Mauritius – eine afrikanische Insel mit langer Rum-Tradition Die Holländer pflanzten im Jahr 1639 das erste Zuckerrohr auf Mauritius. Mit Zucker konnten die Kolonialherren der Insel viel Geld verdienen. Es wurden Zuckerraffinerien gebaut und Wälder gerodet. Anfang des 19. Jahrhunderts waren fast alle Felder mit Zuckerrohr bepflanzt. 250 Zuckerraffinerien waren bestens ausgelastet. Die Melasse aus der Zuckerproduktion wurde bereits im 17. Jahrhundert zu Rum weiter verarbeitet. Mit dem Wandel der Zuckerindustrie reduzierte sich die Nachfrage nach Zucker aus Mauritius. Heute werden noch gut 50 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche für den Zuckerrohranbau genutzt. Paul und virginie rum nutrition. Lediglich sechs offizielle Rum-Destillerien konnten auf Mauritius bestehen. Vier der Destillerien stellen Mauritius Rum auf Basis von Melasse her. Zwei nutzen gepressten Zuckerrohrsaft als Ausgangsbasis und produzieren den Agricole Rhum aus Mauritius. Keine der Destillerien hat Absatzprobleme. Zu gerne wird auf Mauritius Rum getrunken und die Nachfrage nach Rum aus Mauritius steigt kontinuierlich.
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