Das Backrohr auf 170° Celsius vorheizen und den Kuchen bei Ober- und Unterhitze für 45 Minuten backen. Herausnehmen, aufteilen und genießen. Tipp: Bestreuen Sie den Kuchen vor dem Servieren mit etwas Puder-Xylit oder servieren Sie ihn mit einem Klacks Sahne. Auch eine Kugel Low Carb Zimteis passt hervorragend zu diesem Kuchen. Empfehlen Sie uns weiter.
Die Butter in der Pfanne verflüssigen, die restlichen Zutaten einrühren und für etwa 2 Minuten in der Pfanne schwenken. Die Streusel sind fertig, wenn sie sich vom Pfannenboden lösen. Diese nun über die Früchte streuen. Pflaumen Ohne Zucker Rezepte | Chefkoch. Der Kuchen kommt nun für etwa 35 Minuten bei 160° Celsius in den Ofen. Der Low Carb Pflaumen-Streuselkuchen ist besonders saftig und auch bei Kindern sehr beliebt. Servieren Sie ihn doch einmal mit einer Kugel Zimteis. Weitere leckere Low-Carb-Kuchen: Empfehlen Sie uns weiter.
Streusel 60 g Dinkelmehl 630 40 g Mandeln 40 g (vegane) Butter 40 g Softdatteln etw. gemahlene Vanille etw. Zimt. Belag 500 - 600 g Zwetschgen / Pflaumen Für den Teig die Haferflocken mit den Datteln im Mixer zerkleinern. Mehl und Backpulver mischen und die Dattel-Hafer-Mischung dazugeben. Das Fruchtmus (oder in der nicht-veganen Version das Ei) und die Butter in kleinen Stücken dazugeben und alles zu einem Teig verkneten. Rezepte Pflaumenkuchen vegan & ohne Zucker - Gesundheitsprävention Fasten - Fastenkuren in Deutschland. Kalt stellen. Für die Streusel die Mandeln mit den Softdatteln im Mixer zerkleinern. Mehl, Butter in kleinen Stücken, Zimt und Vanille dazugeben und zu Streuseln verarbeiten. Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen (Pflaumen würde ich vierteln). Ein halbes Backblech (bei mir waren es ca. 22 x 26 cm) mit Backpapier auslegen. Den gekühlten Mürbteig auf dem Backpapier verteilen (entweder ausrollen, oder stückchenweise mit den Fingern andrücken). Den Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze vorheizen. Die Zwetschgen auf dem Teig verteilen (der ganze Teig sollte bedeckt sein) und mit den Streuseln bestreuen.
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Heute gibt es wieder Zwetschgenkuchen. Aber kann es überhaupt zu viele Rezepte mit Pflaumen oder Zwetschgen geben? Ich glaube nicht! Ich jedenfalls könnte dieses tolle Obst gerade täglich in einem Kuchen verbacken – so lecker find ich das! Gut, dass das ein zuckerfreier Zwetschgenkuchen ist (zumindest frei von Industriezucker) und ich somit kein schlechtes Gewissen habe, dass es schon wieder Kuchen gibt 😉 Seit Tagen denke ich an Zwetschgendatschi – kennt ihr das? Schön lecker saftige Zwetschgenkuchen vom Blech mit Streuseln obendrauf. Dieser Saft, der dann aus den Zwetschgen austritt…mmmh! Und das dann in Kombination mit knusprigen Streuseln! Lecker! Also auf jeden Fall spukt mir genau sowas seit Tagen im Kopf herum. Ich bin kurz davor, einen "echten" Zwetschgenkuchen zu backen, weil ich die hellen Streusel im Kopf habe. Pflaumen kuchen ohne zucker zu. Aber zum Glück bleibe ich mir treu 😉 Ich denke, das geht auch ohne Zucker oder Weismehl! Und genau so ist es! Der Teig ist zwar etwas dunkler durch die Datteln, die ich zum Süßen verwende – ABER geschmacklich steht mein Zwetschgendatschi dem mit den hellen Streuseln in nichts nach!
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