Streuselkuchen gibt es in ebenso vielen Varianten wie Hefekuchen. Habt ihr schon einmal ein Crossover ausprobiert? Und das stellt ihr euch nun noch mit Pudding gekrönt vor! Daraus entsteht ein saftiger Kuchen mit knackigen Steuseln, der einfach himmlisch schmeckt… Probiert es aus! Zutaten für den Hefeboden: 170 ml Milch 170 g Butter 70 g Zucker 1 Würfel Hefe 450 g Mehl 2 Eier Spritzer Zitronensaft 1 Prise Salz Zutaten für die Puddingmasse: 700 ml Milch 4 EL Zucker 2 Pkt. Vanillepuddingpulver Zutaten für die Streusel 300 g Mehl 200 g kalte Butter 100 g Zucker Zubereitung: 1. Ofen zunächst auf 50°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Pudding-Streuselkuchen | Hefe und mehr. 2. Den Zucker mit der Milch und der Butter erwärmen. Die Hefe dort hineinrühren und die Mischung etwa 5 Min. stehen lassen. 3. Das Mehl, die Eier und die Hefemischung werden nun etwa ¼ Stunde mit dem Knethaken der Küchenmaschine zu einem glatten Teig geknetet. 4. Den Teig in eine große Schüssel füllen und mit Frischhaltefolie abdecken. Er darf nun für 1 Stunde genüsslich ruhen.
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bei Raumtemperatur gehen lassen. Danach für mindestens 12 Stunden im Kühlschrank fermentieren. Alle Zutaten bis auf die Butter für 5 min auf langsamer Stufe in der Küchenmaschine kneten. Dann weiter 7 min auf mittlere Geschwindigkeit kneten. Zuletzt die Butter hinzufügen und weiterkneten, bis sie komplett in den Teig eingearbeitet ist. Den Teig 1 Stunde gehen lassen. Währenddessen die Zutaten für die Streuel zu einem bröseligen Teig verkneten. Wenn der Teig sich nicht zu dickeren Bröseln verkneten lässt, ein wenig Wasser hinzufügen. Streuselkuchen mit hefe und pudding song. Nun wird die Vanillecreme hergestellt. Dazu von der Milch 6 El abnehmen und mit Eigelb, Zucker und Stärke verrührt. In der Zwischenzeit wird die restliche Milch mit dem Mark der Vanilleschote sowie der Vanilleschote zum Kochen gebracht. Vanilleschote entfernen. Nun die Stärke-Eigelb-Mischung langsam in die kochende Milch einrühren. Aufwallen lassen und von der Herdplatte nehmen. Die Creme in eine Schüssel umfüllen und die Oberfläche mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine Haut bildet.
Versand ab Stück Stückpreis 6 2, 49 € sofort verfügbar Lieferzeit: 1 - 3 Werktage Stück Beschreibung Produkt Tags Vollsicht Schutzbrille, Arbeitsschutzbrille mit Gummizug Schutz gegen feste und flüssige Partikel Produkteigenschaften: Geprüfte Qualität nach EN 166 / 2002 Mit Seitenschutz Luftlöcher oben und an den Seiten Belüftet gegen Beschlag Einheitsgröße / Universalgröße Versandgewicht: 0, 10 Kg Artikelgewicht: 0, 06 Kg Bitte melden Sie sich an, um einen Tag hinzuzufügen. Kontaktdaten E-Mail Frage zum Produkt Ihre Frage Datenschutz
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