1. Das Rindfleisch mit reichlich Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen, Pfeffer, Salz und Liebstöckel hineingeben. Die Zwiebel in dicke Scheiben schneiden, in einer trockenen Pfanne anrösten und wenn sie braun geworden sind, mit der halbierten Tomate zur Rindfleisch-Brühe geben. Etwa zwei Stunden bei ganz milder Hitze leise simmern lassen. MAGGI Rindfleischsuppe mit Nudeln | Nestlé Professional. 2. Die Nudeln in Salzwasser etwa 5 Minuten garen. In dieser Zeit die Brühe durch ein Sieb gießen, das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Nudeln mit dem Fleisch in die Suppe geben, mit Muskat abschmecken, eventuell wenig nachwürzen und mit Petersilie bestreut servieren.
Die Suppe nochmals abschmecken. Die Suppe in vorgewärmte Teller geben, etwas Petersilie darüber streuen und servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
1. das suppengemüse putzen, waschen und in würfel ersilie fleisch mit 1/2l wasser in den schnellkochtopf topf verschließen und 25 min. kochen lassen. 2. nach ende der garzeit das fleisch in mundgerechte stücke schneiden... lorbeerblätter und nelken entfernen..... Klare Rindfleischsuppe mit Gemüse und Nudeln - einfach & lecker | DasKochrezept.de. fleisch wieder in den topf 1l wasser auffüllen. 3. die suppennudeln in salzwasser gar kochen und abgetropft in die suppe geben ( dann bleibt die brühe klar).... mit salz und pfeffer kräftig abschmecken. 4. normalerweise kommt bei mir noch eierstich in die ich noch feine rhomben über hatte, habe ich die in die suppe getan.
Heiß servieren Tipp: Möchte man den Eintopf am darauffolgenden Tag nochmal essen, reicht es wenn nur 250g Nudeln abgekocht werden und am nächsten Tag noch einmal frisch abzukochen.
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