Russischer Karottensalat - Möhrensalat mit Knoblauch - Grillsalat | Möhren salat, Karotten salat, Möhrensalat
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Karottensalat ist fast schon so etwas wie der Klassiker unter den Rohkostsalaten. Kein Wunder, denn das fein geraspelte Wurzelgemüse sieht nicht nur hübsch aus und ist überaus gesund, es schmeckt auch noch richtig lecker. Besonders, wenn die knackigen, leuchtend orangefarbenen Rüben mit einem passenden Dressing verfeinert wurden. Aber nicht nur beim Dressing gibt es Variationsmöglichkeiten. Das süßliche Karottenaroma harmoniert auch mit weiteren Gemüse- sowie Obstsorten. Karottensalat: Was ist das? Ein Karottensalat ist – natürlich – ein Salat aus Karotten. Im engeren Sinn bezeichnet der Begriff Salat nur Blattgemüse wie Eisbergsalat, Rucola, Feldsalat, Kopfsalat, Radicchio oder Grünen Salat. Russischer Karottensalat - Möhrensalat mit Knoblauch - Grillsalat | Möhren salat, Karotten salat, Möhrensalat. Doch mit der Zeit hat sich eine weiter gefasste Bedeutung des Wortes entwickelt, die ganz allgemein eine kalte oder lauwarme Mahlzeit bezeichnet, die aus klein geschnittenen Zutaten besteht und in der Regel mit einem Dressing oder einer Soße verfeinert wurde. Meistens wird dieses Gericht in speziellen Salatschüsseln mit passendem Salatbesteck serviert und ist ein beliebtes Mitbringsel für Picknicks, kalte Büffets und Grillpartys.
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Auch Karottensalat ist eine Bereicherung für jedes Büffet, denn das Wurzelgemüse schmeckt toll und ist gut für die Gesundheit. Karotten – ebenfalls bekannt als Möhren, Wurzeln, Rüben oder Mohrrüben – enthalten nämlich viel Carotin, was angeblich die Sehkraft stärkt. Darüber hinaus glänzen die Rüben mit einem hohen Anteil an Eisen, Kalzium und Kalium. Noch dazu helfen die vielen Ballaststoffe in der Karotte, die Verdauung zu fördern und das Sättigungsgefühl schnell eintreten zu lassen. In Kombination mit wenigen Kalorien sind die Möhren eine wunderbare Bereicherung für jeden Diätplan. Russischer karottensalat knoblauch friedrichshafen. Karottensalat zubereiten Wer Karottensalat zubereiten möchte, braucht selbstverständlich Karotten. Damit der Salat auch schmeckt, sollten die Möhren fest und knackig sein und die Oberfläche nicht fleckig. Weiche Stellen, extreme Unebenheiten, aufgeplatzte Wurzeln oder eine schrumpelige Konsistenz weisen auf eine schlechte oder zu lange Lagerung hin und solche Möhren sollten lieber den Komposthaufen bereichern als im Karottensalat landen.
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