Die Zwetschgenkonfitüre abschäumen und in 4-5 vorbereitete Gläser füllen. Diese gleich verschließen und ca. 5 Min. auf den Kopf stellen (Konfitüre mit Agar-Agar nicht auf den Kopf stellen).
Rosa Pfeffer und Lavendel: ergeben mit Honig, Rosenwasser und Butter einen provenzalisch angehauchten Brotaufstrich. Food Pairing: Die Magie der aussergewöhnlichen Geschmackskombinationen Crevetten mit Zimt und Vanille, Leberpasteten mit Jasminblüten oder Randen mit schwarzen Oliven: Was auf den ersten Blick wie ein geschmackliches No-Go klingt, entpuppt sich im Gaumen als ein harmonisches Ganzes. Doch warum ist das so? Food Pairing geht weit über das Kombinieren von Gegensätzen wie salzig und süss hinaus. Beim Food Pairing werden bewusst Lebensmittel kombiniert, die gleiche oder ähnliche Aromakomponenten aufweisen. Dann harmonieren sie nämlich. Kaviar und weisse Schokolade enthalten zum Beispiel beide Trimethylamin. Food Pairing zum Nachmachen Sie brauchen kein Chemielabor, um Food-Pairing-Kreationen selber zu gestalten. Zwetschgen Gewürz Rezepte | Chefkoch. Eine feine Nase, eine Portion Experimentierfreudigkeit und eine Prise Intuition genügen. Inspirieren Sie sich an diesen ungewohnten Paaren: Thunfisch mit Zimt: Spaghetti mit Thunfisch werden zum Highlight, wenn Sie sie mit Chili, Basilikum und einem halben Teelöffel Zimt würzen.
pfiffig 4/5 (4) Pflaumenessig aus reifen Pflaumen und Rotwein, braucht 2-3 Wochen zum Durchziehen! 10 Min. normal 3/5 (1) Pflaumen-Karotten-Chili Chutney sehr pikant - mit ordentlich Chilis und Wein 90 Min. normal (0) Zwetschgensenf 30 Min. simpel 4, 7/5 (21) Low-Carb Zwetschgenkuchen Diabetiker-Zwetschgen-Kuchen mit ca. 16 KE 20 Min. normal 3, 9/5 (8) Pflaumenmus aus dem Backofen Variation mit recht vielen Gewürzen 60 Min. simpel 3, 89/5 (7) Lackierter Schweinenacken mit buntem Gemüse und Pflaumensauce Hauptgang Fleisch zum Drachenmenü 60 Min. simpel 3, 88/5 (6) Pflaumensoße asiatisch 20 Min. simpel 3, 57/5 (5) Asiatische Pflaumensauce passt gut zu meinen kambodschanischen Hackbällchen 20 Min. simpel 3, 4/5 (3) Birnen - Creme fraiche Eis, Zwetschgen - Verveine Kompott und frittierte Pfirsich-Blätterteig-Röllchen 40 Min. Welche gewürze passen zu zwetschgen chutney. pfiffig 3, 4/5 (3) Ente mit Pflaumenglasur an Chili - Tagliatelle Zwetschgen-Hühnchen mit Couscous 15 Min. normal 3, 33/5 (1) ideal zu gebackener Enten- oder Hühnchenbrust Nektarinen-Zwetschgen-Konfitüre mit Gewürzen und Rum 20 Min.
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