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Als nächstes kippst du dann den Metaxa (Weinbrand) in die Pfanne und die zuvor angerührten Zutaten für die Metaxasauce. Sind alle Zutaten in der Pfanne vereint, müssen die Saucen Zutaten kurz aufkochen. Dann wird die Metaxasauce mit zu den Zutaten ebenfalls mit in der Auflaufform gegeben. Wenn, diese Zubereitungsschritt abgearbeitet sind, wird jetzt noch etwas Käse über die Zutaten in der Auflaufform verteilt. Dann wandert die Auflaufform für ca. 15 Minuten ab in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen. Nachdem die 15 Minuten vorüber sind. Hast du es auch schon geschafft und ein köstliches überbackenes Gyros mit Metaxasauce kann serviert werden. Gyros Überbacken mit Metaxasauce und Schmand Rezepte - kochbar.de. Kleiner Tipp Zu diesem köstlichen griechischen Gyros Gericht, kannst du einen einfachen Beilagen Salat servieren und zusätzlich noch etwas Reis, Pommes oder Ofenkartoffeln reichen. Lasst euch dieses leckere Fleisch Gericht gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag. * Hinweis: Die Links zu Amazon in meinen Beiträgen sind Affiliate-Links.
Zutaten 150 g Schmand 5 EL Metaxa Salz und Pfeffer 3 EL Tomatenmark 600 g Gyrosfleisch 2 Paprikaschoten 200 ml Sahne etwas Zucker 250 g Käse, gerieben 1 Zwiebel Paprikapulver, edelsüß n. B. Öl 2 Knoblauchzehen, zerdrückt Zubereitung 1. Als erstes das Gyrosfleisch in heißem Öl kurz anbraten. Danach die Zwiebel und die Paprikaschoten in Würfel schneiden. Zwiebel, Paprika und die zerdrückte Knoblauchzehe zum Fleisch geben und kurz mitbraten. 2. Gyros überbacken mit schmand vom blech. Nun mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und ein wenig Zucker würzen. Dann Schmand, Sahne, Tomatenmark und Metaxa dazugeben und alles kurz aufköcheln lassen. Probieren sie auch: Kartoffelauflauf mit lauch, hackbällchen und gorgonzola 3. Jetzt die Fleischmischung in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 210 °C O/U ca. 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist. Dazu schmeckt Pommes oder Reis mit Salat. Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept: Guten Appetit
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Zutaten 150 g Schmand 5 EL Metaxa Salz und Pfeffer 3 EL Tomatenmark 600 g Gyrosfleisch 2 Paprikaschoten 200 ml Sahne etwas Zucker 250 g Käse, gerieben 1 Zwiebel Paprikapulver, edelsüß n. B. Öl 2 Knoblauchzehen, zerdrückt Zubereitung Als erstes das Gyrosfleisch in heißem Öl kurz anbraten. Danach die Zwiebel und die Paprikaschoten in Würfel schneiden. Zwiebel, Paprika und die zerdrückte Knoblauchzehe zum Fleisch geben und kurz mitbraten. Nun mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und ein wenig Zucker würzen. Dann Schmand, Sahne, Tomatenmark und Metaxa dazugeben und alles kurz aufköcheln lassen. Jetzt die Fleischmischung in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Gyros Überbacken mit Sahne und Schmand Rezepte - kochbar.de. Im vorgeheizten Backofen bei 210 °C O/U ca. 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist. Dazu schmeckt Pommes oder Reis mit Salat.
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