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Dies wäre nämlich fatal (Lebensmittelvergiftung) und dem hat die Natur wie fast allem vorgesorgt. Bei den meisten reicht schon daran riechen, um festzustellen, ob der Fisch noch gut ist oder nicht Gruess helix von Phuehue » Mi 13. Jun 2012, 14:42 Danke Helix für die erste, effektive Antwort auf die Frage bzgl. Dauer! Und bzgl. Haltbarkeit von zwei Tagen... dann hast du hoffentlich noch nie ein Fischchen von irgendeiner Frisch-Fisch-Theke gegessen!!! Man kann's wie immer mal ein bisschen übertreiben. Wie auch immer ist es mir natürlcih schon klar, dass ich einen Fisch nicht mehr essen würde, der "stinkt" oder sonstwie gammelt. Dazu hab ich genügend Erfahrungswerte aus Asterix-Büchern und den Fischen von Verleihnix! Frischer Fisch erkennen und Fisch haltbar machen. Ich wollte genau so eine Handgelenk-Mal-3. 14 Empfehlung, wie sie von Helix kam! Danke von Phuehue » Mi 13. Jun 2012, 14:45 Stef hat geschrieben: Fisch muss bei der Temperatur von schmelzendem Eis aufbewahrt werden.... Praktischeweise schmilzt Eis bei jeder Temperatur oberhalb von 0 Grad.
Somit ist gem. dieser Spezifikation also 25 Grad eine perfekte Lagertemperatur. Da schmilzt Eis, weiss der kleine Physiker fishfnord Beiträge: 57 Registriert: Fr 15.
Dann diese "Packung" für gut eine Stunde vor Deiner Abreise in die Gefriertruhe geben. Der Fisch gefriert so schnell nicht, aber die Temperatur wird so weit heruntergefahren, dass er für 1 -2 Std. zumindest nicht warm wird. LG Jürgen Ja, 1 Stunde ist kein Problem. Es kommt auch etwas darauf an wie frisch sie zu Beginn der Reise ist und wie kalt. In einer Stunde würde der Fisch wenn er vorher kalt gelagert wird und frisch ist nicht mal ganz warm werden. 2-3 Stunden bei warmer Temperatur wird bereits kritisch. Beim ANgeln benutze ich wenn es über 15-18 Grad hat eine Kühltasche mit nem Kühlakku Wenn der Fisch frisch ist und kühlschrankkalt in den Rucksack gepackt wird, gehe ich davon aus, dass er 1-2 Stunden danach noch in Ordnung ist. Fisch nicht ausgenommen haltbarkeit in google. Ein bisschen Isolierung sollte man ihm gönnen, also z. in mehrere Lagen Papier oder ein Handtuch einwickeln. Er sollte so im Rucksack platziert werden, dass er nicht direkt unter der sonnenbeschienenen Außenhaut liegt, sonst wird er deutlich wärmer als Zimmertemperatur.
Mit Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Kreislaufproblemen sowie Brennen im Mundbereich beginnt es. Weitere Symptome schließen sich an.