Die normale Tomatenfarbe beißt sich ansonsten mit der der Granatapfelkerne. ) 150g Gurke (Bio am Besten, da Schale dran bleibt) 100g Avocado (nicht zu weich, noch schnittfähig) 25g Pistazienkerne 100g Feta (Schnittfester, nicht zu weich! ) plus weitere 50g ca. für das Topping Granatapfelkerne (von 1/2 Granatapfel) 1 geh. TL Schwarzkümmel 2 TL Rotweinessig 2 TL Granatapfelbalsam 1/3 Bund/ 1 Hand voll frischer Minze 1 gestr. TL Salz ½TL Pfeffer, 1. 5 EL gutes natives Olivenöl etwas Zitronenschale, max. von einer halben Zitrone Mein farbenfroher BYK Tabboulehsalat Den Couscous in eine Schüssel füllen, das Salz untermischen und mit kochend heißem Wasser (400ml) übergießen. Tomaten- Graupensalat mit Avocado, Feta und Oliven | Rezept | Kitchen Stories. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken. Nach etwa 8min den Couscous in eine größere Salatschüssel umfüllen. Dabei den Couscous mithilfe einer Gabel lockern, abkühlen lassen und dann mit anderen Aufgaben fortfahren. Tomaten, Gurke, Avocado und Feta in etwa 6-8mm große Würfel schneiden. Die Granatapfelkerne aus dem Apfel lösen.
Zutaten: 200g Vollkorn-Bio Couscous ( Reishunger)* 1 Feta 1 rote Paprika 1 Salatgurke ½ Bund grüner Spargel Cherry Tomaten Edamame Zubereitung: Gemüsebrühe anrühren und auf den Couscous zum Quellen geben und durchziehen lassen. In der Zwischenzeit das Gemüse und den Feta kleinschneiden. Alles in einer Schüssel geben und vermischen. Couscous salat mit avocado und feta b. Fertiges Sesamdressing darüber geben und den Salat im Kühlschrank durchziehen lassen. Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
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