Deftig gefüllte Pfannkuchen mit Hackfleisch - Einfach und lecker😋 - YouTube
* Pfannkuchen gefüllt mit Hackfleisch * selbst backen. Leichtes Rezept. Einfaches Rezept Pfannkuchen - YouTube
Zubereitungsschritte 1. Für den Teig das Mehl mit den Eiern, einer Prise Salz und der Milch verrühren und 20 Minuten ruhen lassen. 2. Den Backofen auf 80°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 3. Die Schalotte und den Knoblauch abziehen, fein hacken und in einer heißen Pfanne mit Öl glasig schwitzen. Das Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Die Tomaten waschen, vierteln, von dem Stielansatz und den Kernen befreien und das Fruchtfleisch in kleine Würfelchen schneiden. 4. Die Frühlingszwiebeln abbrausen, putzen, in feine Ringe schneiden und mit den Tomatenwürfeln zu dem Hackfleisch geben. Alles mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken und warm halten. Rezepte für Kinder - 70+ Ideen für deftige Hauptgerichte: Pfannkuchen gefüllt mit Hackfleisch. 5. Die Blätter von dem Salat lösen, waschen, putzen und trocken schütteln. 6. In einer Pfanne (ca. 20 cm Durchmesser) etwas Öl erhitzen und eine kleine Schöpfkelle von dem Teig eingießen. Durch leichtes Drehen und Kippen der Pfanne den Teig gleichmäßig verlaufen lassen und von beiden Seiten goldbraun braten. Herausnehmen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und im vorgeheizten Ofen warm halten.
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Zutaten Für 4 Portionen Pfannkuchen Grundrezept 150 ml Milch 2 Eier (Kl. M) 80 g Mehl 0. 5 Tl Salz Öl Füllung Frühlingszwiebeln 1 Spitzpaprika 3 El 250 Hackfleisch (gemischt) edelscharfes Paprikapulver 50 Gemüsebrühe Sahnejoghurt Zur Einkaufsliste Zubereitung Für die Pfannkuchen: 150 ml Milch und 2 Eier (Kl. M) in einem Messbecher kräftig verquirlen. 80 g Mehl und 1/2 Tl Salz in eine Schüssel geben. Eimischung nach undnach mit dem Schneebesen unterrühren und alles zu einem glatten teig verrühren. 10 Min. quellen lassen. Pfannkuchen gefüllt mit hackfleisch den. Aus dem Teig in einer beschichteten Pfanne (18 cm Ø) mit 4 Tl Öl (1 Tl pro Pfannkuchen) 4 Pfannkuchen backen. Pfannkuchen im heißen Ofen bei 100 Grad (Umluft 80 Grad) zwischen zwei Tellern warm halten. Für die Füllung: 4 Frühlingszwiebeln putzen und schräg in dünne Ringe schneiden. 1 Spitzpaprika putzen und in Ringe schneiden. 3 El Öl in einer Pfanne erhitzen. 250 g gemischtes Hack darin rundum hellbraun und krümelig anbraten. Dabei mit Salz und 1/2 Tl edelscharfem Paprikapulver würzen.
Mit dem übrigen Teig ebenso verfahren und weitere 7 kleine Crepes ausbacken. Die Crepes auf einer Küchenarbeitsplatte ausbreiten, nach belieben mit etwas Sauerrahm oder Frischkäse bestreichen, je 1-2 Salatblätter auflegen und etwas von der Hackfleischmasse darauf geben. Eine Seite des Crepes leicht zur Mitte einschlagen und die Crepes aufrollen. Pfannkuchen gefüllt mit hackfleisch der. In Servietten gewickelt und in Gläser angerichtet servieren. Nach Belieben mit einem Klecks Sauerrahm verzieren.
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