Wussten Sie, dass Russischer Zupfkuchen eigentlich keine russische Kreation ist, sondern ein typisch deutsches Rezept? Laut Wikipedia: " Russischer Zupfkuchen ist eine Kombination aus Schokoladen- und Käsekuchen mit "gezupften" Schokoteig-Flocken auf der Decke. Boden, Rand und Flocken entstehen aus einem Knetteig mit Kakaogeschmack, die Füllung aus einem Rührteig mit Quark und meist etwas Zitronenaroma. Das Rezept stammt nicht aus Russland, sondern wurde bei einem Wettbewerb des Dr. Oetker Back-Clubs eingereicht. Das Unternehmen führte eine entsprechende Backmischung im Januar 1993 ein. Russischer zupfkuchen mit himbeeren film. Der Name wurde von den Teigflocken inspiriert, die ungebacken an die Turmspitzen russischer Kirchen erinnern sollen. " Jetzt wissen Sie es! Außerdem wird er auch Schokoladen-Käsekuchen genannt. Der Russische Zupfkuchen selbst ist reich und doch leicht und sehr verwöhnend Nicht zu vergessen, auch hübsch anzusehen. Also ein tolles Geschenk zum Mitbringen, wenn Sie zu Besuch eingeladen sind. Sie könnten für ein traditionelleres Erlebnis abgetropften Hüttenkäse in diesem Rezept verwenden, aber der Frischkäse verleiht ihm eine herrliche Cremigkeit und eine Leichtigkeit, die wirklich gut funktionieren.
Fette die Form etwas ein und lege sie mit Backpapier aus. Mehl, Backpulver, Kakao, Zucker, Vanillezucker und die Prise Salz in einer Schüssel vermengen. Vegane Butter oder Margarine in Stückchen dazugeben und alles gut durchkneten. wenn dir der Teig zu fest erscheint, kannst du bis zu 2 EL Pflanzenmilch dazugeben. Lege 1/3 des Teiges für die Zupfen beiseite. Für den Boden gibt es nun zwei Möglichkeiten: 1) Du stellst den Teig in den Kühlung (er ist durch das Kneten warm geworden) und rollst ihn nach 30 min aus. Am besten zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie. Nun legst du ihn in die Form und ziehst etwa 2cm Rand hoch. Oder… 2) … du reißt den Teig in Stücke und drückst sie Freestyle in der Form flach und ziehst ebenfalls 2 cm Rand hoch. Ich bevorzuge Freestyle, hihi… Heize den Ofen auf 180°C vor. Lass die vegane Butte oder Margarine in eine Topf vorsichtig schmelzen, nicht kochen. Russischer Zupfkuchen mit Blaubeeren - Backe Backe Kuchen. Mische nun den veganen Quark, Pflanzenmilch, Vanille Essenz, Vanillezucker und Zucker in einer Schüssel und verrühre sie mit einem Schneebesen oder Rührgerät.
So haben wir beide etwas davon. Denn vier Gedecke waren mir doch etwas zu viel. Ich habe nicht unendlich viel Stauraum – leider. So muss ich immer genau abwägen, ob und was ich mir neu oder noch lieber gebraucht kaufe. In diesem Sinne: "Cake it easy", Eure Unterstütze "Meine Torteria", indem Du den Beitrag teilst wenn er Dir gefällt.
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