Das Wasser sollte 1 bis 2 cm unter dem Glasrand enden. Die Deckel luftdicht verschliessen. Stelle nun die Gläser in einen grossen Topf und fülle ihn mit Wasser. Die Gläser sollten etwa bis zur Hälfte im Wasser stehen. Im kochenden Wasser etwa 30 Minuten köcheln lassen. Dann die Gläser auskühlen lassen. Gut zu wissen: Eingekochtes Obst ist etwa 10 Monate haltbar. Am besten du lagerst es an einem kühlen, lichtgeschützten Ort. Alternative: Einkochen im Backofen Statt im Topf kannst du Früchte auch im Backofen einkochen. Stelle die Gläser in eine Auflaufform und fülle sie mit Wasser. Die Gläser sollten etwa 2 cm tief drin stehen. Erhitze den Ofen auf 80 Grad und lass die Gläser etwa 30 Minuten drin. Mehr Rezepte mit Zwetschgen 3 Tipps für leckere Varianten Ersetze das Wasser im Rezept durch Rotwein: Warme Rotwein-Zwetschgen passen richtig gut zu selbstgemachter Glace oder zu Kuchen! Verwende andere Früchte oder oder kombiniere Fruchtsorten. Pflaumenkompott einmachen | Rezepte zum Kochen, Backen, Grillen | Foodtempel. Auch Pflaumen oder Aprikosen schmecken lecker. Übrigens: Zwetschgen sind eine Unterart der Pflaumen – genauso wie zum Beispiel Mirabellen.
Zwetschgen einwecken Wenn Sie sich einen Vorrat an Zwetschgen einmachen möchten, achten Sie beim Kauf des Obstes unbedingt auf feste, aber reife Früchte. Waschen Sie die Zwetschgen im kalten Wasserbad. Halbieren Sie die Früchte mit einem scharfen Messer und entfernen den Kern. Achten Sie darauf, dass keine Faulstellen und Würmer vorhanden sind. Bereiten Sie Ihre Weckgläser vor. Gleichgültig, welche Gläser Sie benutzen, mit Twist-Off oder mit Glasdeckel, Einmachgläser werden immer sterilisiert. Pflaumen-Kompott ... - Rezept mit Bild - kochbar.de. Kochen Sie die Gläser aus oder stellen sie für zehn Minuten bei 100 Grad in den Backofen. Kochen Sie einen Zuckersud zum Einwecken der Zwetschgen. Für 1 kg Früchte benötigen Sie etwa 250 g Zucker. Sind die Zwetschgen sehr süß, nehmen Sie weniger Zucker. Kochen Sie Zucker und eine entsprechende Menge Wasser auf, bis der Zucker sich gelöst hat. Legen Sie die halbierten Zwetschgen in die Gläser. Wenn Sie möchten, können Sie Gewürze, wie zum Beispiel eine Zimtstange, ein Stück Vanilleschote oder eine Nelke, hinzufügen.
Zutaten Allgemein: 1. Schritt Das Wasser zum Kochen bringen. 2. Schritt Die Pflaumen waschen, entkernen und halbieren. 3. Schritt Wenn das Wasser kocht, die Pflaumen, Zucker und das Vanillezucker dazugeben und ca. 20 Minuten kochen lassen. Leckere Ideen Pflaumenkompott 30 Min. Pflaumenkompott 20 Min. Pflaumen kompott einkochen im backofen niedrigtemperatur. Kaffee-Eis mit warmen Pflaumenkompott 30 Min. Pflaumenkompott 30 Min. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Anlässe und Feiertage Saisonküche Einkochen und Einmachen Kompott Rezepte Pflaumenkompott Rezepte Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Vanillecrème auf Rhabarberkompott 25 Min. Frittierter Quarkballen auf Kompott 15 Min. Buchteln mit Pflaumenkompott und Schokoladensauce 45 Min. Vanillecrème auf Rhabarberkompott 25 Min. Und noch mehr Pflaumenkompott Rezepte Pflaumenkompott 30 Min. Mascarpone-Espuma auf Pflaumenröster 20 Min. Mascarpone-Espuma auf Pflaumenröster 20 Min.
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