Rezept drucken Weißt du, was mich jedes Mal beeindruckt, wenn ich in den Keller von älteren Menschen gehe? Die Menge an Vorräten, die sich darin befinden. Nein, ich meine keine Vorratseinkäufe, wie ich sie selbst tätige, sondern all die selbst gemachten Sachen. Eingelegte Essiggurken, eingekochte Marmelade, fermentiertes Kraut, Apfelkompott, Tomatensoße – die Liste ließe sich ewig fortsetzen. All die Vorräte warten darauf, in den Wintermonaten aufgebraucht zu werden. Denn weggeworfen wird bei der älteren Generation nichts. Was bei der heimischen Ernte nicht so schön aussieht oder zu viel für den Tagesverzehr ist, wird kurzum eingekocht. Davon habe ich mir jetzt etwas abgeschaut. Ich habe Tomatensoße auf Vorrat gemacht. Meine eigenen Tomatenstöcke im Garten haben zwar keine Mengen abgeworfen, die das erlaubt hätten. Aber die meiner Nachbarin schon. Tomatensoße auf vorrat kochen. Sie vertrage Tomaten in größeren Mengen nicht mehr, bot mir die ältere Dame ihre rote reife Ernte an: "Zum Wegwerfen sind sie doch zu schade. "
/ 100 °C / Stufe 2 aufkochen lassen. 1 Minute / Stufe 6 - 8 - 10 (Stufen in den ersten 20 sec. steigern bis Stufe 10) pürieren, dabei ein Küchenpapiertuch über den aufgelegten Meßbecher legen und alles mit Hilfe des Spatels festhalten - Achtung: heiß!!. Tomatensoße in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen (ich habe die von den Sauerkirschen genommen, werden genau 2 Stück), sofort verschließen! Die richtig schön sämige Tomatensoße schmeckt super lecker zu Reis, Nudeln oder Gnocchi. Vor dem Servieren dekoriere ich das Gericht immer noch mit frischen Kräutern! Tomatensauce Auf Vorrat Rezepte | Chefkoch. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Die Schraubgläser vorher schon auswaschen, die Deckel dazulegen und alles kurz vor dem Einfüllen nur nochmal heiß ausspülen, dann ist man ziemlich sicher, dass die Gläser geschlossen bleiben und ruck-zuck fertig! Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.
normal 2, 67/5 (1) Thunfischsauce aus dem Vorrat - für Nudeln, Reis, Kartoffeln 15 Min. simpel 2, 75/5 (2) Gratinierter Thunfisch mit Safran - Hollandaise und Spinat für Überraschungsgäste - aus dem Vorrat 25 Min. pfiffig Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Tomatensosse auf vorrat . Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Spinat - Kartoffeltaschen Energy Balls mit Erdnussbutter Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Rührei-Muffins im Baconmantel
Hallo ihr Lieben, Tomatensauce mag ja so ziemlich jeder, oder? Unsere Tomatensauce passt zu Pasta und auch auf Pizza, mit Gemüsebrühe aufgekocht hat man sogar auf die schnelle eine leckere Tomatensuppe. Aber auch in Aufläufen oder mit angebratenem Hackfleisch angereichert, macht sie sich sehr gut. Oder mit Gemüse? Kein Problem! Gebt z. B. Zucchini und Paprika oder auch Auberginen hinzu. Diese Tomatensauce ist ein echter Allrounder und das Beste: ganz ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Tomatensoße auf vorratsdatenspeicherung. Ihr benötigt für ca. 3 Flaschen a 400ml: 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 150 g Möhre, in Stücken 80 g Knollensellerie, in Stücken 30 g Olivenöl 3 Dosen gehackte Tomaten a 400 g 1 Handvoll Basilikumblätter 1 gstr. TL Oregano, getrocknet 40 g Tomatenmark 20 g dunklen Balsamicoessig 25 g Ahornsirup oder Honig 2 TL Salz 1 TL Gemüsebrühpulver, z. unsere Bio-Gemüsebrühe, hier erhältlich 3 Prisen schwarzer Pfeffer 1 Prise Chiliflocken So geht´s: Zwiebel und den Knoblauchzehen in den Mixtopf geben, 5 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern.
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