Bald gehts wieder los. Die kalte Jahreszeit. Bei der man seinen Atem draußen sieht. Und während man auf dem Weihnachtsmarkt steht, tippelt man von einem Bein aufs andere. Die Finger wärmst du am Glühwein und ab und an wandert die Hand zu den gebrannten Mandeln … Was für ein schönes Bild, oder? Weihnachtsduft liegt in der Luft … In Wahrheit mache ich gebrannte Mandeln daheim (in Massen) und futtere sie abends auf der Couch. Die sind aber auch mega lecker, machten süchtig und das allerblödeste: Sie gehen auch noch ruck zuck zu machen. Rezept für gebrannte Mandeln Gebrannte Mandeln mit der Mikrokanne von Tupper * Zutaten: 2 Eßlöffel Zucker 1 Prise Zimt 100 Gramm ungeschälte Mandeln 1½ Eßlöffel Wasser Mikrokanne von Tupper Anzeige: Und so einfach gehts: Die Mandeln mit Wasser und dem Zucker in der Mikrokanne * mischen. Der Zimt ist optional. Ich liebe Zimtgeduft, kann man aber auch gut weglassen! Tupper gebrannte mandeln rd. Alles bei 600 Watt eine Minute lang in die Mikrowelle. Danach rausnehmen und umrühren Dann nochmals 2 Minuten bei 600 Watt Wieder herausnehmen und umrühren In meiner Mikrowelle brauchen danach die Mandeln maximal noch 25 Sekunden bei 600 Watt.
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Oder du lässt sie im Topf und wartest bis sich der Zucker wieder verflüssigt. Dabei bitte immer wenden! Dann erst rausnehmen! Trocknen lassen und dann genießen! Kleiner Tipp: Weicht den Topf gleich mit Wasser ein und wascht ihn aus Noch mehr Weihnachtsduft, der die Küche erfüllt? Schaut euch doch mal diesen Lebkuchen-Kuchen an. Mir läuft schon wieder das Wasser im Munde zusammen (das Rezept findet ihr in diesem Beitrag). Oder diesen Schokoladenkuchen. Für mich eine totale Kindheitserinnerung und so lecker! (das Rezept für den St. Martins Kuchen haben ich hier verbloggt). Dann lasst uns mal Richtung Advent und Weihnachten steuern… Eure FrauSchweizer Danke fürs Lesen Deine YoYo Sind wir schon überall vernetzt? Hier findest du mich … Folge mir: Gerne darfst du mir auch auf Whats App folgen. Hier poste ich regelmässig einen Status. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Speichere dir dazu meine Nummer ein und schreibe mir einmal, damit ich dich aktivieren kann. Meine Handynummer für dich 0160 – 99673988 Ich freue mich immer über Feedback und Austausch mir dir!
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