"Essbare Wildpflanzen" schuf hier Abhilfe. Seitdem ist unser Garten bis in die hinterste Ecke zum "Nutzgarten" geworden und so manches "Unkraut" kommt nicht hoch, weil es vorher bereits in die Salatschssel oder den Kochtopf gewandert ist. Das Buch ist zu einem stndigen Begleiter geworden, mit dem ich mir den Garten immer mehr kulinarisch und auch gesundheitlich erschlieen kann. "Essbare Wildpflanzen" ist das Werk eines Trios von Ingenieuren, die sich im speziellen der Bestimmung und Verwendung von 200 Arten angenommen haben. Buchtipp: Essbare Wildpflanzen - 200 Arten bestimmen und verwenden. Ursprnglich sind sie Ingenieure fr Landschaftsplanung und -architektur, fr Technische Chemie oder Umweltplanung. Aus ihrem langjhrigen Interesse heraus und ihrer intensiven Beschftigung mit essbaren Wildpflanzen ist dieses kenntnisreiche Buch entstanden. In einem handlichen Format sind alle wichtigen und hufig vorkommenden essbaren Wildpflanzen beschrieben. Ein klappbarer Einband ermglicht das "Markieren" der entsprechenden Seite und macht das Buch so zu einem sehr hilfreichen Begleiter fr Unterwegs.
ISBN: 978-3-03800-886-6 25. Auflage, 2021 Einband: Broschur mit Klappe Umfang: 256 Seiten Gewicht: 521 g Format: 13. 5 cm x 21 cm Lieferbar in 3-4 Wochen 17, 90 EUR Mehr Infos zum Buch Die häufigsten essbaren Wildpflanzen übersichtlich präsentiert Die 200 häufigsten essbaren Wildpflanzen: zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Bildern und Farbfotos. Dazu kommen Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. Essbare Wildpflanzen, Steffen Guido Fleischhauer / Jürgen Guthmann / Roland Spiegelberger, 200 Arten bestimmen und verwenden - Narayana Verlag. Mit Informationen über die Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen sowie der Beschreibung giftiger Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht. Die Aktualisierungen und Ergänzungen in der Neuausgabe: Grösstenteils neue Fotos, die das Bestimmen noch leichter machen. Bestimmungshilfe nach Blattform und Blütenfarbe, Verzeichnisse nach Inhaltsstoffen, besonderen kulinarischen Verwendungen und medizinischen Indikationen. Essbare Wildpflanzen bestimmen, sammeln und verwenden Die 200 wichtigsten und bei uns weitverbreiteten Wildpflanzen sind in diesem Pflanzenbestimmungsbuch mit allen notwendigen Informationen zur Bestimmung, zum Sammeln und zur Verwendung in der Küche zusammengestellt.
abweichen. Geprüfte Gebrauchtware Versandkostenfrei ab 19 € sofort lieferbar Neu 17, 90 € Sie sparen 1, 79 € ( 10%) Buch 16, 11 € In den Warenkorb Mehr von Fleischhauer, Steffen Guido
Schon unsere Vorfahren sammelten sie und nutzen sie als Nahrung und Medizin. So lernten sie, welche Pflanzenteile besonders schmackhaft sind, welche Wildpflanzen und Wildkräuter gut zu lagern sind und welche Wirkungen sie auf den Organismus des Menschen haben. In jüngerer Zeit wurde das Wissen über die heilkräftigen und essbaren Wildpflanzen beinahe verdrängt. Heute werden die Schätze der Natur nach und nach wiederentdeckt, selbst Spitzenrestaurants nutzen heimische und auch exotische Wildpflanzen in ihren Küchen. Haus des Waldes: Essbare Wildpflanzen. Es ist ein Erlebnis, mit dem Korb in die Natur zu gehen und Pflanzen im Wald, auf der Wiese und am Wegesrand zu sammeln. Diese Nahrungsmittel aus der freien Natur gibt es nicht zu kaufen, man sammelt sie selbst, bereitet sie zu und geniesst sie. Dabei soll dieses Buch ein hilfreicher Ratgeber sein, denn es ist nicht nur wichtig zu wissen, welche Wildpflanzen und Wildkräuter essbar und welche giftig sind, sondern auch, welcher Pflanzenteil zu welcher Jahreszeit wie genutzt und zubereitet werden kann.
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