Neue Kochrezepte Schnelle Rezepte Suppen Rezepte Sushi Rezepte Torten Rezepte Trennkost Rezepte Vegetarische Rezepte Waffeln Rezepte Wok Rezepte Mittagessen Rezepte Getränke Rezepte Rezept des Tages Salsa mit Cilantro Werbung: Tipp: Leberspätzle-suppe Rezept jetzt merken oder weiterempfehlen, um es jederzeit schnell wieder zu finden: Zutaten: 200 g Rinderleber 50 g Zwiebel 1 Esslöffel gehackte Petersilie 1 Teelöffel getrockneter Majoran 1 Teelöffel Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 40 g Butter 2 Eier 30 g Mehl 1 l gut gewürzte Fleischbrühe Zubereitung: Leber waschen, trocken tupfen und enthäuten. Zwiebel schälen und in Stücke schneiden. Leber, Zwiebelstücke, Petersilie, Majoran, Salz, Pfeffer und geschälte Knoblauchzehe durch die feine Scheibe des Fleischwolfes drehen oder im Universalzerkleinerer pürieren. Butter schaumig rühren, Eier, Mehl und Lebermasse darunter rühren. Spätzle selbst gemacht - Spätzleria Tupperware | Besser für uns!. Es soll ein dickflüssiger Teig entstehen. Teig etwa 15 Min. ruhen lassen. Fleischbrühe zum Kochen bringen. Leberteig durch ein Spätzlesieb oder mit einem Spätzlehobel in die kochende Brühe streichen und 6 - 8 min., auf 1/2 oder Automatik-Kochstelle 2 - 3 ziehen lassen.
83 "Chinesische" Sauerscharf-Suppe 30 g Mu-Err Pilze 150 g Schweineschnitzel 100 g Gekochter Schinken 50 g Bambussprossen; (Dose) 1 l Huehnerbruehe 50 g Glasnudeln 1 1/2 Esslöffel Essig 2 Esslöffel Wasser 2 Esslöff... Note 2. 07 5x Favorit "Clafoutis" mit Johannisbeeren 20 g Butter; fuer die Form 600 g Rote Johannisbeeren 40 g Puderzucker (I) 4 Eier 60 g Puderzucker (II) 1 Glas Vanillezucker 80 g Mehl 1 Esslöffel Rum 1 Prise Salz 200 ml Sahne 100... Alle Rezepte Rezepte A-B Rezepte B-F Rezepte F-H Rezepte H-K Rezepte K-O Rezepte S-S Rezepte T-Z Sammlungen 1 Sammlungen 2 Sammlungen 3 Sammlungen 4
zuletzt bearbeitet: 30. 09. 2006 Das könnte Sie auch interessieren: Schwäbische Küche
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X Noch keinen Account? Hier kostenlos registrieren. Leberspätzle Zubereitung 0 /100° (0 Stimmen) Schwierigkeit: Normal Preiskategorie: Normal Vorbereitung: 0 min Zubereitungszeit: 0 min 1. Mehl, Eier, Rindleber, Zwiebeln und etwas Petersilie zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Prise Salz, Pfeffer und MUskatnuss hinzugeben. Den Teig solange schlagen, bis er Blasen wirft. 2. Nun mit einer Spätzle-Presse oder einem Spätzle-Hobel die Leberspätzle in kochendes Salz-Wasser pressen/schaben. Original leberspätzle rezept 3. 3. Die Leberspätzle ein paar mal aufkochen lassen. Anschließend mit einem Drahtlöffel herausnehmen und in heißem Salzwasser Schwenken Bei der Zubereitung von z. B. Gemüse, Nudeln oder Kartoffeln verleiht das schwenken des Lebensmittels in einer Pfanne dem Gericht ein besonderes Aroma., Als letztes die Butter unter die Leberspätzle heben. Kommentare Ihnen gefällt unser Rezept "Leberspätzle"? Haben Sie Anregungen was verbessert werden könnte? Schreiben Sie einen Kommentar und lassen Sie es weitere Besucher wissen.
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