Sahne, Schmelzkäse, Kräuter sowie Gewürze hinzufügen und nochmals 10 Minuten / 100 ° C / Stufe 2 kochen zum Schluss schrittweise 30 Sekunden / Stufe 4 - 6 - 8 pürieren nochmals mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und heiß servieren 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Hierzu passen wunderbar Croûtons: ZweiScheiben Toastbroat würfeln und in heißem Olivenöl in der Pfanne goldgelb rösten. Anschließend auf einem Küchentuch abtropfen lassen und salzen. Dieses Rezept hatte mir meine Oma vor langer Zeit gegeben und wir lieben diese köstliche Suppe! Cremige Käse-Sellerie-Suppe mit Schinkenchips Rezept | LECKER. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Die älteren Sorten waren aber viel schärfer und nicht so ertragreich. Unsere heutigen Varianten gehen auf italienische Züchtungen im 17. Jahrhundert zurück und wir finden Knollensellerie, Staudensellerie sowie Schnittsellerie, der vor allem in Selleriesalz als reines Gewürz bei uns angewendet wird. Eine Spezialität ist der Bleichsellerie, bei dem durch Dunkelhaltung die Chlorophyllproduktion unterbunden wird und der dadurch hell bleibt. Cremige Selleriesuppe mit Birne und Räucherlachs von MarkusCooks. Einfaches und raffiniertes Rezept zugleich Unser Rezept für die Selleriesuppe ist ein wenig aufwendiger als der übliche in Milch gekochte Sellerie, der dann püriert wird. Aber dieses Mehr an Aufwand lohnt sich, du wirst belohnt mit einer ausgefallenen Selleriesuppe, die bei jedem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Bei diesem Rezept kontrastiert leichte Schärfe mit einem süßlichen Anklang, Säure trifft auf milde Sahne und das Knackige der Croûtons bildet einen tollen Kontrast zur sämigen Konsistenz. Kalte Birne überrascht die Zunge in der heißen Suppe... hier kommt also alles zusammen, was ein perfektes Gericht braucht.
Mit Zimt-Kardamom-Mandarinen und bittersüßem Espresso-Sirup ein Fest. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Kühl stellen. In einer Bratpfanne die restliche Butter zerlassen, das Toastbrot entrinden, in 1 cm große Würfel schneiden und in der aufschäumenden Butter rösten. Anschließend mit Salz und einer Prise Knoblauchpulver würzen. Das Gemüse mit 100 ml Sahne pürieren und mit Salz, Pfeffer sowie einer guten Prise Muskatnuss abschmecken. In jede Suppentasse einen Löffel dieses Selleriemuses geben, den Rest mit der noch vorhandenen Gemüsebrühe mischen, abschmecken und damit die Suppentassen auffüllen. Die Birnenwürfel sowie die Croûtons drüberstreuen und einen EL geschlagene Sahne oder Schmand in die Mitte der Selleriesuppe setzen. Kleine Tipps zum Varriieren Diese Selleriesuppe kannst du wunderbar variieren: Statt des Knoblauchpulvers kannst du kleine Würfel Blauschimmelkäse, die du mit den Croûtons mischt, in die Suppe geben. Selleriesuppe mit Knollensellerie frisch und Gemüsebrühe - Rezept - kochbar.de. Blauschimmel, Birne und Sellerieknolle passen hervorragend zusammen. Oder du nimmst als Einlage Crevetten, die Du dekorativ anordnest, sodass sie nicht in der Suppe versinken.
Aus kochen & genießen 3/2014 Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Stück(e) Knollensellerie (ca. 250 g) TL Gemüsebrühe Zwiebel 4 EL Butter EL (40 g) Mehl 3⁄8 l Milch 100 g mittelalter Gouda (Stück) Salz, Pfeffer Muskat 2 Scheiben roher Schinken 1⁄4 Bund Schnittlauch Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Sellerie schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. 1⁄2 l Wasser und Brühe aufkochen, Sellerie darin ca. 4 Minuten garen. Abgießen und Brühe auffangen. 2. Zwiebel schälen und fein würfeln. Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel darin glasig andünsten. Mehl darüberstäuben und hell anschwitzen. Brühe und Milch unter Rühren zugießen, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. 3. Käse reiben und in die Suppe rühren. Sellerie zufügen und alles mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. 4. Schinken in einer beschichteten Pfanne ohne zusätzliches Fett knusprig braten. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Schinken in kleine Stücke brechen.
Suppe mit Schinken und Schnittlauch anrichten. 5. Dazu schmeckt geröstetes Bauernbrot. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 330 kcal 14 g Eiweiß 23 g Fett 14 g Kohlenhydrate
normal (0) Zucchinisuppe mit Roquefort Blauschimmel-Käsesuppe mit viel Gemüse 30 Min. normal 3, 83/5 (22) Vegane "Käse"-Lauch-Suppe Lonis Gemüse-Käse-Schinkensuppe 45 Min. simpel 4/5 (3) Kartoffelsuppe mit Käse und Schinken pikant 35 Min. simpel 3, 5/5 (2) Blumenkohlcremesuppe mit Käse ein amerikanisches Rezept für den Crockpot (Slowcooker) 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Birnensäckchen auf Käse-Zucchini Schaumsuppe einfach und lecker 30 Min. normal 2, 8/5 (3) Möhrencremesuppe mit Käseklößchen wenn Gäste kommen 60 Min. normal (0) Kartoffelsuppe mit Käse Suppe nach Art unseres Hauses mit Schinken 35 Min. normal (0) Leckere Kürbissuppe mit Räucherlachs eine sehr leckere Kürbissuppe, mit Käse verfeinert 45 Min. normal 2, 33/5 (1) Sellerieklößchen mit Käse Wenig Arbeit, zum Einfrieren geeignet, für ca. 25 Stück 20 Min. simpel 3, 4/5 (3) Kartoffelsuppe mit Fleischkäsestreifen und Röstzwiebeln 30 Min. normal 3/5 (1) Rote Bete-Suppe mit Ziegenkäse sieht gut aus und schmeckt!
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