Auch mit Roten Beten (auch rote Rüben genannt), kann man eine gesunde, sehr feine geschmackvolle Suppe kochen. Vor allem während der kalten Jahreszeit sind gehaltvollere Suppen sowohl als Suppenmahlzeit, wie hier bei dieser Rote Bete Suppe als sättigende dennoch kalorienarme Suppe, als auch für den kleinen Hunger zwischendurch immer wieder heiß begehrt. Zutaten: für 4 Personen 500 g vorgegarte Rote Bete 250 g rohe Kartoffeln geschält gewogen 1 EL Butter (ca. Rote Bete Suppe | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. 20 g) 1 mittelgroße Zwiebel 1200 ml Gemüsebrühe 1 gestrichener TL Majoran getrocknet 1 gestrichener TL Piment gemahlen 1 kleine Messerspitze Zimtpulver Salz Schwarzer Pfeffer 2 TL scharfen Meerrettich Fein geschnittene Petersilie 4 TL Kürbiskernöl zum Beträufeln Zubereitung: Bei diesem Suppenrezept Rote Bete Suppe zuerst 500 g rohe Rote Bete in leicht gesalzenem Wasser zwar weich, dennoch noch mit etwas Biss kochen, Danach etwas abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Oder in Folie eingeschweißte, bereits vorgekochte Rote Bete dazu verwenden und diese ebenfalls in Würfelchen schneiden.
1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer 600 g Kartoffeln (z. B. vorwiegend festkochend) 400 g Pastinaken 2 kleine Äpfel 2 EL Öl zum Anbraten (z. Rapsöl) 75 ml Weißwein (alternativ: Gemüsebrühe) 1 EL getrocknete gemischte Kräuter (z. Salatkräuter) 800 ml Gemüsebrühe* 260 g weiße Bohnen (gekocht) 50 ml ungesüßte Pflanzenmilch (z. Sojamilch) 2 EL heller Balsamicoessig Salz und Pfeffer Zum Garnieren 1 Rote Bete-Knolle (gegart) karamellisierte Walnüsse (gekauft oder selbstgemacht) frische Petersilie (gehackt) Zwiebel würfeln, Knoblauchzehen und Ingwer fein hacken. Kartoffeln gründlich waschen (Bio) bzw. schälen und würfeln. Pastinaken ebenfalls würfeln. Äpfel entkernen und würfeln. Rote Bete Suppe mit Kartoffel-Croutons und Meerrettich-Swirl | DELi-BERLIN | Kochideen & Rezepte. Die Rote Bete in feine Streifen schneiden. Alle anderen Zutaten in Reichweite stellen. Öl in einem großen Topf erhitzen. Erst Zwiebeln, dann Knoblauch und Ingwer anbraten. Kartoffeln und Pastinaken hinzugeben, die Temperatur reduzieren und unter ständigem Rühren anschmoren. Mit Weißwein ablöschen und ca. 2 Minuten lang mit geschlossenem Deckel köcheln lassen (dabei aufpassen, dass nichts anbrennt).
Sollte die Rote Bete Suppe jetzt nach persönlichem Geschmack noch zu dickflüssig sein, wenig Brühe oder Wasser nachgießen und unterrühren. Die Rote Bete Suppe nun mit Salz und kräftig mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer pikant abschmecken. Zum Servieren: Heiße Rote Bete Suppe in Suppenteller oder Suppenschalen einfüllen, mit frischer klein geschnittener Petersilie bestreut und pro Suppenportion mit 1 TL Kürbiskernöl oder etwas mehr beträufelt, entweder bei einer mehrgängigen Menüfolge als kleine Suppenportion für 6 – 8 Personen, oder zusammen mit frischem Bauerbrot (sehr lecker mit einem Butter- oder Käsebrot), vor allem während der kalten Jahreszeit als herzhafte Suppenmahlzeit für 4 Personen zu Tisch bringen. Rote bete suppe mit kartoffeln videos. Nährwertangaben: Bei 4 Personen enthalten 1 Portion Rote Bete Suppe ca. 140 kcal und ca. 8 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Auch wenn Daniel und ich gerne Kartoffeln essen: In den letzten Wochen ist es uns oft schwer gefallen, den "Wochenvorrat" aufzubrauchen, den wir über unsere Solawi bekommen. Damit es nicht immer nur Brat- und Ofenkartoffeln gibt, haben wir uns an ein paar kreativen Kartoffelgerichten versucht. Heute möchten wir dir eines dieser Gerichte vorstellen, das uns besonders überzeugt hat: Eine cremige Kartoffel-Pastinaken-Suppe mit einem Topping aus Roter Bete und knusprig karamellisierten Walnüssen. Ein absolutes Gedicht! Für einen etwas spannenderes, abgerundetes Aroma haben wir neben den Kartoffeln noch Äpfel und Pastinaken verarbeitet. Weiße Bohnen sorgen für noch mehr Cremigkeit und eine Extraportion pflanzliches Eiweiß. Rote bete suppe mit kartoffeln 2020. Das optische und geschmackliche Highlight setzt ein Topping aus Roter Bete, Petersilie und karamellisierten Walnüssen. Und das Beste: Obwohl die Kartoffel-Pastinaken-Suppe richtig was her macht, ist sie ganz leicht zubereitet. Du musst nur waschen, schnippeln, kochen, rühren und pürieren (in dieser Reihenfolge) – es kann wirklich nichts schief gehen!
Danke für deine Unterstützung. GESPONSERT
000 Leser:innen unseres kostenlosen Newsletters? Melde dich jetzt an und erhalte jede Woche neue vegane Rezepte, Trainingstipps und Ernährungswissen direkt in dein Postfach! In unseren beliebten Rezepte-E-Books (schon mehr als 5. 000 verkaufte Exemplare) stellen wir dir unsere Lieblingsgerichte nach der genialen Grain-Green-Bean-Formel für das perfekte vegane Gericht vor. Rote Bete Kartoffel Suppe. Katrin ist Diplom-Oecotrophologin, Laufcoach und Yogalehrerin. Sie läuft am liebsten Halbmarathons (Bestzeit: 1:34), liebt scharfes Essen und liest gerne Krimis. Du findest sie auch auf Strava und Instagram. Affiliate-Hinweis * Wenn du ein Produkt über diesen Link kaufst, erhalten wir eine kleine Provision. Für dich ändert sich dadurch natürlich nichts am Preis! ( Mehr Infos) Leser-Interaktionen
Sie sind gebraucht und müssen teilweise an der vorderen... 9 € Bosch Akku Schrauber Für Bastler. Die Akku Schrauber funktionieren alle noch, aber die Akkus sind ziemlich hinüber. Das... 23556 St. Lorenz Nord 04. Trödel entrümpeln - Mit Wertanrechnung und günstig seit 1998. 2022 12 Umzugskartons mit Flohmarktartikeln Verkaufe 12 Umzugskartons aus dem Nachlass meiner Mutter. Viel Kleinkram wie z. b Porzellanfiguren,... 99 € Trödelkisten Verkaufe dort trödelkisten über preis kann man reden Messing ist auch dabei einfach melden 100 € VB Wanderstock Gehstock Stock Gehhilfe Gehstöcke Holz Set 3 Stück Hallo. Ich verkaufe hier mehrere Gehstöcke, die gebraucht sind. Wir haben diese Gehstöcke selbst... 4 € VB Spielsachen reichlich für Flohmarktgänger Spielsachen reichlich für Flohmarktgänger oder Kindergarten.. Zuviel um das alles aufzuführen. Am... 140 € Drei Kupfervasen Höhe 18- 20- 22 cm Drei Kupfervasen Höhe 18- 20- 22 cm aus den 60 Jahren alle zusammen 25 € VB 25 € VB Winkelgetriebemotor Drehstrom SEW-EURODRIVE Ich biete einen Winkelgetriebemotor SEW-EURODRIVE.
Bargeld garantiert!
Wir führen die Entrümpelung des Trödels bundesweit durch mit Schwerpunkten in: Düsseldorf, Köln, Duisburg, Monheim, Hilden, Haan, Erkrath, Leichlingen, Dormagen, Heiligenhaus, Bonn, Hürth, Pulheim, Meerbusch, Burscheid, Mönchengladbach, Oberhausen, Leverkusen, Essen, Wuppertal, Solingen, Langenfeld, Krefeld, Neuss, Bergisch-Gladbach, Ratingen, Velbert, Remscheid, Schwelm, Mettmann, Frechen, Grevenbroich, Willich
Sortieren nach: Neueste zuerst Günstigste zuerst 23556 Lübeck Heute, 16:37 Flohmarkt, Haushaltsauflösung Biete diverse Artikel an. 1 € VB 23564 St. Jürgen Gestern, 18:39 3 Versandkartons für Wein- und Sektflaschen; Stückpreis 2 € Verkaufe Versandkartons für Wein- und Sektflaschen für einen Stückpreis von 2 Euro. Sind einmal... 2 € 23566 St. Gertrud 08. 05. 2022 23568 St. Gertrud Straßenflohmarkt Lübeck Rabenhorst 8+10 Straßenflohmarkt am 14. Mai 2022 9. 00-15. 00 Uhr 23568 Lübeck Rabenhorst 8 + 10 auf dem Vorplatz Es... 23569 Kücknitz 28. 04. Trödelhändler in meiner naheulbeuk. 2022 Flohmarkt Keller Zu verkaufen Flohmarkt in Keller. Guter Sache zu verkaufen. Ganz viele Kinder Spielzeuge zu... Flohmarkt Artikel Gebe über 150 Flohmarkt Artikel ab. Was auf den beiden Fotos zu sehen ist für 20€ Ich habe noch... 20 € 19. 2022 Flohmarkt Kartons Zu verkaufen ist ein Flohmarkt Kartons mit Inhalt wie auf den Fotos Foto 1 15 Euro Foto 2 15... 15 € VB 15. 2022 3 alte Schubladen/ Holzschubladen Zum Verkauf stehen 3 Schubladen aus Holz.