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Datteln im Speckmantel sind ein absoluter Klassiker unter dem Fingerfood. Warum nicht direkt am Grill machen? So einfach gehts… Hauptzutaten: Datteln (entkernt) Bacon Zahnstocher VORBEREITUNG DATTELN IM SPECKMANTEL: Die Datteln im Speckmantel sind so super einfach vorbereitet das man hierzu gar nicht viel schreiben braucht. Ihr nehmt eine Dattel und ummantelt diese mit einer halben Scheibe Bacon. Zu guter letzt fixiert ihr das ganze noch mit einem Zahnstocher. Tipp: wenn ihr die Zahnstocher vorher etwas in Wasser einlegt, werden diese am Grill nicht schwarz GRILLEN: Datteln im Speckmantel können auf jeden Grill zubereitet werden, ein Deckel ist jedoch vorteilhaft. Den Grill auf indirekte Hitze 180-200°C einregeln. Datteln im Speckmantel auflegen und ca. 20 Minuten warten. Die Datteln sind fertig, wenn der Speck braun und knusprig geworden ist. Dies kann jeder je nach seinem Geschmack entscheiden. Warm sind die süßen Datteln im Speckmantel wirklich eine geniale Kombination. Die Datteln im Speckmantel sind ein super Fingerfood der genial schmeckt, gut ankommt und zudem noch kostengünstig ist.
Da die Datteln recht klein sind, reicht hier eine halbe Scheibe Bacon vollkommen aus, da die Datteln sonst mehrfach mit Bacon umwickelt sind und die innere Lage später auf dem Grill nicht kross wird. Wenn die Dattel mit Bacon umwickelt ist, fixiert man sie mit einem Zahnstocher. Tipp: Wenn man die Zahnstocher vorab eine Stunde in Wasser legt, verbrennen sie auf dem Grill nicht so schnell. Die Datteln im Speckmantel werden indirekt gegrillt Zubereiten kann man die Datteln im Speckmantel auf dem Grill bei indirekter Hitze. Ich habe dazu meinen Kugelgrill mit einem guten halben Anzündkamin Kokoko Eggs auf 200 Grad eingeregelt und die Datteln dann im indirekten Bereich etwa 15-18 Minuten gegrillt. Die Datteln im Speckmantel sind fertig, wenn der Speck braun und knusprig geworden. Warm serviert sind die süßen Datteln im Speckmantel ein Hochgenuss. Erst der herzhaft-knusprige Bacon, dann der weiche, süße Dattelkern – einfach gut! Datteln im knusprigen Speckmantel Tipp: Wer Datteln im Speckmantel mal etwas anders zubereiten, dem bieten sich zahlreiche Variationsmöglichkeiten: Wie wäre es beispielsweise mal mit einer Füllung mit Mandeln oder auch Frischkäse?
Ausbacken auf dem Griddle in etwas Fett sol am besten sein, oder? Ich würd es ja einfach ausprobieren, aber wenn man schon so ein Forum an der Hand hat Zu den Datteln: Ich hatte zuletzt getrocknete mit Stein, also Stein raus und einen Stift Ziegenkäse hinein, dann mit Schinken statt Bacon (war aus) umwickelt. War sehr lecker. wir haben bei den Datteln schon mal Zwergenexemplare erwischt, das ist dann eine rechte Bastelei. Da gibt es recht große Unterschiede, und in verschweißten Packungen werden gerne nur oben schöne große draufgelegt und unten dann die Winzlinge versteckt. Bei unserem türkischen Gemüsehändler gibt es immer superschöne Viele Grüße Moni Muss ja eh wegen diesen Yufka-Teig zum Türken, da kann ich mich nach den Datteln ja umsehen und die Version mit dem Ziegenkäse hört sich auch sehr gut an! Grillt ihr die Datteln eher direkt oder eher indirekt. Ich meine beide Varianten gelsen zu haben. Danke für die schnellen Tipps! Jetzt noch ein Expertenrat zu den Grillpralinen und es kann fast nichts mehr schief gehen.
Im Supermarkt sind ca. 200g Datteln für unter 3 Euro erhältlich. In Spanien ist diese Variante als Fingerfood oder wie sie dort genannt werden "Tapas" nicht mehr wegzudenken. Werbung Landmann: Link zu Amazon* Link zur Homepage: Rechtssprechung: Ich muss dem Beitrag als Werbung deklarieren, da ich Hersteller erwähne und verlinke. Aufgrund aktueller Rechtssprechung werde ich Beiträge als Werbung gekennzeichnen, AUCH wenn keine bezahlte Partnerschaft/Produkt vorhanden ist. Das ist erforderlich da ich immer andere Blogger oder Hersteller verlinke. Sobald die Rechtslage klar ist, werde ich dies anpassen und entsprechend ändern. Ich bedauer es wirklich sehr. Meiner Meinung nach verfälscht dies noch mehr und sorgt dafür, dass nicht mehr klar zu unterscheiden ist, ob dem Post eine bezahlte Partnerschaft zugrunde liegt, oder nicht. Affilate Links mit * gekennzeichntete Links sind Affilate Links zu Amazon. Wenn du auf so einen Verweislink klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von deinem Einkauf eine Provision.
Jede Dattel mit einem Stückchen Käse und einem Chilistreifen füllen. Gefüllte Datel mit 1/2 Streifen Bacon umwickeln, Ende gut andrücken. Falls die Datteln zu schmal für die Löcher des Jalapeno-Halters sind, im oberen Drittel einen Zahnstocher durchstechen. Grill für indirektes Grillen vorbereiten, in die indirekte Zone am besten eine Tropfschale unter den Grillrost stellen. Die Datteln in ihrem Halter in die indirekte Zone auf den Rost stellen und ca. 20–25 Minuten im geschlossenen Gerät grillen, bzw. bis der Speck knusprig ist (immer mal ein Auge drauf haben).
Jetzt gehe ich wieder mit Appetit ins Bett und kann nicht schlafen. Lecker! Glückauf! Frank Wie!? Nix "Keramisch"??? Sieht trotzdem legga aus!! Gruß DJ Oh Kurt, um diese Zeit, ich krieg schon wieder Hunger!!! Nee, nee, nee........ Gruß Jens funzt das auch in einem WOK?? schaut sehr lecker aus lg Christian Nein, mit Feta kannte ich das noch nicht.... müßte ich auch fast alles noch zuhause ich also des nächtens von der Weihnachtsfeier komme.... janssen Immer wieder lecker - z. B. auch mit einem Stück Pecorino gefüllt... Könnte ich auch als kleinen Snack am Vormittag jetzt vertragen Viele Grüße Moni.. kennt wahrscheinlich eh jeder; ich poste es trotzdem! Wie immer tolle Bilder. Werde ich am WE probieren. Bisher habe ich die Datteln mit angerösteten Mandeln gefüllt. Das Rezept für das Himbeermark hätte ich gern. Danke und Gruss bbq4you Moin utakurt, eigentlich sieht alles lecker aus, was Du fotografierst:happa: Sekt mit Himbeermark Ok - no problem! Los geht's Alle Zutaten: Hier im oa Bildchen alle Zutaten im Überblick - probiert mal im Sommer Tomaten, anstelle der Himmbeeren, wenn Ihr weiche oder überreife Tomaten habt!