Rosenkohl mit Speck, Sahne und Wacholder | Rezeptideen | Versandkostenfrei ab 95 € Umweltfreundlicher Versand Rezeptideen Rosenkohl mit Speck, Sahne und Wacholder Vorbereitungszeit: 50 minuten Zubereitungsschritte 1. Den Rosenkohl waschen, putzen und halbieren. In reichlich Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. 2. Rosenkohl mit sahne und spec.html. Die Schalotten schälen, fein würfeln und zusammen mit dem Speck in heißem Öl 2-3 Minuten anschwitzen. Den Rosenkohl unterschwenken und kurz mitbraten. 3. Die Wacholderbeeren im Mörser zerstoßen und mit der Sahne zum Rosenkohl geben. 1-2 Minuten schmoren lassen und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren. Pfefferkörner 2 Esslöffel Rapsöl 800 Gramm Rosenkohl 250 Milliliter Sahne Salz 2 Schalotten 150 Gramm Speckwürfel 1 Esslöffel Wacholderbeeren 1 Portion enthält Kalorien 436 kcal Protein 16 g Fett 2 g Kohlenhydrate 8 g zugesetzter Zucker 7 g Ballaststoffe 7 g Preis für eine Portion: € Gesamtpreis: € Zutaten Das solltest Du bereits da haben Kundenbewertungen für "Rosenkohl mit Speck, Sahne und Wacholder"
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Die Kartoffeln kochen: Das geht ganz einfach: Dazu bereitet ihr Pellkartoffeln zu. Kocht die Kartoffeln also mit Schale in etwas Wasser. Anschließend abkühlen lassen, schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Auch kalte Kartoffeln vom Vortag kommen für den Rosenkohleintopf in Frage. Die Mehlschwitze für den Eintopf Wie schon erwähnt besteht die Soße vom Rosenkohleintopf aus einer Mehlschwitze. Dabei wird Butter in einem Topf erhitzt, die Speckwürfel darin ausgelassen und Zwiebeln und Knoblauch angeschwitzt. Anschließend werden die Zutaten mit Mehl bestäubt und dann mit Milch, Weißwein und Kochwasser aufgegossen. Rosenkohl-Maronen-Pfanne | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Die Mehlschwitze lässt den Rosenkohleintopf schön cremig und sämig werden. Die Abwandlungsmöglichkeiten Wurst oder Kassler im Rosenkohleintopf: Anstelle des Specks oder zusätzlich könnt ihr auch beispielsweise Kasslerfleisch oder verschiedene Wurstsorten in den Rosenkohleintopf geben. Ganz frei nach eurem Geschmack. Kabanossi oder Wiener Würstchen passen auch ganz wunderbar in dieses Kohl-Gericht.
Ungenehmigte Veröffentlichungen der Texte ganz oder in Teilen ist untersagt und wird rechtlich verfolgt. Rosenkohl mit sahne und speck berlin. Bildnachweis: Wenn nicht anders gekennzeichnet: ©Pro Stock Media via oder © Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Provision-Links. Wenn du auf so einen Verweislink klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von deinem Einkauf eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
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