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Egal ob Sie Tiefkühlzellen, Schockfroster, Eiswagen oder Eisvitrinen suchen – wir sind der richtige Ansprechpartner. Nützliches Zubehör rund um Kühltechnik für die Gastronomie rundet unser Angebot ab. Bei der Auswahl einer passenden gastronomischen Kühlanlage sind wir gerne behilflich. Als Fachbetrieb mit mehr als 30 Jahren Erfahrung wissen wir, auf welche technischen Eigenschaften es bei Kühlanlagen für den gastronomischen Bereich ankommt. Gerne beraten wir Sie beim Kauf eines passenden Geräts und übernehmen in enger Zusammenarbeit die Planung und Auslegung der Kühlanlage. Unsere erfahrenen Kältetechniker stehen darüber hinaus jederzeit für Reparatur-, Service- und Wartungsarbeiten zur Verfügung. Ein kompetenter Notdienst steht rund um die Uhr zur Verfügung und ist jederzeit bei dringenden Problemen behilflich. Plus- und Tiefkühlung in der Gastronomie - Kälte Klima Aktuell. Kühlanlagen für vielfältige gastronomische Einsatzzwecke Für gastronomische Betriebe halten wir eine Vielzahl an leistungsstarken Kühlanlagen bereit. Dank unseres breiten Produktspektrums finden Gastronomiebetriebe unterschiedlichster Art das passende Gerät in unserem Sortiment.
Am 9. Juni 2022 von 10:00 bis 11:30 Uhr wird uns Prof. Dr. Dagmar Lund-Durlacher vom Zentrum für nachhaltigen Tourismus (ZENAT) in das Thema der Klimarelevanz der Gastronomie einführen. Im Urlaub verursachen Essen und Trinken, nach dem Transport, die zweithöchsten Treibhausgasemissionen, fast dreimal so viel, wie die Beherbergung. Grund genug, Gastronomie und Kulinarik einmal unter die Lupe zu nehmen. Ein großer Teil der negativen Klimawirkungen erfolgt indirekt durch den Einsatz landwirtschaftlicher Produkte. Klima für gastronomie austattung. Aber auch Verpackung, Transport, Kühlung und Lagerung der Lebensmittel, die Zubereitung der Speisen sowie Lebensmittelabfälle tragen zu Treibhausgasemissionen bei. Es gibt also zahlreiche Ansatzpunkte für Hotel- und Gastronomiebetriebe, einen positiven Beitrag zur Reduktion der Emissionen zu leisten. Vor allem der Einkauf von Lebensmitteln weist eine hohe Klimarelevanz auf, da Treibhausgasemissionen stark von der Auswahl der Lebensmittel, den Produktionsweisen sowie den Transportdistanzen abhängen.
Die Technik muss funktionieren Unsere Anlagen der Kältetechnik sind äußerst wartungsarm. Da der einwandfreie Betrieb von Kälte- und Klimatechnik im Gewerbe existentiell ist, stehen wir selbstverständlich für die Wartung von Alt- und Neugeräten zur Verfügung. Kältetechnik - Kühlanlagen für die Gastronomie - KKS GmbH. Die Reparatur von Altgeräten übernehmen unsere Kälte- und Klimatechniker zuverlässig und kompetent. Wir setzen auf das Zusammenspiel aller Komponenten Ihr Bedarf an Kühlung und Klimatisierung ist Grundlage für unsere indiviuelle Konzeption. In manchen Fällen reichen Einzelelemente der Kälte- und Klimatechnik, in anderen sind für eine effiziente Lösung Anpassungen im Thekenbau oder der Gesamteinrichtung empfehlenswert. Wir besprechen jeden Schritt mit Ihnen und treffen gemeinsame Entscheidungen.
Pflanzen bringen Leben in den Raum Weiterhin darf bei der Restaurantgestaltung gern auf Pflanzen zurückgegriffen werden. Zimmerpflanzen in verschiedensten Größen und Arten bereichern einen Raum und wirken sich außerdem positiv auf das Raumklima aus. So können die Zimmerpflanzen mögliche Schadstoffe, die in den Decken- und Wandfarben enthalten sind, absorbieren und damit die Wohnqualität erheblich steigern. Zugleich sind Zimmerpflanzen ein natürlicher Sauerstoffspender. Kohlendioxid wird von den Pflanzen in den eigenen Blättern in Sauerstoff umgewandelt, der wiederum an den Raum abgegeben wird. Mit ihrem satten Grün können die Pflanzen aber auch die optische Gestaltung eines Raums aufwerten. Luftbefeuchter unterstützen angenehmes Klima In vielen Restaurants ist die Luftfeuchtigkeit gerade während der Herbst- und Wintermonate gering. Klima für gastronomie bar mit. Grund ist die trockene Heizungsluft. Damit sich die Gäste in einem Restaurant wohlfühlen, sollte immer auf eine angenehme Luftfeuchtigkeit geachtet werden. Ist die Luft zu trocken, ist der Rachen gereizt und es entstehen Kopfschmerzen, was dem Restaurantbesuch einen unangenehmen Beigeschmack verleiht.
Gerade in der Gastronomie und der Hotellerie sind Klimaanlagen ein unverzichtbarer Standard. Unsere individuellen Angebote lassen sich exakt auf Ihr Haus und Ihren Betrieb anpassen. Kontaktieren Sie uns und teilen Sie uns Ihre Bedürfnisse mit – wir machen Ihnen gerne ein unverbindliches Angebot. Klimaanlagen für Hotels und Pensionen Speziell in Ihrer Branche werden besondere Anforderungen an Räumlichkeiten und Raumbedingungen gestellt – und dazu gehört natürlich auch die optimale Klimatisierung. Unsere hochwertigen Geräte lassen sich exakt auf alle Gegebenheiten einstellen und können so das gewünschte Ergebnis ganz einfach und zuverlässig erreichen. Für größere Häuser bieten wir umfassende Systeme an, die wir miteinander verbinden und aufeinander abstimmen. Klimaanlagen für Ihr Restaurant oder Lokal Die Kombination aus flexiblen, leistungsstarken Geräten und technischem Know-how können wir Ihnen zahlreichen Varianten anbieten und Innen- und Außengeräte kombinieren. Klima für gastronomie 5 bestellterminal. Dadurch ist es möglich, unterschiedlich temperierte Bereiche in Ihrer Anlage umzusetzen.
Wertschätzen von Lebensmitteln, regional-saisonale Küche, Klimaschutz und soziales Engagement: Greentable bringt Nachhaltigkeit auf den Tisch! Greentable bietet ein etabliertes Qualitätssiegel für gastronomische Betriebe. Wir unterstützen sie bei der Entwicklung und Präsentation ihres nachhaltigen Profils. Greentable-Lieferanten stehen für nachhaltige Produkte und Services. Sie geben gastronomischen Betrieben Sicherheit beim Einkauf und fördern die regionale Wirtschaft. Regional, biologisch und pflanzenbasiert: Wir präsentieren die besten "grünen" Restaurants, die Genuss mit Verantwortung für Mensch und Umwelt verbinden. Immer mehr Gäste wollen mit gutem Gewissen genießen: ökologisch und fair, regional und in bester Qualität. Gute Produkte sind gefragter denn je! Kälte- und Klimatechnik für Gastronomie, Ladenbau, Hotel. Gemeinsam gestalten wir die Gastronomie der Zukunft Greentable setzt sich dafür ein, dass nachhaltiges Wirtschaften zur Selbstverständlichkeit im Außer-Haus-Markt wird. Wir sensibilisieren, informieren und motivieren Gastronom*innen, Köchinnen und Köche, Mitarbeitende, Erzeugerbetriebe und die Verbraucher, gemeinsam einen zukunftsfähigen Lebensstil umzusetzen.
000. Firmenintern hat Fritz Kälte-Technik festgelegt, soweit möglich keine Kälteanlagen mehr mit einem GWP über 750 zu bauen. Die Kältemittel Propan (R290) und Propen (R1270) wurden diskutiert, allerdings wegen des größeren Risikos der Explosivität, der niedrigen Zündgrenzen und Zündtemperaturen für den Küchenbetrieb wieder verworfen. Auch mit Ammoniak (R717) und Kohlendioxid (R744) sind Anlagen in der hier benötigten Größenordnung nicht umsetzbar. Die Lösung Das Team aus Firmeninhaber Leif-Arne Tegt und seinem Betriebsleiter Tim Oberländer, beide Kälteanlagenbauermeister, suchte nach einer sicheren und wirtschaftlichen Lösung, die auch den gestiegenen Umweltanforderungen gerecht wird. Für den Plusbereich war diese relativ schnell gefunden. Aufgrund der vergleichsweise hohen Kältemittelfüllmenge und um zusätzliche Sicherheitseinrichtungen zu vermeiden, kam eine brennbare Alternative nicht infrage. Man entschied sich für das Kältemittel R513A ("Opteon XP10", GWP 631) des Herstellers Chemours.