite 3-4 Minuten braten. Inzwischen Butter in Würfel schneiden. Schnitzel-Culture | SCHNITZEL ''Barcelona" | Webshop. Eigelb, Zitronensaft, Wein, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker verquirlen. Auf einem heißen Wasserbad dickcremig aufschlagen. Nach und nach Butter unterrühren. Kerbel und Schnittlauch unterheben. Kräuter -Hollandaise abschmecken. Spargel abtropfen lassen und auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Kräuter-Hollandaise, Tomatensahne und Putenschnitzel dazu servieren. Dazu schmecken Pellkartoffeln.
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