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Zubereitung Gebackene Champignons mit herzhafter Füllung 16 Champignons mittelgroß 30 g Zwiebel 1 EL Gmundner Milch Sauerrahm oder Topfen 40 g Käse in feine Würfel geschnitten / Jeder Käse kann verwendet werden 30 g Speck oder Schinken Salz Zum Panieren 100 g Mehl 150 g Brösel 2 Eier 1 EL Sesam Sonnenblumen- oder Rapsöl Den Strunk der Pilze entfernen. Die Pilze auflegen und den Strunk fein schneiden. Zwiebel schälen und fein schneiden. Käse und Speck/Schinken/Wurstreste in feine Würfel schneiden. Pilzwürfel, Zwiebel, Speck, Sauerrahm und Käse gut miteinander vermischen und leicht salzen. Wenn vorhanden, können auch frische fein gehackte Kräuter dazugegeben werden. Nun die Pilze mit der Masse füllen und gut andrücken, damit sie beim Panieren nicht rausfällt. Die gefüllten Pilze zuerst in Mehl wälzen, dann in einem verquirlten Ei wenden und in einem Gemisch aus Brösel und Sesam panieren. Champignonsauce mit Milch und Schnitzel Rezepte - kochbar.de. Das Öl heiß werden lassen und die Champignons langsam darin backen. (Vorsicht: Der Käse könnte auslaufen und das Fett deshalb etwas spritzen. )
normal (0) Grahamrolle mit Champignonsauce 40 Min. normal (0) Käseauflauf auf cremiger Champignonsauce 30 Min. normal 3, 86/5 (5) Putenschnitzel mit Knusperkruste dazu Reis und Champignonsauce 30 Min. normal 4, 52/5 (654) Köttbullar mit Champignon-Rahmsauce 30 Min. normal 4, 4/5 (8) Schweinefilet im Speckmantel mit sahniger Champignon-Käsesoße verfeinert mit rosa Pfefferbeeren 45 Min. normal 4, 2/5 (23) Spinatspätzle in Käse - Champignon - Sahnesoße 40 Min. normal 3, 9/5 (19) Tofu in Rotwein-Buttermilchsauce 20 Min. Champignon sauce mit milch youtube. normal 3, 89/5 (7) Bandnudeln mit Champignon - Gemüse - Sauce 10 Min. simpel 3, 8/5 (3) Schweinemedaillons in einer cremigen Weißwein-Champignon-Salbeisauce 10 Min. normal 3, 67/5 (16) Spaghetti mit Champignon - Tomatensauce LF30 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) Tagliatelle in Champignon - Rahmsauce mit Gemüse 25 Min. normal 3, 5/5 (2) Linguine mit Hähnchen und cremiger Champignon-Rahmsauce mit Cherrytomaten 15 Min.
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