4, 29/5 (5) Hühnersuppe mit Ei-Zitronen-Schaum griechische Reissuppe, Soupa avgolemono 25 Min. normal 4/5 (6) Hühnersuppe mit Ei - Zitronen - Sauce Kotosoupa Avgolemono 40 Min. normal 3, 75/5 (2) Klare chinesische Hühnersuppe mit Ei 20 Min. simpel (0) Chinesische Hühnersuppe mit Ei und Mungokeimlingen Eine kräftige Hühnersuppe aus der Küche des Südens, China. 30 Min. normal (0) Hühnersuppe mit Ei Wokgericht 20 Min. normal (0) Süß-sauer-scharf Suppe 'Sanur Beach' Eine würzige Hühnersuppe mit Eiernudeln und Ingwer. Rezept aus Bali, Indonesien. 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Hühnersuppe mit pochierten Eiern 10 Min. pfiffig (0) Hühnersuppe mit gebratenem Ei leichte Suppe, die man auch als Hauptgang servieren kann 25 Min. simpel 3/5 (1) Eierflockensuppe 60 Min. simpel (0) Hühnersuppe mit Zoodles und Eierstich Hühnersuppe mit Reis und Ei traditionelle Hühnersuppe 15 Min. normal 3, 8/5 (3) Crêpe-Streifen und Ei als Einlage für Hühnersuppe à la Didi 20 Min.
simpel 3/5 (1) Hühnersuppe mit Gemüseeinlage Hühner-Porree-Suppe mit Nudeleinlage und Möhren Brathähnchensuppe, geeignet bei Histaminintoleranz leckere Hühnersuppe mit Röstaromen, einfach und schmackhaft, geeignet bei Histaminintoleranz 15 Min. simpel 3, 8/5 (3) Crêpe-Streifen und Ei als Einlage für Hühnersuppe à la Didi Hühnersuppe mit Zoodles und Eierstich Hühnersuppe mit Reis und Ei traditionelle Hühnersuppe 15 Min. normal (0) Gemüsesuppe mit Hühncheneinlage für kalte Tage 30 Min. normal 3/5 (1) Cap Cay Kuah mit Huhn à la Taman Grija Eine mild-würzige Hühnersuppe mit reichlich gebratenem Gemüse. 15 Min. normal 3/5 (1) Hühnerfrikassee ohne Mehlschwitze, ohne Suppenhuhn 25 Min. normal 3/5 (1) Hühnersuppe mit Backpflaumen eine etwas andere Hühnersuppe 30 Min. simpel 2, 33/5 (1) Balinesische Hühnersuppe mit Gemüse und Reis à la Sriwidi Eine klare, würzige Hühnersuppe, die nicht nur satt macht. pfiffig 4/5 (6) Curry-Senf-Hühnerfrikassee Frikassee mal anders Muskatnussklöße Suppeneinlage, prima in Hühnersuppe 15 Min.
Griechische Hühnersuppe mit Zitronen-Ei Legierung Griechische Hühnersuppe mit Zitronen-Ei Legierung ist perfekt für kalte Tage und hat heilende Wirkung. Für die griechische Variante der Hühnersuppe brauchen Sie für 4 Personen: 1 Huhn 2 Esslöffel Olivenöl 2 Eier 1/2 Tasse Zitrone 1/2 Tasse Reis Salz und Pfeffer Zubereitung: Waschen Sie das Huhn gründlich ab und geben sie es in einen großen Topf mit viel Wasser (mindestens das das Huhn bedeckt ist) und etwas Salz. Wenn das Wasser anfängt zu kochen, bildet sich an der Oberfläche ein Schaum, diesen Schaum schöpfen Sie ab, damit eine klare Brühe entsteht. Wenn kein Schaum mehr entsteht, geben Sie 1 El Olivenöl in die Brühe. Nun lassen Sie das Huhn kochen bis das Fleisch gar ist. Wenn das Huhn gar ist, nehmen Sie es aus der Brühe und entnehmen Sie das Fleisch von den Knochen und legen aus auf einen Teller. Geben Sie den Reis, etwas Salz und den Rest Olivenöl in die Hühnerbrühe und lassen sie weiter kochen, bis der Reis gar ist. Entnehmen Sie etwas Brühe und lassen diese ein wenig abkühlen.
Caroline Autenrieth kocht Hühnersuppe. Ein Klassiker, der hervorragend schmeckt und gerade im Winter ein unverzichtbares Essen ist. Die Suppe wird mit Ingwer und Sojasauce verfeinert. Zutaten 1 Suppenhuhn (Freiland, á ca. 1, 5 kg) 1 Bund Suppengemüse 1 Zwiebel 5 Gewürznelken 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer, á ca. 5 cm 2 Liter Wasser, ca. etwas Salz 2 Lauchzwiebeln 2 Karotten etwas Sojasauce 2 Eier (Größe M) 5 Koriander oder Petersilie Zubereitung 1. Vom Suppenhuhn den Bürzel abschneiden. Das Huhn evtl. innen und außen abtupfen und in einen großen Topf geben. 2. Suppengemüse putzen bzw. schälen, abbrausen und grob schneiden. Zwiebel abziehen und mit den Nelken spicken. Knoblauch ebenfalls abziehen und andrücken. Ingwer ebenfalls schälen und fein hacken. 3. Die gespickte Zwiebel, Knoblauch und etwa 1-2 TL Salz und das Wasser zum Huhn in den Topf geben. Alles ca. 30 Minuten köcheln lassen. 4. Den evtl. entstandenen Schaum abschöpfen. Dann Suppengrün und Ingwer zugeben und weitere ca. 30 Minuten köcheln.
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