Eigentlich typisch italienisch: wenige, aber dafür besonders gute Zutaten. Gnocchi aus dem Kühlregal Mozzarella Tomaten Basilikum, Salz und Pfeffer Achtung: Das vollständige Rezept mit Mengen- und Nährwertangaben findest du ganz unten. Einfach weiter scrollen:-) Zuerst werden die Gnocchi nach Packungsanleitung gegart und in eine Auflaufform gegeben. Dann die Tomaten auf die Gnocchi. Dies wird nun gut mit Salz, Pfeffer und Basilikum gewürzt und zum Schluss noch Mozzarella drauf. Nun darf der Auflauf in den Ofen und wird schön mit dem Käse überbacken. Wenn du keine Lust hast, darauf zu warten, bis alles überbacken ist, kannst du die Zutaten auch in eine Pfanne geben und eine Gnocchi-Pfanne zubereiten. Den Basilikum und den Mozzarella würde ich in dem Fall allerdings erst kurz vor Ende dazu geben. Pin auf Kochen. Kurz mit geschlossenem Deckel bei niedriger Temperatur den Käse schmelzen lassen und du hast ebenfalls ein leckeres Feierabendgericht. Wenn du die Gnocchi nicht vorher kochst, benötigst du mehr Flüssigkeit, weil es sonst zu trocken wird.
Pin auf Kochen
Tagt mich unbedingt bei Instagram #einepriselecker @einepriselecker, wenn ihr etwas nachgekocht habt. [wc_tabgroup class="" layout="box"] [wc_tab title="deutsch"] ▢ 1, 2 kg Gnocchi ▢ 400 g Cherry-Tomaten ▢ 250 g Mozzarella 2 Kugeln, hier light ▢ Salz, Peffer, Basilikum nach Bedarf ▢ Kocht die Gnocchi kurz nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser ▢ Heizt, nachdem die Gnocchi ins Wasser kamen, euren Backofen auf 180° Umluft oder 200° Ober/Unterhitze vor. ▢ Schneidet nun die Tomaten in Viertel und den Mozzarella in Scheiben und stellt euch eine große Auflaufform bereit. ▢ Wenn die Gnocchi oben schwimmen, sind sie gar und können in ein großes Sieb abgegossen werden. ▢ Dann schüttet ihr sie direkt in die Auflaufform und gebt die Tomatenhälften darüber. ▢ Nun gut salzen und pfeffern und getrockneten Basilikum darüber streuen. Leckere auflauf schnell gemacht. ▢ Jetzt die Mozzarella Scheiben auf dem Gnocci-Auflauf verteilen und ab in den Ofen, mittlerer Einschub. ▢ Backt den Auflauf ca. 15-20 Minuten, bis der Käse schön zerlaufen ist.
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Aufläufe und Gratins sind absolute Lieblinge aus dem Backofen, denn sie sind schnell gemacht, abwechslungsreich und ergeben eine Mahlzeit, die so richtig satt macht. Wir zeigen euch die schönsten Rezepte für euer nächstes Ofengericht. Leckere auflauf schnell gemacht x. Wir haben euch als Inspiration je 30 Auflauf- und Gratin-Rezepte zusammengestellt. Hier ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Toll finden wir auch, dass sich viele der Rezepte zur Resteverwertung eignen, zum Beispiel für Kartoffeln, Nudeln, Gemüse und Fleisch.
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